Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Magnuna  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.06.2002
Сообщения: 901
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я посмотрела рецепт заварного теста и у меня возник вопрос: если я в муку налью кипятка, мувка комочками не станет? Как ее размешивать? huh.gif
_________________
Дорогая Екатерина Матвеевна
Если на мужиков кричать и не поить пивом, их покидает жизнь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 15:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Magnuna писал(а):
Кларочка, я посмотрела рецепт заварного теста и у меня возник вопрос: если я в муку налью кипятка, мувка комочками не станет? Как ее размешивать? huh.gif


Не станет комочков-всё замечательно размешивается.А когда остынет немного и добавляется всё необходимое-получается прекрасное тесто. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Magnuna  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.06.2002
Сообщения: 901
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 15:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А из этого теста клецки можно налепить? smile.gif
_________________
Дорогая Екатерина Матвеевна
Если на мужиков кричать и не поить пивом, их покидает жизнь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конечно,только их будет очень много poketoungeb.gif
Можно немного налепить и в морозилку-как я делаю пельмени и вареники.
Всегда готова-кормить. laugh.gif smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,мое любимое тесто... smile.gif
Завтра буду лепить! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Кларочка,мое любимое тесто... smile.gif
Завтра буду лепить! smile.gif


Знаю happy.gif Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
genyafel  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 08.10.2004
Сообщения: 127
Откуда: UKRAINA-ISRAEL

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,почему ты всегда рекомендуешь бумагу для печенья смазывать жиром.вроде к ней и так ничего не должно приклеиваться?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 20:59     Заголовок сообщения: Re: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Клара, испекла сегодня твоишоколадно-кофейные мафинсы.
Нужно было быстренько что-нибудь к чаю сообразить.
Поучилось очень вкусно smile.gif Спасибо за прекрасный рецепт.
Девочки, попробуйте, особенно любители шоколада smile.gif




изображение 271.jpg
изображение 271.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3410 раз(а)

изображение 264.jpg
изображение 264.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3385 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 21:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

genyafel писал(а):
Клара,почему ты всегда рекомендуешь бумагу для печенья смазывать жиром.вроде к ней и так ничего не должно приклеиваться?



genyafel,да,вроде бы не должно прилипать.
smile.gif
Но на поверку- частенько прилипает. laugh.gif И не совсем приятно потом получать неудачу там,где...намечался успех blush.gif poketoungeb.gif
Просто я из опыта -подстраховываюсь.
Да и во многих рецептах пишут смазать маслом бумагу.
Ведь у нас не вощенная бумага,а просто пекарская.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 21:23     Заголовок сообщения: Re: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

FarHai писал(а):
Клара, испекла сегодня твоишоколадно-кофейные мафинсы.

Наташа, обалденно смотрятся маффинчики! wacko.gif Что значит реклама! wink1.gif Быть им и у меня на столе! laugh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька,на здоровье,дорогая happy.gif
И спасибо за прекрасные сердечки. smile.gif
Они у тебя прямо шоколадно-шоколадные-разрезик прелесть как аппетитно смотрится.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 21:31     Заголовок сообщения: Re: Открываем двери...Открываем сердца...Клара_С Ответить с цитатой

Marga писал(а):
FarHai писал(а):
Клара, испекла сегодня твоишоколадно-кофейные мафинсы.

Наташа, обалденно смотрятся маффинчики! wacko.gif Что значит реклама! wink1.gif Быть им и у меня на столе! laugh.gif


Ждёмс с нетерпением smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маргарита, попробуй кексики smile.gif Тебе понравится happy.gif вкуууусно и шоколадно smile.gif

Ой, Клара, я забыла еще одну благодарность передать.. blush.gif Я еще вчера супчик с куриными фрикадельками варила по твоему рецепту happy.gif У меня Илюшка большой любитель супчиков smile.gif Съел сынуля огромную тарелку smile.gif Спасибки smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Авг 31, 2005 22:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И как я такое пропустила... shocked.gif
Наташ,спасибо что обратила внимание...,а о наглядной агитации,вообше,молчу. smile.gif
Кларочка,ставлю первымi в списке на следуюшую неделю. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 01, 2005 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка,буду рада,если понравятся. smile.gif

А теперь немного прозы laugh.gif Из книги Еда на праздник.


Куриные бёдрышки-гриль в соусе сушённых помидоров.

12 куриных бёдрышек
3 ст.л.+1/2 стакана оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
3 зубка чеснока,давленного
соль,перец
1/2 стакана сушённых помидоров.

На бёдрышках делаем надреза по диагонали на глудину 0.5 см.Смешиваем сок лимона,3 ст.л. ОМ,чеснок,соль и перец.
Заливаем-смазываем мясо.
В процессоре смешиваем сух. помидоры и 0.5 стакана ОМ до получения пасты.
Вкладываем понемногу получившейся пасты в надрезы на мясе.
Помещаем мясо в духовку под гриль .Время от времени можно смазывать помидорной пстой с соком лимона.Довести до готовности мясо.
Комментарии.
Изготовление пасты стало для меня немного тяжёлой работой,т.к. помидоры высушены слишком уж....сильно и по цвету они тёмные.Просто долго пришлось крутить.
Но получилось вкусно,ароматно.
Если есть возможность купить готовую смесь.это здорово.
Подавала с шпанаттной пастой.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim4508.jpg
hpim4508.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2121 раз(а)

hpim4507.jpg
hpim4507.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2124 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 99, 100, 101  След.
Страница 54 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения