Авторизация
Загрузка...
Опыт - в массы! Мы открываемся!
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Отдел Технического Контроля
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10550
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 21:43     Заголовок сообщения: Опыт - в массы! Мы открываемся! Ответить с цитатой

Дорогие мои! Тему форума мне навеяли наши долгие попытки выяснить - для Москвы хотя бы - какой же рис покупать для приготовления плова. Какой именно марки. Эксперимнты - дело хорошее, но иногда cool1.gif хочется знать наверняка... Любовь к систематизации (всяким каталогам, библиографиям и пр.) подтолкнула к поиску на Кукинге. У нас есть поиск продуктов. Но оценки - нет. Обратилась к модераторам, Маша меня поддержала smile.gif
Короче говоря, сюжет форума следующий: берется продукт. Например - макароны (паста). В Москве, как и в других городах, существует достаточно ограниченный ассортимент известных марок. Кто что предпочитает и почему? Что не прошло нашего ОТК? Соотношение цена-качество и пр. М.б. подразделом - наши предпочтения в магазинах-рынках. Надо выбрать шкалу оценки и показатели (предлагайте!), а я возьмусь за статистику и прочие подсчеты. Т.е. результатом-выжимкой по идее должна стать табличка, справочное пособие.
Я совсем нынче не спала и открыла тему несколько сумбурно blush.gif Присоединяйтесь, если это интересно cool1.gif Если выдумка моя плоха - пишите тоже!
Дорогу осилит жующий! cool1.gif


Последний раз редактировалось: Гржемилек (Ср Июн 08, 2005 3:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3766
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошая тема. Предлагаю, по возможности. подкреплять сообщения фото продуктов..
_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.

Старая гвардия, отзовитесь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, молодец. Отличная идея smile.gif
Вернуться к началу
Pljushka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 28.08.2003
Сообщения: 2278
Откуда: Riga

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я - за. буду думать о нюансах. Чего придумаю - напишу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Fishenka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.01.2004
Сообщения: 2260
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 22:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Идея - отличная! Асенька, я правильно поняла: на каждый продукт определенного назначения открывается своя темка? Например, "рис для плова" или "рис для ризотто"? То есть, по конкретным кулинарным изделиям? Это было бы очень удобно!
_________________
"Только ангелы с неба не просят хлеба". В. Даль (из словаря)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10550
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 23:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо, что поддержали! blush.gif
Лен, я думаю сначала - РИС. Перечисляем сорта (+город, где есть), пишем - для плова не годится, для ризотто и пудинга - самое оно, 10 (предположим) балов. Варить 10 минут.
Макароны (вот же заклинило, народ сейчас подумает, что я больше ничего и не готовлю... cool1.gif ) Зара, Шебекинские, Макфа и пр....
Масло подсолнечное.....
А после мы с модераторами выстроим в таблицу - для ризотто, для каши, для супа...
Угу? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Игрек  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.12.2004
Сообщения: 1567
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асенька, поздравляю! kuking.gif Однако, ты теперь начальник! Не зазнайся!
А если серьезно, то хотелось бы, чтобы в твоем "отделе" открыли рубрику о чае (черном и зеленом), продающимся в Москве, а то очень не везет мне с этим продуктом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10550
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашечка, со мной всегда можно договориться laugh.gif
Щас сделаем! Тем паче, что с чаем в Москве, действительно, сложно! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ayala5  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2003
Сообщения: 979
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 23:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати, о макаронах... Я позавчера одним ухом слушала по ОРТ "Народную (или нашу? huh.gif ) марку" - там лучшими были призваны макароны фирмы Макфа. Они на самом деле хороши ? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Fishenka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.01.2004
Сообщения: 2260
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, даешь тему про макароны, простите, пасту! Наболело! И правда, интересно, у кого какие мнения по этому поводу?
_________________
"Только ангелы с неба не просят хлеба". В. Даль (из словаря)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10550
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июн 08, 2005 2:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, уже! smile.gif
А как вам идея - замороженные овощи-фрукты?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Intra  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 21.05.2004
Сообщения: 753

Сообщение Добавлено: Ср Июн 08, 2005 2:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно еше одну идею - сырности - очень люблю сыр (думаю я не одна), но очень плоxо в ниx разбираюсь, было бы полезно знать акои к чему покупать smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vickyticky  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.03.2005
Сообщения: 163
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июн 08, 2005 8:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И у меня, у меня предложение! Давайте еще поделимся негативным опытом, который как известно самый ценный. Ведь наверняка у всех есть опыт покупки продукта, попробовав который понимаешь, что такое можно купить только в подарок врагу smile.gif. Может быть даже в какой-нибудь отдельной темке ...

Гр-р-р... Гжр... Гыр... АСЯ! smile.gif Может быть стоит добавить к требованиям к экспертным мнениям указывать ценовую категорию... Цена очень даже может определять впечатления...
_________________
Счастье - это когда есть для кого готовить...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Ср Июн 08, 2005 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошая идея с этим форумом..будем поддерживать..

У меня идейка открыть темку про Шоколад...черный и разный...какой хорошо плавится, какой нет..и т.д.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3766
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Ср Июн 08, 2005 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я вот ещё подумала...Все мы раскиданы по миру))) , но продукты, порой бывают одинаковые... одного производителя..
Наверное стоит поделиться и рисом и кофе, что мы имеем в Йемене-рис, к примеру. импортирован из Индии... такой же может встретится где то ещё... Как вы думаете??? Понятно, что я не буду показывать вкусные- невкусные ... финики или халву, к примеру, которые производят тут или в Саудии....
_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.

Старая гвардия, отзовитесь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Отдел Технического Контроля Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения