Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА-2 ( cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Июл 19, 2005 18:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АВОКАДО

8 небольших кальмаров
2 отварных яйца
1 небольшой свежий огурец
1/ 2 сладкого лука
зеленый салат mixed
1 большое авокадо
10 помидор Cherry
8 штук редиса
соль, черный перец

Соус

1 ст л рубленного укропа ( кориандр. петрушка)
2 ст л растительного масла 1 ст л соевого соуса Light
2 ст л сока Lime (1 ст л лимонного сока)
1 ст л сладкого соуса чили
1 ст л воды
1/ 2 чл меда

. Отварить кальмаров и остудить в бульоне
. Порезать тонкими кольцами лук, авокадо и редис на дольки.
. Очистить от кожи огурец и порезать тонкими кружочками
. Выложить листья салата на тарелки.. сверху выложить порезанные овощи.. авокадоБ кальмары и яйцо..
. Полить соусом.




squid salad.jpg
squid salad.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10860 раз(а)



Последний раз редактировалось: Carina (Ср Июл 20, 2005 1:35 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 0:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

карина, зашибла на повал салатом
делала опять багеты, спасибо опять от всей семьи большое
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 0:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я хочу еще раз поблагодарить за быстрый пирог с ягодами smile.gif . Кариночка, вот уже второй год этот пирог - частый гость у меня на столе smile.gif . Вчера пекла его с черным крыжовником smile.gif . Как всегда - офигительно вкусно, быстро и просто!
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 0:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Julia. да не хотела я зишибать laugh.gif лениво было готовить.. вот салатом и питалась... и вчера тоже.. правда другим laugh.gif [/b]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 1:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ГРАТИНОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

1 кг картофеля
1 большая луковица
1 ч л соль
2 зубка чеснока
300 мл сливок
2 ст л горчицы

. Смазать маслом форму
. Порезать тонкими ломтиками картофель и тонкими кольцами лук
. Выложить картофель и лук слоями.. посыпать солью, чесноком и черным перцем каждый слой
. Смешать силвки с горчицей и вылитьв форму
. Поставить в духовку на 1 час при 200 С


P.S. Вкусный картофель получается..
Я , правда, из этого рецепта беру только картофель и сливки с горчицей.. blush.gif
Часами не жду когда будет готов.. поэтому ставлю минут на 10 ( зависит от картофеля в микро..а затем под гриль.. или МИКРО+ ТУРБО
Кладу много специй.. порезанный картофель пересыпаю вегетойЮ паприкой.. рубленным розмарином , черным перцем укропом итд..( иногда добавляю луковый суп)
Перемешиваю и выкладываю в форму.. заливаю сливками..и иногда посыпаю сыром сверху.




peruna.jpg
peruna.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11008 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 8:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, спасибо за рецепты маффинов smile.gif
Как всегда, делаются в момент и получаются очень вкусные sigh.gif sigh.gif sigh.gif

Тигровые маффины

4 яйца
200 мл сахар
400 мл муки
2 ч л разрыхлитель
3 ч л ванильный сахара
150 мл нежирного молока
150 мл растопленного масла или маргарина
2 ст л какао порошок

Разогреть духовку до 180 С
Взбить яйца с схараом в пену
Просеять муку, смешанную с ванилью, разрыхлителем.
Осторожно перемешать и добавить молоко и остывший маргарин
Отделить 1/ 3 теста..и добавить в нее какао.. перемешать
Выложить на дно формочки "белое" тесто. затем с какао. и опять белое.. сделать вилкой кругообразные движения.. посыпать сверху молотыми орехами..
Выпекать 25 минут

Тесто выкладывала по-разному... и по рецепту, и "зеброй" smile.gif
Еще мне кажется, что будет очень хорошо, если в тесто с какао добавить ложку бренди... и консистенция примерно такая же как у белого теста будет, и вкус wink1.gif




маффины тигровые.jpg
маффины тигровые.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10967 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 8:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А еще испекла вот такие маффины smile.gif

Яблочные маффины

300 мл мука
2 ч л соды
2 ч л ванильного сахара
1 ч л корицы
100 мл коричневого сахара
100 мл обычного сахара
250 мл кефир
75 мл растопленного маргарина
1 яблоко

Смешать сухие ингридиенты
Добавить кефир и растопленный маргарин
Добавить яблоко порезанное на мелкие кусочки
выпекать при 200 С на среднем уровне 15 минут
Можно, вместо мелкопорезанных яблок, положить сверху перед самой выпечкой по долке яблока.. тогда после выпечки будет видно кусочек яблока..
Посыпать сахаром с корицей..или сахарной пудрой..

Я кефира добавила почти в 2 раза меньше, тесто жидковатое получилось. Яблоко порезала мелкими кубиками и смешала с тестом, а сверху положила по малине smile.gif
Хотя пеклись они дольше, минут 25, все получилось прекрасно smile.gif
Спасибо, Кариша smile.gif




маффины с яблоком.jpg
маффины с яблоком.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10695 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 9:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, Карина, знаете я только щас поняла что была не права с апельсиновым кексом....муку брала в граммах, а она в мл... huh.gif Хотя странно на результате и вкусе, кажется не отразилось... Поясниле глупой вот 300 мл муки - это 180 гр муки?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 9:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
вот 300 мл муки - это 180 гр муки?

Да, Танюша, примерно так и будет smile.gif Точно не помню сейчас свой мерный стакан, но кажется, что 300 мл - это либо 180, либо 200 г муки smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надо же как я тормознула... huh.gif Спасибо, Машенька smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

f_mary-Маша!!! Какие красавцы!!! sigh.gif happy.gif
У меня в воскресенье именины (ну ты знаешь нас, Олюшек wink1.gif ) Вот тигровые, наверное, попробую точно... sigh.gif Это тебя Карина рецептами снабдила? Отлично!!!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 10:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо smile.gif smile.gif
Обязательно испеки, очень вкусные маффинки sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 10:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, ну как после твоих рекомендаций не испечь??? happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

f_mary
Машунь... красота как всегда... smile.gif Спасибо за воплощине рецептов.... smile.gif Уедешь.. что же я без тебя делать буду? tellme.gif huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Июл 20, 2005 13:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Уедешь.. что же я без тебя делать буду? tellme.gif huh.gif

Так я же вернусь smile.gif Я же обязательно соскучусь и с новыми силами начну готовить... wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 98, 99, 100  След.
Страница 59 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения