Авторизация
Загрузка...
Бумага для выпечки и не только
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Отдел Технического Контроля
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
МАРИ-НОЧКА  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.03.2005
Сообщения: 28
Откуда: Севастополь - Бат-Ям

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 22:27     Заголовок сообщения: Бумага для выпечки и не только Ответить с цитатой

Помогите, пожалуйста, разобраться с бумагой для выпечки. Какую лучше использовать и как правильно с ней, родимой, обращаться...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Olichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2004
Сообщения: 1807

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 22:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лучшая бумага для выпечки - это силиконовый коврик ! laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Господи, молю, дай мне: Мудрости, чтобы понимать мужчину, Любви, чтобы прощать его, И терпения к его настроениям. Силы же, заметь, не прошу, господи, А то ж прибью его нахрен...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9966
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка! В ОТК не обсуждают правильное употребление и пр. Здесь можно было бы написать о конкретной марке той бумаги. Если есть желающие - пожалуйста! А об употреблении, например, ВОТ ТУТ
Ваша Ася smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
МАРИ-НОЧКА  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.03.2005
Сообщения: 28
Откуда: Севастополь - Бат-Ям

Сообщение Добавлено: Ср Авг 10, 2005 23:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, спасибо за ссылки. Но действительно хотелось бы услышать(увидеть smile.gif ) мнения о качестве и удобстве в использовании разных видов бумаги
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9966
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 0:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, вот и славно! happy.gif
Я так понимаю, оцениваем ВСЮ бумагу? Пергамен, кальку, фольгу? И силиконовые коврики до кучи? wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
МАРИ-НОЧКА  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.03.2005
Сообщения: 28
Откуда: Севастополь - Бат-Ям

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гржемилек писал(а):
Мариночка, вот и славно! happy.gif
Я так понимаю, оцениваем ВСЮ бумагу? Пергамен, кальку, фольгу? И силиконовые коврики до кучи? wink1.gif


Ну конечно всю smile.gif
И в том числе то ужасное вощеное, что прилипает ко всему, к чему можно прилипнуть happy.gif , но называется бумагой для выпечки.... sad.gif

И да здравстует лучшая бумага для выпечки - силиконовый коврик!!! happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Main Coon  
Эксперт по BBQ

Зарегистрирован: 01.02.2005
Сообщения: 1124

Сообщение Добавлено: Чт Авг 11, 2005 1:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне кажется, будет гараздо удобнее, если девочки покажут, кто чем пользуется happy.gif
У меня очень дешевая бумага, но пока претензий к ней не было




wax paper.jpg
wax paper.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3569 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
berstik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2003
Сообщения: 415
Откуда: Йокнеам-Илит

Сообщение Добавлено: Вт Окт 11, 2005 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хотя практически вся бумага в Израиле одинаково хорошая , мне нравится "Bake it", фирма Toplast, смелые 9,5 .

А самая отвратная, которая когда либо попадала мне в руки - Саянская. Это какой-то кошмар, к ней липло все, что даже не должно липнуть. Минус 10, заслужила mad_icon.gif ....




picture 015_1.jpg
picture 015_1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3233 раз(а)



Последний раз редактировалось: berstik (Чт Окт 27, 2005 1:02 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
TiIIIina  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.05.2005
Сообщения: 775
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2005 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я пользуюсь бумагой для выпекания Quickpack. Удобная, ничего не липнет. 10 баллов.



bumaga dlya vypekaniya.gif
bumaga dlya vypekaniya.gif

Файл был скачан или просмотрен 3558 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 7:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Честно вам скажу - предпочитаю всем импортным "Саянскую" - и пленка легко отматывается, и фольга качетсвенная и бумага хорошая - 10 баллов smile.gif
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
berg  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1302

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я ЗА Саянскую!!! Правда , у них все упаковки такие одинаковые, я думала купила фольгу, а пришла домой, развернула, а внутри пленка пищевая! smile.gif С тех пор правда и пленку покупаю и фольгу , и читаю, что на упаковке написано laugh.gif 10 баллов!!!
_________________
Ничто не ценится так высоко, и не стоит так дешево - наша вежливость.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Fishenka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.01.2004
Сообщения: 2260
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 14, 2005 18:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я - за "Саянскую" фольгу. Сказать по-правде, другой и не пользовалась, т.к. запекаю много, а вся другая, какую видела, дороже. Но к этой претензий нет.
_________________
"Только ангелы с неба не просят хлеба". В. Даль (из словаря)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
berstik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2003
Сообщения: 415
Откуда: Йокнеам-Илит

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2005 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Похоже, что мне не повезло с Саянской бумагой. Может подделка досталась tellme.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Fishenka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.01.2004
Сообщения: 2260
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 17, 2005 3:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Berstik, ты, наверное, о БУМАГЕ для выпечки? Тут ничего не знаю, а фольга вполне себе. Вот сегодня в "Саянской" мясо снова запекала. 10 баллов точно. Ничего не вытекло, не порвалось, не пристало. smile.gif
_________________
"Только ангелы с неба не просят хлеба". В. Даль (из словаря)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
berstik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2003
Сообщения: 415
Откуда: Йокнеам-Илит

Сообщение Добавлено: Пн Окт 17, 2005 19:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Лен, о бумаге. Фольгу я после такого облома и брать-то не решилась.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Отдел Технического Контроля Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения