Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 3 (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lafuente  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 396
Откуда: Spain

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 13:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро!
Карина, вопрос на засыпку: что предложит в качестве закуски на 4-5 чел? Чтобы было оригинално и не сложно приготовит (не будет времени). Я пригласила своего парикмаxера из домои, а он человек своеобразныи, да и две приятелницы напросилис тоже. Xотелос бы чем то удивит иx, но после работы не будет ни времени, ни особого желания. Я думала по-поводу корзиночек начиненныx чем-то, крутоны или чего-то еше... Да! Две бутылки шампанского уже готовы розовое крымское и Moet Channdon.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Декретная кулинарка  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 13:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, сделала сегодня в обед твою Фокаччу с сыром и зеленью, делала все строго по рецепту, но копченого сыра не было, а в холодильнике были остатки голландского и российского, все забабахала. Порубила зелени и специй. В духовке она стояла минут 25(у тебя в рецепте 15), может потому что большая. Осталось еще тесто, в выходные купила формочки под маффины, хочу из остатка сделать корзиночки с начинкой. Если тебе не трудно придумай с чем, а я сфоткаю и поделюсь впечатлениями. Думаю в след раз добавлю в начинку креветок( любим мы морепродукты) Спасибо за обжираловку sigh.gif
Вернуться к началу
Декретная кулинарка  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, простите, совсем забыла, у меня есть грамм 350-400 обезжиренного творога, не знаю, куда пристроить, сырники надоели, запеканки у меня получались не очень, разлазятся, подскажите, что можно сделать скусненького, учитывая наличие двух маленьких троглодитов
Вернуться к началу
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 13:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
[ Плюшечка.. Я никогда не ела соленные арбузы.. но довелось один раз увидеть и опнюхать..
Я бы смогла наверное есть , только находясь в глубокой коме.. через зонд... laugh.gif Запах уж очень тяжелый :?Всме желание отбивает попробовать huh.gif
А маринованный арбуз , меня Волнушка своей маринованной дыней совратила smile.gif
Это действительно вкусно smile.gif
Я вообще всегда жду с нетерпением твои " отчеты".. Ну очень любопытно на ком ты опять свои " эксперименты" ставила... laugh.gif

У вас манго продается??? У меня тут салатик симпатичный манго+ крабы laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Да, соленые арбузы - это не для слабонервных. smile.gif

А эксперименты, скорее муж на мне ставит. Я...ему...вчера... приготовила куриные бедрышки без косточек на мангале в темноте с фонариком по рецепту индейки с кунжутом, А ОН МАКНУЛ ИХ В КЕТЧУП!!!!! (Здесь даже смайлика подходящего нет smile.gif )

Мне чуть плохо не стало. Я вежливо так говорю, что там маринад на масле грецкого ореха (!). laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Знаете, девочки, проникся. Отставил кетчуп, попробовал и согласился, что без него очень вкусно. smile.gif smile.gif smile.gif
А еще я вчера первый раз испекла фоккачу. Это что-то совершенно необыкновенное из рода лепешек. Едала я всяко-разные лепешки (у нас их коржами называют, пекут обязательно раз в год на маковей с маком), ну, я приблизительно чего-то такого и ждала, но с поправкой, что будет вкуснее (рецепт-то "от Карины" happy.gif ). Результат превзошел все мои ожидания.
Я фотки обязательно приклею, хотя они satisfied.gif , и не надо утешать smile.gif , я точно знаю. Я все заканчиваю готовить ближе к ночи, после работы, и освещение уже трудно подбирается. Но я точно знаю, что, чем больше фотографий какого-то блюда. тем больше людей попробует его. А фоккачу с сыром надо печь обязательно. tellme.gif

Кариша, манго у нас продают, но я не знаю, какой он должен быть на вкус. Тот, что я ела мне тыкву напомнил. Может, его на лук положить надо было, чтобы дозрел. : А вот сок манговый я очень люблю.




курица с кунжутом.jpg
курица с кунжутом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2138 раз(а)

фоккача.jpg
фоккача.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2140 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина и девочки, спасибо за отзывы! Признаюсь-Очень приятно blush.gif

Карина, я тоже "ЗА" чизкейки без основы. Ведь самое вкусное всегда -над основой poketoungeb.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 14:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка, дорогая, я Ригу обожаю. Очень вкусный город, согласна, что ДОРОГОЙ. Дороже, чем в Москве. А присоединяюсь к Карине по поводу Вены (город не только вальсов, но и выпечки), но твой торт можно еще выставить в витрине самой дорогой пекарни в Риге. Там такие пирожные и торты пекут! А ХЛЕБ, черный с черносливом, курагой и орехами. Умереть и не встать! Займись экспортом. В Москве от клиентов отбоя не будет.
С кальмарами у нас получше. Но ты будешь смеяться покупаю канадские и норвежскую рыбу (рядом с тобой).
Плюшечка, искренне тебе сочуствую по поводу кетчупа. мой половин попросил к кальмарчикам -хрен, хотя я для остроты добавила в начинку сладкий чили!

Можно я тебе про манго тоже скажу. Кариша дополнит. Они у нее ящиками... happy.gif Это у нас ПОШТУЧНО! sad.gif sad.gif sad.gif
Вот сок - он из спелых плодов, они такие на вкус и должны быть. А тыква - это недозрелые. Самые вкусные маленькие . они с тоненькой плоской косточкой, их даже не экспортируют. Потому что- очень нежные. На мой взгляд- манго из серии фруктового оргазма.
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.


Последний раз редактировалось: inna_an (Вт Сен 20, 2005 15:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4062
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, хелп exclaim.gif По-моему это твой рецепт, РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНЬЮ. Я его переписала себе в блокнот несколько дней назад и , видимо, ошиблась с количеством молока. Сейчас замесила, мама дорогая, жидко, как на блины blush.gif Бросилась искать рецепт, не могу найти, и в твоей теме искала, и в "печеночной" Дайте ссылку кто-нибудь, пожалуйста exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Aqua  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.03.2003
Сообщения: 1191
Откуда: Kiev, Ukraine

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buba писал(а):
Карина, хелп exclaim.gif По-моему это твой рецепт, РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНЬЮ. Я его переписала себе в блокнот несколько дней назад и , видимо, ошиблась с количеством молока. Сейчас замесила, мама дорогая, жидко, как на блины blush.gif Бросилась искать рецепт, не могу найти, и в твоей теме искала, и в "печеночной" Дайте ссылку кто-нибудь, пожалуйста exclaim.gif


Буба, вот тут Каринина запеканка проживает smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=517391#517391
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 14:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inna_an писал(а):
[Плюшечка, искренне тебе сочуствую по поводу кетчупа. мой половин попросил к кальмарчикам -хрен, хотя я для остроты добавила в начинку сладкий чили!
Можно я тебе про манго тоже скажу. Кариша дополнит. Они у нее ящиками... Это у нас ПОШТУЧНО!
Вот сок - он из спелых плодов, они такие на вкус и должны быть. А тыква - это недозрелые. Самые вкусные маленькие . они с тоненькой плоской косточкой, их даже не экспортируют. Потому что- очень нежные. На мой взгляд- манго из серии фруктового оргазма.


Понятно. Пойду куплю и вызревать положу. У меня как раз лука много. Я половина в магазин заслала и написала, что купить. Принес всего в два раза больше. laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Каришик, считай, что манго зреет в ожидании рецепта. poketoungeb.gif smile.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buba писал(а):
Карина, хелп exclaim.gif По-моему это твой рецепт, РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНЬЮ. Я его переписала себе в блокнот несколько дней назад и , видимо, ошиблась с количеством молока. Сейчас замесила, мама дорогая, жидко, как на блины blush.gif Бросилась искать рецепт, не могу найти, и в твоей теме искала, и в "печеночной" Дайте ссылку кто-нибудь, пожалуйста exclaim.gif


Буба, не переживай. Оно жидкое, но получается в конце вкусное. happy.gif
У меня в холодильнике еще кусочек лежит. На вчера предыдущей ночью готовита. poketoungeb.gif blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4062
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 15:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо за ссылку exclaim.gif Нет, не ошиблась я , там написано 500 мл молока. Я так и налила, а потом решила, что там было указано типа в децилитрах или что-то подобное, я всегда путаюсь в таких измерениях. Так или иначе, я все вылила на противень и поставила в духовку. Ну, значит, все правильно, отлегло от сердца. blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милые дамы!!!...

Ну как приятно ччитать ваши постинги smile.gif

Девочки..я только что приползла с пляжа.. пойду " выпью" чашечку гаспачо ( не завтракала еще даже), вернусь и НА ВСЕ ВОПРОСЫ отвечу...
Даже по поводу начинок к корзиночками итд...

А это не для того что бы "щекотать вам нервы".. просто как наглядное пособие.. smile.gif
Потому что ЧТО ТАКОЕ НАСТОЯЩЕЕ МАНГО..я узнала только здесь...
до этого ела " тыкву" как говорит Плюшечка

Это я в субботу купила 9 кг.. правда сейчас осталось штуки 3- 4.. blush.gif
В вазе лежат не очень крупные.. грамм по 300 каждый..
а вот на столе.. огромные... каждый больше полкило весит.. shocked.gif
Вкус у них совершенно разный.. т к сорт разный..
Есть еще " на лицо" зеленые... Кажутся недозрелыми... но на вкус Сказка poketoungeb.gif




mango1.jpg
mango1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1945 раз(а)

mango.jpg
mango.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1967 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):

Что бы все такие " НЕ МАСТЕРА" были как ты smile.gif
Главное что вкусно вышло.. а красоту со врменем наведем smile.gif


Карина, ну спасибо... blush.gif я немножко разбавила своей фоткой красOты ваши, типа " в семье не без урода"... wink1.gif laugh.gif

в следующий раз постараюсь навести красоту - у Катюши вон какие красотульки получились!!! tellme.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 16:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш, какие манго!!!!! tellme.gif а у нас уже всё... капут... до следующего года... huh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина! Какое (или какие smile.gif ) манго!!! Я один раз в Москве купила попробовать, оно то ли недоспелое, то ли ещё какое попалось, я его даже не доела huh.gif , с тех пор так и не ела манго sad.gif , а твои на фотографии такие аппетитные........ я бы сейчас не отказалась sigh.gif
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 100, 101, 102  След.
Страница 57 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения