Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Оксануля Повар

Зарегистрирован: 17.09.2005 Сообщения: 201
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 3:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карина, у меня хлебопечка LG. Там просто кнопка "тесто". Месит 1 час 3 минуты. Для выпечки хлеба 5 режимов. Есть кекс и джем.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 3:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксана.. у меня не LG Но режимов тоже много...
По - моему и варенье есть.. ( правда не знаю зачем )
Программа "ЗАМЕС" длится 1 час 30 минут.. вот я на ней все и делаю..
Иногда меня дома нет.. по окончании программы она начинает " орать", но потом устает и замолкает.. Тесто иногда остается и на 3 часа там Но еще не разу не было никаких проколов.. тесто СУПЕР...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
FarHai СоНышко
Зарегистрирован: 28.01.2003 Сообщения: 8982 Откуда: Минск
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 3:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки, думала не писать, так как хлеб не сфотографировала (не до этого было ), но это так вкусно, что призываю всех обязательно попробовать Кулич с сыром Это просто мечта а не хлебушек. Нежный, воздушный, а красивый какой. Сегодня испекла и уже треть осталась. Даже больной ребенок 2! куска съел Всем советую. Просто великолепный рецепт. Сыр я не резала, весь потерла Торопилась.
Карина, еще раз спасибо за это чудо!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 3:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Наташа.. на здоровье... Абослютно не стоит благодарности.. Я знаю как Илюша " сырный" хлеб любит
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 3:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой, Карин, так это не на праздник... Просто я завтра еду к подруге , мы пообедаем у неё и я ей пирог обещала привезти! А она очень любит мою выпечку, поэтому даже не стала спрашивать, какой , сюрприз захотела! Вот и для меня будет... сюрприз.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 3:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юль!! Ну тогда желаю что бы сюрприз был приятным... Хорошо проведите время
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ninely Поварёнок-испытатель

 Зарегистрирован: 27.11.2004 Сообщения: 59 Откуда: Япония, Хиросаки
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 15:05 Заголовок сообщения:
|
|
|
Карина! Принимай результат! Сделала я рулет - не смотря на все мои попытки его испортить - он получился бесподобным! Муж сказал - что таких рулетов больше никто во всей Японии готовить н может и типа ресторан можно открывать На что я ответила что это не мои заслуги - просто рецепт хороший. Как и все твои рецепты и идеи! А вот тебе, я думаю, пора издавать хорошую иллюстрированную кулинарную книгу - мы бы ее все закупили по интернету и распространяли среди всех своих знакомых. Ни в одной книжке такого не найдешь, что есть у тебя! Чтобы так подробно и с такими аппетитными фотографиями! Я не хвалю! Это так и есть
В общем результат - рулет съели весь сразу - надо ж было мне такой маленький кусок купить... в следующий раз буду делать два или даже три! Спасибо тебе огромное!
рулет.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3848 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ekonomist Островитянка
 Зарегистрирован: 12.04.2004 Сообщения: 5932 Откуда: Ostrova-ostrova
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 15:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
cаrinа писал(а): | Ekonomist Алла... ну вот опять я виновата в " эпидемии"...  |
Карин, это ещё только цветочки, а сейчас будут и ягодки!!!!
выдвигаю очередное обвинение - провоцирование особо-опасной формы лихорадки:
фокачная?... фокачская?... фокачовая?... горячка!!!!
увидела твою очередную фокачу и всё!!!! еле-еле рабочий день досидела....
вообще-то я на прицеле держала твой хлебушек, но фокача взяла удар на себя...
опять опустила первый пунктик: опару , всё миксером замесила, отправила отдыхать примерно на 1 час, потом всё как ты писала, только как я ни пыталась кисточкой "тыкать", чтобы появились холмики, ничего у меня не вышло... поэтому в сердцах "пощипала" лепёшку пальцами , вид образовавшихся "холмиков" меня удовлетворил , в духовку ииииии....
готовую смазала смесью ОМ+вода, посыпала не совсем крупной солью и немножко укропа для фотки, я его потом убрала, но аромат остался - прелесть!!!!
вот чего у меня получилось:
Кариш, ты скажи какую фотку разреза оставить - я чего-то никак выбрать не могу...
теперь беру в руки двустволку, навожу на 2 хлеба - картофельный и кабачковый!!!
да, совершенно согласна с твоим ИМХО - тоже предпочитаю вывалить в форму липучую массу, тогда такой результат получается!!!!!
Катюша, Нинели, мммммммммммм.... срочно ищу что-то сьестное....  _________________ Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
fokacha-genovese-carina.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3777 раз(а)
fokacha-genovese-carina-razrez1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3788 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 17:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
Всем добрый день!!!
Нина! Мои самые искренние комплименты!!! Ставлю ОТЛИЧНО С ПЛЮСОМ за рулет... Умница.... Замечательный получился... жалко что весь съели.. потмоу что он холодный намного вкуснее.. ообенно со сладкой горчицей
Алла.... Я даже не знаю что сказать.....Честное слово.. у меня все слова пропали..
Я всегда поражалась.. ты, увидя новый рецепт, никогда не вступаешь в дебаты.. дискуссии...а бежишь сразу на кухню и готовишь... ( очень я уважаю токой стиль )...
Уникальная оперативность
" щипать " фокаччу надо было не кисточкой..а пальцами сразу.. (я что про кисточку написала? )Кисточкой смазывать надо было...
Но " защипы " вышли идеальные.. уж не знаю как ты щипала и когда.. но притензий не имею
Мне нравится нижняя фотография с разрезом
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ekonomist Островитянка
 Зарегистрирован: 12.04.2004 Сообщения: 5932 Откуда: Ostrova-ostrova
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 18:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кариш, а зачем время тратить зря?! я даже неудачно выполненный мною рецепт молча отправляю в мусорку - мало ли что я там "начудила"... но такое случается крайне редко, к счастью...
могу устроить допрос с пристрастием по поводу замены продуктов - в мире столько экзотики типа вишен, мака, укропа и т.д. - просто ужас!!!!
о кисточке ты не писала, просто на фотке вся такая "потыканная-пощипанная" фокача и кисточка рядом лежит, вот мне и померещилось...
Спасибо, фотку уберу...  _________________ Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гость
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 19:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
и от меня спасибо за ЦЫПЛЕНКА С РИСОМ И МАНГО .
Увидела его у Mashun'ka тоже решила приготовить. Очень вкусно. И почему я раньше внимание не обратила на этот рецепт. Я делала довольно большую порцию, поэтому запекала не в рукаве, а в керамической форме плотно накрыв фольгой.
А ещё вчера делала быстрый пирог с ягодами, не знаю даже какой уже раз. Очень вкусный, всегда быстро съедается Фотографировать не стала, я его много раз показывала уже. Этот пирог так прижился у нас, что специально для него всегда имеется кефир и ягода в морозилке.
cаrinа, спасибо за замечательные рецепты
курица с рисом и манго 1_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3648 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
IRKU Фотомастерица
 Зарегистрирован: 28.05.2004 Сообщения: 2148 Откуда: Kemerovo -> Cyprus
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 19:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Тут была Ира
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Zanuda Кулинар

Зарегистрирован: 30.10.2002 Сообщения: 680
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 19:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
Похоже,мне сегодня придется ночевать на кухне.
Аллочка,это не лихорадка,фокачча - это образ жизни. А ты -главный агитатор.
На завтра планирую мясо в карамели,а сейчас, после бомбы,которую подложила Пончита,хожу по квартире,ищу,что бы из мебели перевести на опилки...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ленушка Шеф-повар

 Зарегистрирован: 20.03.2003 Сообщения: 2784 Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 21:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кариша, спасибо тебе за тигровые маффины Как быстро, легко и вкусно!
А ещё я 2 дня с удовольствием питаюсь тыквенной икрой. Замечательная штука!
тигровые маффинсы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5300 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Apelsin Шеф-повар

 Зарегистрирован: 09.03.2005 Сообщения: 2320 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Dec 08, 2005 21:53 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кариночка,у меня нескромный вопрос ты получала мое ЛС? _________________ "Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|