Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 4 (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Пн Dec 12, 2005 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карин, я песто никогда не готовила, а теперь хочу попытаться. Вот в связи с этим такой вопрос- как его долго можно хранить и можно ли меньше масла добавлять (или это испортит?)?

A я ризотто обожаю sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Dec 12, 2005 23:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Snow_Bunny песто можно долго хранить smile.gif даже очень долго... smile.gif Я делаю.. готовое раскладываю по коробочкам маленьким..и в морозилку..
А масла надо много huh.gif .. без него не вкусно.. потом масло выступает как консервант..
Не бойся.. говорят оливковое масло вообещ похудению способствует smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 0:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Wow, вот как хорошо, что спросила, в жизни бы не додумалась заморозить его, насколько это проще тогда, здорово, буду делать. Спасибо. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Bunny.....Очень хорошо морозиться..и цвет сохраняется и вкус.. smile.gif
главное разложить небольшими порциями..Удобно.и размораживать легче smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Оксануля  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 17.09.2005
Сообщения: 201

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 2:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Раз зашел разговор про песто.....

Года три-четыре назад я купила баночку песто в магазине. Для рецепта надо было. Какая была sad.gif Мы так и выбросили его.

А здесь на форуме почитав ваши сообщения, решила сделать сама. Домашнее песто это что-то. Такая вкуснотища. Теперь постоянно соус сами делаем. Вообще в последнее время с опаской отношусь к готовым соусам.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 6:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, я к тебе со спасибой за твои мафины тигровые делала уже во второй раз и как всегда добавила ром
надо было опробывать новые формы
_________________
Живите Дружно, любите нежно




rozochki.jpg
rozochki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3021 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Metelitsa Оленька... я теперь поняла.. что хлеб это БОЛЬШАЯ ПРОБЛЕМА...
1.. не знаешь какой испечь... куча рецептов huh.gif
2... быстро кончается... sad.gif
3.... Совсем " фигуру" нашу не уважает.. откладыватеся в неположенных местах.. laugh.gif

А вообще хлеб ведь дело полезное.. без него тоже нельзя..
Я вот испекла..и в морозильник засунала..
А так как каждый раз лениво вытаскивать и размораживать.. то перестала его жевать кусочками в течении дня.. smile.gif Воти выход из сложившейся ситуации smile.gif ......

Кариша smile.gif , абсолюто согласна с каждым твоим словом, у меня ещё одна появляется... не всё получается... huh.gif поэтому ещё и неуверенность... satisfied.gif но фото в теме сподвигнут кого угодно!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif
Наталья, я так тоже решила, проторенной дорожкой идти легче!!! wink1.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ЧУКА  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.10.2003
Сообщения: 1581
Откуда: РИГА Латвия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина Спасибо тебе за пояснения.Да,у нас так называется мука -Высший сорт,Первый и тд..Это ещё названия с советских времён ,и госты на муку тоже.

С уважением,Ирина happy.gif
_________________
No importa. yo se.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Бабуля  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.08.2005
Сообщения: 555
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 11:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина,спасибо за идею замораживать песто.
Понемногу готовить не получается (привычка с того времени,когда дети были уже взрослыми,но еще не самостоятельными).Вот и приходится или раздавать, или остатки выбрасывать.А ведь жалко,когда вкуснота пропадает.
_________________
Елена
Мой альбом http://kuking.net/my/album_personal.php?user_id=21043
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 12:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша! Инна права - суп - смертельная красота! tellme.gif
Бриошики симпатичные....
....я еще себе сделала Пудинг из манной крупы, рецепт попал в самые любимые happy.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 13:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша, пекла вчера ( во второй раз ) финский овсяный хлеб.
Почему-то остался ощутимый дрожжевой запах в этот раз . Как ты считаешь, это из-за дрожжей? Тесто получилось плотнее, чем в первый раз. Может быть и в этом причина? Мне жаль, так понравился в первый раз. Вообще-то, нравится вся овсяно-геркулесовая выпечка.
Кстати, не нашла в каталоге у тебя этот хлебушек.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша! Я тоже не увидела в каталоге ....на всякий случай ссылка, чтобы не искать Финский овсяный хлеб
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина smile.gif
Сделала вчера Тигровые маффины poketoungeb.gif
Все формы до вчерашнего дня наливала на 3/4, и никогда не получала красивой шапочки,эти налила полные . А они как полезли laugh.gif ,как в "Операция Ы" у Шурика laugh.gif . А вышло очень вкусно exclaim.gif
Спасибо happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, спасибо тебе за Домашний хлеб
пекла детям к завтраку (на балконе еще темно было, так что фотка не очень), замечательный хлеб smile.gif .




хл.jpg
хл.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6440 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 16:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, принимай спасибо за банановые блины! smile.gif
не думала, что будет так вкусно - очень банановый вкус плюс шоколад... ммммммм!!! tellme.gif

Банановые блинчики

300 мл вода
200 мл мука
2 ч л сахар
1 банан
1 яйцо
1, 4 ч л соли
измельчить банан в блендер.. добавить в тесто и дать тесту настояться около 30 минут.. Подавать с шоколадным соусом
( добавляю банановый ликер)

от меня:
ликёра не было... выпекала на небольшой сковородке примерно 15 см, смазывала слив.маслом... получились супер-тонкие блины с ярко-выраженным банановым ароматом...
Карин, я конечно попыталась соорудить натюрморт blush.gif , но это не ко мне huh.gif , поэтому просто выбери фотку поприличней... wink1.gif laugh.gif
на очереди дрожжевые... wink1.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




bliny-banany-carina.jpg
bliny-banany-carina.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6778 раз(а)

bliny-banany-carina1.jpg
bliny-banany-carina1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6561 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59 ... 98, 99, 100  След.
Страница 58 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения