Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 82, 83, 84 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Manya.R  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.05.2005
Сообщения: 1868
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июн 01, 2006 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,огромное спасибо за рецепт запеканки с грибами,пореем и сыром!!! Сегодня и сделала. Все по рецепту,без изменений. Обалденно вкусно. Теперь думаю,возможны вариации-например,вместо грибов броколи положить или просто много лука-порея. Фото нет,но выглядит неплохо,хотя у меня нет опыта работы со слоеным тестом.Вообще пеку редко(вечная пробема с духовками,вот и сейчас делала в тостер-овен).
Да,верх я закрыла фольгой минут через20-25,а низ даже немного подгорел,ножом счистила. В следующий раз буду минут35 печь. Это,конечно,от духовки зависит.
Еще раз спасибо и с праздником!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 01, 2006 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер smile.gif .
Всех,кто отмечает-с праздником-шавуот.Хаг шавуот самеах. Желаю много - много радостей,веселья.happy.gif

Irkin,у нас всегда отзываются и помогают smile.gif

Машенька,рассмешила ты меня своимо мучными подвигами -извращениями. happy.gif Но мы ведь не виноваты...,что такой выбор нам предоставлен. poketoungeb.gif



Manya.R писал(а):
Клара,огромное спасибо за рецепт запеканки с грибами,пореем и сыром!!! Сегодня и сделала. Все по рецепту,без изменений. Обалденно вкусно.
Еще раз спасибо и с праздником!!!


На здоровье.Рада,что понравилась запеканка smile.gif
Конечно,можно наполнитель заменить.
А с броколи у меня замечательная запеканочка молочная здесь.
Да,видимо в тостере-овене другой температурный режим.
Пока всё не опрбуешь...
blush.gif
Ну что ж,желаю тебе почаще печь .
И с праздником.Хорошего настроения. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 8:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо за рецептик грибной запеканки smile.gif
Делала с морожеными белыми грибами и вместо сыра типа голландского и творога взяла сулугуни smile.gif Очень вкусно smile.gif




пирог с грибами_.jpg
пирог с грибами_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2027 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 8:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А еще наделала конфет-фаджей из белого и горького шоколада (есть у нас любители и того, и другого smile.gif ). Делала с грецкими орехами и фундуком smile.gif В часть добавила сушеную вишню, вымоченную в бренди... Белые получились мягче, в результате их пришлось оформить в виде шариков smile.gif



Конфеты из белого шоколада
Конфеты из белого шоколада

Файл был скачан или просмотрен 1986 раз(а)

Конфеты с вишней
Конфеты с вишней

Файл был скачан или просмотрен 1920 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 8:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и конфеты из горького шоколада, тоже с фундуком, грецкими и "пьяной" вишней smile.gif Только сахарной пудры я всыпала максимум 1 ст.л. и замораживала в силиконовых формочках для маффинов smile.gif
Спасибо! smile.gif




Только что из морозилки...
Только что из морозилки...

Файл был скачан или просмотрен 1854 раз(а)

Конфеты из горького шоколада
Конфеты из горького шоколада

Файл был скачан или просмотрен 1888 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 8:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, кого интересует вот тут Машенька-Клякса очень хорошо рассказала о строени зерна и о том, как делается цельнозерновая мука. То есть для тго, чтобы получить настоящую цельнозерновую муку, то добвляются отруби и если имеется в наличии в магазине зародыши пшеницы. и все!. Успехов всем!
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька - кудесницы!
Сколько всего вкусного и красивого проиготовила smile.gif !
Спасибо и на здоровье.
Запеканачка-аппетитнейший разрез-ты это всегода умеешь. smile.gif
Фадж такой скусненььький...да ещё и с вишней.
С вишенкой помягче,конечно, получается... poketoungeb.gif
Я замороженные конфетки-вообще класс.Просто мороженое smile.gif
Молодец... happy.gif


Надюша,это очень хороший выход,когда нет такой муки.Но у меня есть и много рецептов,когда даже в цельнозерговую добавляются и отруби и зародыши пшеницы.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 11:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, помнишь я показывалав начале недели лабане?
Вот так мы его на листиках салата кушали....
Еще остался в баночке с маслом и с травками-базиликом и розмарином!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)




салатлабане.jpg
салатлабане.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1750 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Manya.R  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.05.2005
Сообщения: 1868
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 11:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
А с броколи у меня замечательная запеканочка молочная здесь.
Ну что ж,желаю тебе почаще печь .
smile.gif


Клара,спасибо! Обязательно попробую запеканку с броколи,тем более что она диетическая(или почти). Насчет печь-боюсь,часто не получится,муж на диете(холестерол высокий), да и мне нужно килограмм....хм....много сбросить. По твоей теме гуляю часто,у тебя много рецептов ,которые нам подходят. Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталочка,аж посветлело в глазах от салатика smile.gif
Вот так простенько и вкусно.Я вообще листики обожаю.А шарики муж успевает быстрее съесть..... poketoungeb.gif flower.gif 4u.gif

Манечка, у нас тоже проблем... и колограммов...предостаточно,так что у меня очень много щадящих рецептов. smile.gif
Буду рада тебе. flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 15:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, конфетки замечательные! happy.gif Особенно с вишенками - так соблазнительно выглядят poketoungeb.gif
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пока в холодильнике дозревают тортики smile.gif ...
хочу предложить котлетки...из рыбной
икры.
Так как мы питаемся рыбой в немалых кол-вах- икра бывает частенько.А вообще-то в рыбных магазинах её продают свежезамороженную sigh.gif

Котлетки из рыбной икры в помидорном соусе.
(с отварной картошечкой.)


Для котлет.

икра-300 гр
1 яйцо
2 зубка чеснока
2 ст.л. петрушки
соль,свежемолотый перец
специя для рыбы
2 ст.л. хлебных крошек
соды на кончике ножа.

соус
1 небольшая луковица
2 ст.л. олив. масла
2 больших помидора
свежий оригано
1/2 ст.кипячёной воды (+)

картофель
1 ст.л. растительного масла
сливочной масло
соль
зелень-шнит-лук или хвостики зелёного лука

Рыбную икру хорошо промыть,очень-очень тщательно очистить от плёнок и всего постороннего.Выложить на сито,чтобы оттянулась вся жидкость.
Яйцо немного взбить.Смешать с икрой.Добавить измельчённый чеснок и петрушку,специи ,сухари и соду.
Всё хорошо взбить.
На противне хорошо разогреть ОМ.Затем уменьшить температуру. Ложкой выкладывать котлетки.
Очень медленно обжарить с 2 сторон,несколько раз переворачивая.Готовые колетки переложить на бумагу.

Картофель очистить,нарезать на куски и сварить в подсоленной воде с растительным маслом.Когда картошка готова,но не рассырается-слить воду,добавить сливочное масло,зелень и специи по вкусу.

На той же сковороде,где жарились котлетки припуситить очень мелко нарезанный лук.Он должен быть светло золотистый.
Помидоры обдать кипятком,снять шкурку и очистить от зёрен.Нарезать кубиками и добавить к луку.Жарить 2 минуты.Налить воду и проварить 2 минуты.
Посыпать специями и оригано.Котлетки переложить в сковороду с соусом и проварить (с двух сторон) 2-3 минуты.

Подавать с отваренной картошечкой.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




kotl.ikra. 1jpg.jpg
kotl.ikra. 1jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1732 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,с праздником.Всего тебе самого xорошего!!! smile.gif
Машунь,твои "горькие" конфетки...что-то с чем-то!!! sigh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Июн 02, 2006 17:43     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С Ответить с цитатой

f_mary...Машенька, все - супер! thumbup.gif happy.gif А конфетки из горького шоколада ты по какому рецепту делала? cool1.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Сб Июн 03, 2006 11:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):


Котлетки из рыбной икры в помидорном соусе.
(с отварной картошечкой.)


Для котлет.

икра-300 гр


А икра чёрная или красная?
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 82, 83, 84 ... 98, 99, 100  След.
Страница 83 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения