Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 84, 85, 86 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Класное мороженое!
Жду рецепт... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 2:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Машенька,спасибо тебе за тортик. smile.gif flower.gif
Отличный и очень нежный.Я обожаю такие нежные тортики. smile.gif
А то,что просел немного в серединке- laugh.gif ..
Ты знаешь,я заметила,что это болезнь многох тортиков без муки.Только чуть- чуть изменишь что-то-даже температурный режим и так получается.Если ты видела-у меня на фото-тоже немного просел.
Но я как-то не особенно ...на это. smile.gif blush.gif


Клара, это Вам спасибо за тортик. smile.gif Я тоже такие очень люблю, и всем гостям понравился. sigh.gif
_________________
what doesn't kill you makes you stronger
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 8:12     Заголовок сообщения: Re: Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С Ответить с цитатой

Marga писал(а):
А конфетки из горького шоколада ты по какому рецепту делала? cool1.gif

По такому же, что и белые конфеты smile.gif Только вместо белого шоколада взяла горький, но еще сахарной пудры очень мало добавила, чтобы не сильно сладко было smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1069
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 8:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,
спасибо Вам большое за овсяные маффины с изюмом http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=436328&highlight=#436328
Это нечто! Очень нежные, мягкие и пушистые. ПРичем вкусно и теплыми, и холодными.
Думаю попробовать сделать такие же с сыром или с овощами. Как Вы думаете, пойдет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 9:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,добавла к фоторгафиям рецепты "Триколора" и мороженого "Малиновые волны" smile.gif

Маргариточка,спасибо smile.gif .
Вот Машенька тебе ответила. smile.gif

Илануш,усё на месте. smile.gif

Машенька. smile.gif Я рада.

МАшуня, poketoungeb.gif ясно. Я только немного отдохну и приготовлю ещё один шоколадный фадж.Жду в гости на выходные старшего внука-шоколадоголика. laugh.gif

Ирочка,здорово,что ты откопала эти маффинсы. happy.gif
На здоровье.
flower.gif 4u.gif
К сожалению,из-за того,что всё время готовлю новое,забываю такие рецептики-здоровья. laugh.gif
Теперь об изменениях.
Конечно,можно.Только минус сахар и плюс соль. smile.gif
Сырные получатся.отлично.
А овощные -смотря с какими обощами.
Если твердые-чтобы пропеклись-очень мелко насечь.Можно добавить лук,зелень. smile.gif
Успехов.

Девочки,я хочу вам подарить один из букетов,который я получила в день рождения smile.gif .
Правда,я опомнилась не в первый день фотографировать и немного....не все были первой свежести. poketoungeb.gif
Но...всё же.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




buket.jpg
buket.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4528 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Июн 05, 2006 17:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пусяша  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.05.2006
Сообщения: 280
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,какой тортик, какое мороженое!!! :bigups:Никогда не пробовала готовить мороженое, хочу попробовать приготовить, возник вопрос. Слышала, что во время замораживания массу надо перемешивать каждый час, чтобы мороженое в результате было однородное. А ты, когда замораживала сливочно-желтковую смесь, перемешивала? smile.gif А Сердечный хлебушек получился на славу, скоро будет фото, спасибо тебе.
_________________
"Робот никогда не заменит человека!" (Людоед)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 12:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, w00t.gif обалденное мороженное, и тортик суперский thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я принесла фотоотчет хлеба цельнозернового happy.gif
А сегодня хочу попробовать проэксперементировать и вместо овсяных хлопьев положить в хлеб гурмэ хлопья картофельного пюре (обнаружились его огромнейшие залежи, а пюре невкусное само по себе, надо как то использовать)

Новые рецептики шикарные happy.gif Скопировала себе, обязательно сделаю smile.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты




хлеб цельнозерновой.jpg
хлеб цельнозерновой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4790 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,от десертов язык проглочен laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,девочки,только ввалилась домой.Ездила в гараж машине тех.обслуживание делать.
За бортом +36.Обалдеть можно от жары. laugh.gif Да ещё и с жарким ветров из пустыни- хамсин.
Только перебежками из одного кондицинера в другой можно жить.poketoungeb.gif (ну это я тепличное растение blush.gif )
Ну ближе к ... к делу. smile.gif

Лизонька,спасибо. smile.gif
Это мороженое не нужно перемешивать каждый час.Только так как я написала.Не больше и не меньше. smile.gif И всё получается отлично.
А на счёт перемештвания-есть различные рецепты....Я,когда в машине делаю,...она у меня вообще в морозилке стоит и только оттуда шнур торчит и ...крутится всю ночь. laugh.gif .Но мороженое... thumbup.gif
Если я этим летом лениться не буду ещё приготовлю. smile.gif
Жду фото сердечного хлебушка с нетерпением. sigh.gif

Наташенька
,спасибо. smile.gif

Машуня, happy.gif ну,у тебя такие удачные хлебушки.Один- в один. thumbup.gif
Эксперементируй,очень интересно,что выйдет.Хотя что плохого может получиться,если кладёшь только хорошее. poketoungeb.gif flower.gif 4u.gif
А я пошла и купила хлеб в магазине.Хотя задумки были....Но... пока не кончится хамсин-ни...ни... blush.gif
Жду...

Анжелочка,спасибо. smile.gif
Ты так близко.Приезжай-попробуешь. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2492
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2006 6:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клар, а у нас никакого хамсина рядом нет, а тоже +36, и это еще не предел, бывает и +43 неделями держится. Ужас, жара какая! Что за климат? Зимой -39, летом +40? mad_icon.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2006 9:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро smile.gif .

Леночка,я вас понимаю. laugh.gif
Жара убийственная вчера стояла,а сегодня с утра такой ветерок приятный.Но...что-то ещё будет днём. poketoungeb.gif

Девочки,к моему любимому салату из кабачков в маринаде хочу добавить ещё один.
Думала нет фотки,но...кто-то мне его сфоткал smile.gif-как мог.

Запечённые кабачковые палочки в маринаде.

Очень вкусная закусочка из кабачков. smile.gif

1 кг небольших кабачков
оливковое масло
соль,перец

Маринад.
3 зубка чеснока
4-5 листика базилика
4-5 листика мяты
1/3 стакана олив. масла
1/3 стакана лимонного сока
2-3 ст.л. уксуса белого вина
1 красный сладкий перчик
соль,свежемолотый чёрный перец

Кабачки очистить от шкурки и нарезать на палочки длиной 8-10 см и толшиной 1.5 см.
Посолить поперчить,залить небольшим кол-вом олив. масла и перемешать.Противень застелить бумагой,выложить кабачки ровным слоем и запечь при темп. 200 гр.
Они должны получиться готовыми ,но не рыхлыми.
Вынуть из духовки.Остудить.
Приготовить маринад.
Взбить масло,уксус и лимонный сок.Посолить,поперчить.
Нарезать мяту ,базилик,чеснок.
Красный перчик также очень тонко нарезать.
Всё перемешать с кабачками.
Дать настояться 5-6 часов.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




kabachki1.jpg
kabachki1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4358 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2006 9:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну что,я пошла за кабачками... smile.gif
Доброе утро! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2006 9:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет. smile.gif
И ещё за цветной капустой poketoungeb.gif

Запеканка из цветной капусты

Необыкновенно нежная и лёгкая запеканка.
400 гр. цветной капусты(можно замороженой)

Для заливки.3 ст.л. майонеза
3 яйца
3 ст.л.сухого грибного супа
сухари
соль,перец
50 гр. пармезана
50 гр.натёртого твёрдого сыра(не важно какого сорта)
2-3 ст.л. иогурта(по желанию)
по желанию миндаль.

Цветную капусту очистить и отделить соцветия-как можно на более меленькие .Отварить в подсоленной воде 5 минут.Отцедить и остудить.

Керамический противень смазать маслом и густо посыпать сухарями.
Яйца взбить с майонезом.Добавить остальные ингредиенты заливки.Добавить отваренную капусту.Всё хорошо вымешать.
Осторожно переложить в предварительно посыпанный сухарями противень.Разровнять и посыпать сухарями.При желании можно посыпать ещё и пластинками миндаля.
Испечь, при 180 гр 30 минут.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




zap.chvet.kap.2 jpg.jpg
zap.chvet.kap.2 jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4370 раз(а)

zap.chvet.kap.1 jpg.jpg
zap.chvet.kap.1 jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4340 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Elizobarra-torr  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 02.05.2006
Сообщения: 524
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Вт Июн 06, 2006 9:48     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С Ответить с цитатой

Клар,ну так не честно happy.gif Не успеешь насладиться одим рецептом,держа в уме на заметку другой,а тут и третий, и четвертый poketoungeb.gif happy.gif За обалденный салат с кабачками я уже отчиталась тебе,А тут еще один рецепт для кабачков))))Ну что, буду искать мяту и базилик и за работу))) Уже бегу happy.gif
О,мама моя дорогая, тут еще и капуста цветная shocked.gif ,интересно,а сухой грибной суп можно заменить на свежие грибы? У меня есть лисички и белые))))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 84, 85, 86 ... 98, 99, 100  След.
Страница 85 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения