Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 23, 24, 25 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И ещё одно лимонное...

Коричневое лимоное печенье.

Приятное,ароматно -лимонное печенье-к чаю.

Тесто
200 гр. сл. масла или маргарина
1 1/2 ст. сахара
1/2 стакана коричневого сахара
1 большое яйцо или 2 маленьких
1 ч.л. цедры лимона
1-2 ст.л. лимонного сока
ванилин
2 1/2 ст. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли

для украшения-смазки
11/4 стакана сахарной пудры
1/2 ч.л. цедры лимона
2-4 ч.л. сока лимона

Просеиваем муку,разрыхлитель и соль в миску.
В миксере смешиваем масло с белым и кочневым сахаром,яйцом и ванилином.Взбиваем до получения однорожной,воздушной массы.
Насыпаем муку и смешиваем до получения обнородного мягкого теста.
Помещаем в холодильник на 2 часа.
Это тесто можно использовать для выдавливания печенья из специалньного шприца .
Я попробовала это сделать при помощи кондитерского мешка,.....но до того,как тесто побывало в холодильнике.
А после -просто раскатала и вырезала печенье.
Выложить печенье на противень и печь в предварительно разогретой до 190 гр. духовке 7 минут.
Готовое остудить на решётке.
При желании можно приготовить смазку-украшение для печенья.
Для этого смешать вместе сахарную пудру,сок и цедру лимона.Смазать печенье и дать полностью высохнуть.

Комментарии.
Пряники-печенье очень ароматны и вкусны.От коричневого сахара оно приобрело светлкоричневый приятный цвет.
На фото 2 вода.1- из конд. мешка,2-е раскатанное.
Я про смазку -украшения вспомнила после того,как сфотографировала.
Она придаёт и красоту и дополнительно лимонный вкус. smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




limon.pech.2.jpg
limon.pech.2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5541 раз(а)

limon.pech..jpg
limon.pech..jpg

Файл был скачан или просмотрен 5516 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Май 29, 2006 13:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Фев 10, 2006 8:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Кларочка, какие печеньки чудные... sigh.gif sigh.gif sigh.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Фев 10, 2006 12:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
Ох, Кларочка, какие печеньки чудные... sigh.gif sigh.gif sigh.gif smile.gif


Спасибо smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Фев 10, 2006 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

что то мне перестали приходить уведомление sad.gif заглянула а тут poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif и баклажанчики и курочка poketoungeb.gif а печеньки вообще молчу poketoungeb.gif Как приобрету новую духовку у меня на очереди твои овсяные и вот эти новенькие poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif Кларочка пошла я писать тебе на ЛС wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Фев 10, 2006 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,печеньки класные!!! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tanya75  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 28.05.2005
Сообщения: 5294
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Фев 11, 2006 19:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,спасибо большое за домашний лабане с чесноком!мы очень любим лабане,а тут еще и свой собственный!



dsc07607_изменение размера.jpg
dsc07607_изменение размера.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5079 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Фев 11, 2006 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,да много жалуются,что не приходят уведомления.
laugh.gif
Но,ничего страшного.
Желаю быстрее уже приобрести духовку. smile.gif
И успехов.

Иланочка,пеки-не пожвлеешь-ароматныееееее и вкусные. sigh.gif
В этот раз мне самой пришлось отдуваться-есть poketoungeb.gif

Танечка,на здоровье happy.gif
Ещё одна красавица баночка.
Вкусные они-у меня уже тоже не сходят со стола sigh.gif .
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Фев 11, 2006 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Много чего наготовила,да времени совсем не было выставить. sigh.gif
Хочу прежде всего поделиться пирожком-необыкновенно вкусным-из серии молнеиносных.У кого ещё есть тыква....
Очень рекомендую smile.gif

Пирог с тыквой ,ананасом с черносливом.
Из серии быстрых фруктовых пирогов.

1/2 стакана муки простой
1/2 стаана муки самовосходящей(или простой +1/2 ч.л. разрахлителя)
3/4 стакана сахара
1/2 ч.л. соды
1/2 стакана растительного масла(кукурузного или канола)
2 яйца чуть взбитых
1 1/2 стакана мелкоизмельчённой тыквы
1/2 стакана консервированных ананасов(мелкие кусочки)
100 гр. мелконарезанного чернослива

Противень 20х20 .Температура в предварительно разогретой духовке-180 гр.
Время выпечки-45 минут.


Просеять муку.Смешать оба вида муки,соду,сахар.
Тыкву мелко измельчаем в процессоре.Смешиваем с мукой,ананасами,черносливом.
Яйца немного взбиваем венчиком с маслом и заливаем в смесь муки и фруктов.
Хорошо вымешиваем.
Если есть необходимость-противень выстелить бумагой и смазать маслом.Вылить смесь и печь до готовности.
Остудить 5-10 минут.Вынуть из формы и остудить на решётке.

Комментарии.
Пирог настолько молнеиносен в исполнении,вкусен...даже добавить нечего.Сочетание тыквы,ананаса и чернослива....получилось отличное.
Делала по рецепту,только сверху посыпала нарезанными орехами.
Да,самое главное,спокойно заменяется сахар на заменитель
(на снимке-с заменителем blush.gif )Тот,что с сахаром-отправила из дома не разрезав. poketoungeb.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




tikv.-anan.sliv.tort-keks.2jpg.jpg
tikv.-anan.sliv.tort-keks.2jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5250 раз(а)

tikv.-anan.sliv.tort-keks.1jpg.jpg
tikv.-anan.sliv.tort-keks.1jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5217 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Вс Фев 12, 2006 0:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 12, 2006 0:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добавлю ещё салатик...

Салат из пекинской капусты,редиски и зелени.

1 небольшой вилок пекинской капусты
6-7 средних красных редисок
1 большая красная луковица
7-8 помидоров шерри
2-3 ст.л. нарезанной петрушки
5 ст.л. нарезанного укропа

3-4 ст.л. олив. масла
2 ч.л. бальзамического уксуса(можно винного)
соль
свежемолотый чёрный перец(можно побольше)

Лук нарезать полукольцами и запарить кипятком.Остудить воду и слить.
Нарезать капусту полосками,помидоры пополам,а редиску тонкими кружочками.
Укроп и петрушку мелко насечь.
Смешать все ингредиенты.
Приготовить соус.Взбить весёлкой масло и уксус.Посолить поперчить.Залить салат.
Дать настояться 30 минут.
Можно посыпать орехами по желанию.

Комментарии.
Салат получился очень вкусным.И,хочу добавить,можно немного побольше перца smile.gif .Очень пикантно.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim6019.jpg
hpim6019.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5009 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 12, 2006 0:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печеньки уже испекла... smile.gif
Уже почти отполовинили их... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 12, 2006 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Молодцы. smile.gif
На здоровье. happy.gif
А что солдатке в дорогу? poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
business123  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.11.2005
Сообщения: 45

Сообщение Добавлено: Вс Фев 12, 2006 0:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

очень вкусный салатик из пекинской капусты. спасибо за рецепт.
Кларочка! я не могу оторваться от ваших рецептов, читаю из запоем часами! собираюсь готовить сливочный сыр, это чудо, что можно приготовить сыр с такой маленькой жирностью. рада что нашла, завтра собираюсь дать его маме - пусть кормит папу правильно smile.gif.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 12, 2006 9:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

business123 писал(а):
очень вкусный салатик из пекинской капусты. спасибо за рецепт.
Кларочка! я не могу оторваться от ваших рецептов, читаю из запоем часами! собираюсь готовить сливочный сыр, это чудо, что можно приготовить сыр с такой маленькой жирностью. рада что нашла, завтра собираюсь дать его маме - пусть кормит папу правильно smile.gif.


Спасибо,business123 happy.gif .
Извини,не знаю имени.
Я вижу ты у нас новенькая. flower.gif
Очень приятно,что понравились рецепты,которые я даю. sigh.gif
И буду рада,когда что-нибудь приготовишь и расскажешь sigh.gif .
Добро пожаловать.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 12, 2006 11:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Молодцы. smile.gif
На здоровье. happy.gif
А что солдатке в дорогу? poketoungeb.gif


Не взяла в дорогу...
Худеет... huh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 12, 2006 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
Клара_С писал(а):
Молодцы. smile.gif
На здоровье. happy.gif
А что солдатке в дорогу? poketoungeb.gif


Не взяла в дорогу...
Худеет... huh.gif


Ну как же-яблочко...от яблоньки... laugh.gif poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 23, 24, 25 ... 98, 99, 100  След.
Страница 24 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения