Авторизация
Загрузка...
Творожная запеканка
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 25, 26, 27  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Фев 17, 2006 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уля, попробуйте по Ишиным рецептам сделать. Она достаточно подробно всё описывает.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=527670#527670
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=539754#539754
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
gulja  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 818
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Фев 18, 2006 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уля, даю беспроигрышный рецепт, сделано уже штук сто.
500гр.нежирного творога;3яйца; пол-стакана сахара; пакетик внилного пудинга; пакетик ванильного сахара. Всё смешать (не взбивать), а затем по желанию добавить изюм или вишню, можно персик, чего душа просит. И на приблизительно 40 мин. в духовку предварительно нагретую до 180 градусов. Можно также выливть содержимое вна песочную основу. Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ritusia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.02.2006
Сообщения: 2081
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Фев 18, 2006 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

gulja , я такую запеканку тоже очень часто делаю правда добавляю в неё одну- две ложки манки взависимости от того какой плотности творог и ставлю в холодную духовку. А в начинку люблю ложить консервированный ананас нарезанный небольшими кусочками
_________________
Что имеешь для еды сегодня - кушай завтра, а если имеешь работу на завтра - делай её сегодня
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dali  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.09.2005
Сообщения: 426
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Фев 19, 2006 6:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уля, ссылка выводит на Торт - манник с заливными фруктами. Это и есть творожная запеканка с манкой без муки. Ниже фото разреза крупным планом.
_________________
С полным брюхом думается тяжело, зато лояльно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Olichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2004
Сообщения: 1807

Сообщение Добавлено: Вс Фев 19, 2006 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

gulja писал(а):
Уля, даю беспроигрышный рецепт, сделано уже штук сто.
500гр.нежирного творога;3яйца; пол-стакана сахара; пакетик внилного пудинга; пакетик ванильного сахара. Всё смешать (не взбивать), а затем по желанию добавить изюм или вишню, можно персик, чего душа просит. И на приблизительно 40 мин. в духовку предварительно нагретую до 180 градусов. Можно также выливть содержимое вна песочную основу. Удачи!

ritusia писал(а):
gulja , я такую запеканку тоже очень часто делаю правда добавляю в неё одну- две ложки манки взависимости от того какой плотности творог и ставлю в холодную духовку. А в начинку люблю ложить консервированный ананас нарезанный небольшими кусочками


я вчера испекла по вашим советам !!!!!!!!!
СПАСИБО !!!!!!!!

основа - хлопья кукурузные+мюсли+яйца+сахар+капля муки+масло




творожник_18_02_06.jpg
творожник_18_02_06.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5216 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 19, 2006 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, какая красота у тебя получилась smile.gif ! Что-то я давно запеканку не готовила.....

А какую еще можно сделать основу под такую запеканку ? Чтоб не шибко муторно и быстро было ? А то лень-матушка обуревает. blush.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Olichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2004
Сообщения: 1807

Сообщение Добавлено: Вс Фев 19, 2006 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элегия писал(а):
Оль, какая красота у тебя получилась smile.gif ! Что-то я давно запеканку не готовила.....

А какую еще можно сделать основу под такую запеканку ? Чтоб не шибко муторно и быстро было ? А то лень-матушка обуревает. blush.gif


так эта не муторная - смешала все в миске - положила в силиконовую форму - ложкой примяла - поставила в духоку - вспомнила - глянула - выложила сверху творожную начинку - опять в духовку - по запаху поняла что пора вынимать
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Bellatrice  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.11.2005
Сообщения: 378
Откуда: Москва,Чертаново

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2006 0:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗАПЕКАНКА С АНАНАСОМ

3 яйца
3 ст.л сахара
750 г творога
3 ч.л манной крупы
цедра 1 лимона
0,25 ч. л ванильного сахара
200 г консервированного ананаса
1 ст.л сливочного масла
2 ст.л панировочных сухарей.


1.Отделить 1 яичный желток.Белок и оставшиеся яйца взбить с сахаром.

2.Изюм замочить на 30 мин.Откинуть на сито , дать стечь всей воде.Смешать творог с манкой , цедрой лимона , ванильным сахаром и изюмом.Влить яйца с сахаром , перемешать.

3.Ананас уложить на дно круглой форм , смазанной сливочным маслом.Сверху выложить творог. Слегка взбить оставшийся желток , смазать им поверхность творожной массы.Поставить в духовку , выпекать при 180 градусах 40 мин.
_________________
Положи золотую рыбку на сковородку и количество желаний увеличиться в 50 раз!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2006 1:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Bellatrice писал(а):
ЗАПЕКАНКА С АНАНАСОМ


Ой, хочу-хочу!!! В ближайшее время сделаю!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2006 20:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А запеканочку с ананасом, по-моему, уже давала Метелица. Вот её рецепт. Вкусная запеканочка, я делала.
Цитата:
Запеканка творожная с ананасом

3 яйца
3 ст.л. сахара
750 г творога
3 ч.л. манки
цедра 1 лимона
ванильный сахар
изюм
200 г консервированного ананаса
1 ст.л. слив. масла
2 ст.л. панировочных сухарей

Отделить 1 желток. Белок и оставшиеся яйца взбить с сахаром.
Изюм замочить на 30 минут. Откинуть на сито, дать стечь всей воде. Смешать творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом. Влить яйца
с сахаром., перемешать.
Ананас уложить на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом. Сверху выложить творог. Слегка взбить желток, смазать им поверхность творожной
массы. Поставить в духовку, выпекать при 180С 40 минут.

Мои комментарии: Вместо изюма брала клюкву мороженную, со стакан приблизительно, замачивала её в коньячке Творог использовала обезжиренный.
Получилось вкусно, особенно холодная
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Сен 28, 2006 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В очередной раз делала творожную запеканку по рецепту gulja
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=730177#730177
gulja, спасибо!
Небольшие вариации - выложив половину творожной смеси, в одну половину положила чернику (прямо из морозилки), в другую - шоколад меткими кусочками (почему в маффины и кексы можно, а в запеканку нельзя? happy.gif ), свеху выложила оставшуюся творожную массу. Шоколада можно положить и больше (я побоялась почему-то, первый раз blush.gif ). Мало того, что сама запеканка и без добавок вкусна, а с ягодами и шоколадом - вообще СУПЕР! sigh.gif
На фото видно, что в запеканке 2 половинки разные;
вырезан кусочек с черникой. Шоколадная прослойка была небольшая, плохо видно было бы на фото.
И ещё: запеканка немного опала, т.к. резко вытащила её из духовки - надо было старшенького кормить после школы.




творожная запеканка
творожная запеканка

Файл был скачан или просмотрен 3530 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Окт 05, 2006 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Замечательный у вас рецепт запеканки! Вот результат.gulja,огромное вам спасибо!Запеканка-распеканка ЧУДЕСНАЯ! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элали  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Окт 05, 2006 10:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня, наоборот, только запеканка и получается, а все остальное...к тесту лучше вообще не приближаться... mad_icon.gif
Вернуться к началу
jimil  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 21.08.2006
Сообщения: 192
Откуда: конечно из России USA TN

Сообщение Добавлено: Пт Окт 06, 2006 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

gulja писал(а):
Уля, даю беспроигрышный рецепт, сделано уже штук сто.
500гр.нежирного творога;3яйца; пол-стакана сахара; пакетик внилного пудинга; пакетик ванильного сахара. Всё смешать (не взбивать), а затем по желанию добавить изюм или вишню, можно персик, чего душа просит. И на приблизительно 40 мин. в духовку предварительно нагретую до 180 градусов. Можно также выливть содержимое вна песочную основу. Удачи!

Девочки, подскажите пожайлуста, а пакетик ванильного пудинга-это сколько гр? А пакетик ванильного сахара, это примерно сколько гр(ложек) ванильного экстрата? exclaim.gif smile.gif
_________________
Красиво есть не запретишь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 06, 2006 9:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В пакетике ванильного пудинга 40 г
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 25, 26, 27  След.
Страница 2 из 27

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения