Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... 2 (КИКИС)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 39, 40, 41  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка купила я в магазине саке wink1.gif и шла домой мечтая что наконец то сделаю и пельмени на сковородке и лепешки с добавлением саке sigh.gif ноподнимаясь на втором этаже поняла что обломалось huh.gif грохнули саке mad.gif Но я всё равно сделала Гёза-пельмешки а из остатков фарша две лепешки poketoungeb.gif И наконец то они стали получатся у меня более или менее круглыми и тонкими smile.gif Смотрю мастерство приходит с опытом wink1.gif Спасибо тебе Тань!А у тебя есть ещё пельмени на сковородке blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 10:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, привет. Сделала карааге всоусе по китайски, ммммм......, не могли оторваться, фото будет чуть позже. satisfied.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Принимай вещественные доказательства.
Не было дома крахмала, я обваляла курочку в муке, наверное поетому она такая румяная получилась и не стала обсыпать зеленью, тогда бы детиеё не ели, а вкусно получилось..., оченьароматный соус. Спасибо.




קרגה סיני.jpg
קרגה סיני.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3856 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 16:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, разбилось что ли shocked.gif вот досада... ну ничего в следующий раз! Пельмешки на сковороде есть, но я до них всё никак не дойду... blush.gif Как только , так сразу!
Оля, спасибо за фото wink1.gif очень рада, что твоим деткам понравилось!
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо Тань я подожду happy.gif но ты надолго не откладывай mad.gif а то мы на одном ориентале похудеем laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 16:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, а у меня в каталоге только "Ориенталь" разве shocked.gif laugh.gif там ещё есть много других вкусных блюд sigh.gif на пару пельмешки пока сделай... Пельмени на сковороде остараюсь сделать в ближайшие дни!
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тань ты же знаеш как бывает.Сделаеш что то, так понравится что потом становится как бы семейным рецептом-приживается на долго happy.gif На кукинге очень много хороших рецептов, и у тебя тоже ,но приживаются в семье надолго-единицы smile.gif вот твои пельмешки-гёза, лепёшки и ориенталь-получили полную прописку laugh.gif А на пару я бы с удовольствием сделала ,но пароварки или мантышницы нету sad.gif я о них только мечтаю sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 16:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, всё ясно! Постараюсь чесслово! Посмотри "куриные" рецептики, многие заслуживают внимания smile.gif
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 4:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС,хочу поблагодарить за Spring Rolls с картофелем и карри Обалденно вкусно poketoungeb.gif Роллы делала из целого листа теста, первые 2 попытки пожарить половинки завершились побегом из Шоушенка(с) laugh.gif

Не менее понравился Салат из моркови и чёрных оливок Спасибо! smile.gif




img_0005.jpg
img_0005.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3511 раз(а)

Вернуться к началу
lirio de oro  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.03.2006
Сообщения: 4
Откуда: UAE

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 4:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

упс, глюки (надеюсь, потвор есть возможность убрать blush.gif ).

Предыдущие Спасибо мои smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 6:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lirio de oro, спасибо за отчёт smile.gif Побегом из Шоушенко laugh.gif может закончиться если плохо склеить! Молодец, что нашла выход и скрутила по обычному, т.к способ сворачивания здесь не важен... важна вкусная начинка sigh.gif
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 7:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Начитавшись отзывов девочек о вкусноте "Бискотти", решила сделать их по рецепту Маши-Кляксы, но к сожалению не оказалось некоторых специй huh.gif пришлось делать с тем, что было в доме!

Апельсиново-миндальные бискотти

Потребуется:
2 яйца
100 гр. коричневого сахара
40 гр. растопленного сливочного масла
100 гр . поджаренного миндаля (расколоть пополам)
1 ст.л ликёра "Grand marnier" (или любого другого апельсинового ликёра)
60 гр. сладких апельсиновых цукатов (мелко порезать)
270 гр. муки
3/4 ч.л разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, ликёр, цукаты, миндаль и хорошо перемешать.
Добавить муку просеянную с разрыхлителем и заместь густое тесто ( если тесто будет недостаточно густым, добавьте муку)

Противень простелить пергаментом и с помощью пищевой плёнки распределить тесто как на фото- шириной 10-12 см и толщиной 1,5 см.

Выпекать в духовке разогретой до 175С (355 Ф) 25 - 30 мин. Достать противень из духовки, убавить жар до 160С (320 Ф). Порезать пласт теста хлебным ножом на сухарики толщиной 1 - 1,5 см, распределить по противню и выпекать ещё 20 мин. при 160 С.
Готово!

Мне как любительнице всевозможных сухариков, сушек и баранок так понравилось sigh.gif с чайком... зелёным smile.gif не возможно оторваться! спасибо девочки за рекламу poketoungeb.gif будем пробовать и другие варианты!
_________________
Кулинарные страсти....




bisproc.jpg
bisproc.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3521 раз(а)

ビスコッティ1+1.jpg
ビスコッティ1+1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3595 раз(а)

ビスコッティ3+1.jpg
ビスコッティ3+1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3571 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 8:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша бискотти шикарные,и стаканчик с зеленым чаем тоже впечатляет sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 8:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Присоединяюсь к Лене smile.gif , бискотти получились шикарные sigh.gif
_________________
what doesn't kill you makes you stronger
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2006 14:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, замечательные бискотти... Я давно не ровно к ним отношусь happy.gif
Маша к своему стыду, ну никак пока на них время не нашла... Постараюсь очень в эти выходные... laugh.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 39, 40, 41  След.
Страница 4 из 41

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения