Авторизация
Загрузка...
Самый СМАК. (Kozerog)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Vika66  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3885
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Пт Май 07, 2010 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люда, это специальный такой способ заморозки рыбы - быстрое замораживание с глазированием.Рыба не вымораживается и не окисляется.Но только канеш воды много с этой ледяной глазировки натекает, а за эту воду платишь как за рыбу mad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kozerog  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.02.2005
Сообщения: 2126
Откуда: г.Заречный

Сообщение Добавлено: Пт Май 07, 2010 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот, вот, меня эта вода и смутила shocked.gif
_________________
Думайте о том, чего хотите, а не о том, чего не хотите.
Наполеон Хилл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natyan  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 22.12.2007
Сообщения: 4276
Откуда: Архангельск Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 07, 2010 21:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у меня тоже этот пангасиус был в ледяной корке. Но поскольку филе - то жир почти весь был срезан. А воды прилично сошло.
Вот и не знаешь с этой заграничной рыбой - она за счет такой заморозки не такая сухая, но столько денег просто в раковину выливается без всякой пользы.
_________________
Тест сообщений
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamochek  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.05.2006
Сообщения: 1810
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ГДЕ ХОЗЯЙКА??? smile.gif
_________________
Познай себя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vika66  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3885
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

давно не видно, занимается внуком, наверное.По мойму, прошлый год она заглядывала, я видела мельком её в посетителях сайта smile.gif
_________________
Как вы можете пить томатный сок? Это же кровь убитых помидоров!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kozerog  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.02.2005
Сообщения: 2126
Откуда: г.Заречный

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 21:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, я здесь, я здесь!! Заглядываю иногда. Все хочу продолжить тему, но не знаю, интересно ли новому коллективу. Я, уже никого новеньких не знаю, да и на форум захожу редко. Правда, дело не во внуке. Они живут далеко от меня. Видимся по скайпу. Сегодня ему как раз исполняется 2,5 года.
_________________
Думайте о том, чего хотите, а не о том, чего не хотите.
Наполеон Хилл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vika66  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 04.11.2009
Сообщения: 3885
Откуда: Россия, Омск

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, какие люди..Привет!
_________________
Как вы можете пить томатный сок? Это же кровь убитых помидоров!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kozerog  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.02.2005
Сообщения: 2126
Откуда: г.Заречный

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 14, 2012 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет Вика. Рада тебя видеть!
_________________
Думайте о том, чего хотите, а не о том, чего не хотите.
Наполеон Хилл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Мышка  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.05.2003
Сообщения: 508
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 15, 2012 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kozerog писал(а):
Девочки, я здесь, я здесь!! Заглядываю иногда. Все хочу продолжить тему, но не знаю, интересно ли новому коллективу. Я, уже никого новеньких не знаю, да и на форум захожу редко. Правда, дело не во внуке. Они живут далеко от меня. Видимся по скайпу. Сегодня ему как раз исполняется 2,5 года.


Очень, очень интересно. Пожалуйста, продолжите свою тему.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kozerog  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.02.2005
Сообщения: 2126
Откуда: г.Заречный

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 19, 2012 15:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cпасибо, Мышка! Может быть созрею после Новогодних праздников.
_________________
Думайте о том, чего хотите, а не о том, чего не хотите.
Наполеон Хилл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Avanturistka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 11.10.2012
Сообщения: 119
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 19, 2012 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Козерог, Люда, я очень рада снова тебя видеть!
Раньше я писала под ником Вероника 1982, но меня перестал пропускать кукинг, и пришлось перерегистрироваться.
Я очень часто тебя перечитываю и делаю рапсодию по твоему рецепту.
Жалко, что ты больше не пишешь, я очень много полезного для себя находила в твоих постах.
_________________
Не бывает некрасивых женщин. Каждая женщина выглядит настолько, сколько на нее потратили.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Чт Dec 20, 2012 23:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kozerog , спасибо за СНЕЖНАЯ РАПСОДИЯ. Отчет
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kozerog  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.02.2005
Сообщения: 2126
Откуда: г.Заречный

Сообщение Добавлено: Пт Dec 28, 2012 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хеллена спасибо Вам, что приготовили Рапсодию. Посмотрела сейчас Ваш отчет, там оказывается девочки пекут мою запеканку. Спасибо всем. Я рада, что она пользуется такой популярностью.
_________________
Думайте о том, чего хотите, а не о том, чего не хотите.
Наполеон Хилл.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
arthura  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 11.09.2006
Сообщения: 5409

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2013 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Людочка inlove.gif,С Новым Годом!

я тебя про гуся спросить хотела.Как ты его запекаешь?И конечно жду новых от тебя рецептов. hi.gif
_________________
Если я буду такой,как все satisfied.gif ,то кто будет таким,как я wink1.gif ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shurshik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 2037
Откуда: Москва. Почти Шереметьево

Сообщение Добавлено: Ср Янв 02, 2013 22:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люда, С Новым годом! Ждем новых встреч!
_________________
Мое имя Ольга
"Не плыви по течению, не плыви против течения, плыви туда, куда тебе нужно." К.Прутков
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82
Страница 82 из 82

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения