Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 7 (carina)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Katrin Kok  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2006
Сообщения: 247
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JanochkaH, какой пирог shocked.gif sob.gif baby.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dorothea  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.11.2005
Сообщения: 354
Откуда: Швейцария

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JanochkaH, какая краситиша!

cаrinа, ети плюшки с сыром, чудо как хороши! Очень огромное спасибо!

Только у меня сезама не было, и сыр был тертым. Но все равно - ужасная вкусность!




plyushki.jpg
plyushki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3872 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
valmag  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.08.2002
Сообщения: 361
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вкууууусный Ореховый кекс сухофруктами poketoungeb.gif



Ореховый кекс
Ореховый кекс

Файл был скачан или просмотрен 3799 раз(а)

кекс- разрез
кекс- разрез

Файл был скачан или просмотрен 3820 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
HelenaT  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.02.2006
Сообщения: 289
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 1:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карин, а у нас сегодня хлеб закончился и погода была "нелетная". Так я быстренько замесила тесто на ХЛЕБ ДЛЯ ТОСТОВ - PAN CARRE'. Делала сразу двойную норму, потому что некогда часто печь, а в том, что получится хороший хлеб не сомневалась. Это теперь мой любимый хлебушек. Хотя у меня это звание уже несколько раз переходило по мере опробования твоих рецептов. Но... в этот раз даже моя шкодница скушала два!! shocked.gif кусочка, хотя хлебушек не кушает (видимо фигуру бережет с самого нежного возраста laugh.gif ).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 7:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша, на здоровье! smile.gif Мне очень приятно, что твои гости остались довольны. И баночка айвового варенья нашла применение. wink1.gif
Тебе встречное спасибо за салат из ЛС, очень мне понравился (второй еще не сделала, сейчас вообще редко готовлю - некому есть, все худеют poketoungeb.gif ).
А креветки буду обязательно повторять, очень понравились. smile.gif
_________________
what doesn't kill you makes you stronger
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пт Май 19, 2006 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, я задумалась вчера о смысле жизни happy.gif и тут поняла: благодаря тебе, твоим именно рецептам, да в общем и всем участникам кукинга стала гораздо смелее, что ли, на кухне. Разнообразнее и вкуснее стала готовить, хотя это дело любила всегда, я на кухне отдыхаю... После "исследования" твоих тем многое в моей готовке изменилось - и продукты новые, приправы, способы приготовления. smile.gif
Вчера вот маме сказала, что жизнь коротка, не успею все то съесть, даже понадкусывать, что хотелось бы приготовить happy.gif Предложила ресторан открыть happy.gif
Короче, фотоаппарата нет, хвастаться нечем, просто спасибо за все оптом smile.gif И хорошо, что ты здесь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenal  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.08.2003
Сообщения: 291
Откуда: Выборг

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, принесла большое спасибо за фокаччу с салом. Мы её вчера на ужин ели,мммм poketoungeb.gif, какая она вкусная .
Делала с грудинкой. получилась не очень ровная, т.к. в круг не раскатывала, а делала руками.




фокачча.jpg
фокачча.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3292 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SeaSun  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.05.2003
Сообщения: 131
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 21:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа я Алиса blush.gif
_________________
альбомчик
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, я к тебе с очередным - СПАСИБО exclaim.gif

Маринованные помидорки
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=507479#507479

Только , немного поизвращалась laugh.gif
Маринад - все сделала по рецепту, только его закипятила , и в банку залила им помидоры blush.gif
Помидорки- черри, подождала часов 12 , получилась такая вкуснятина exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
marabu  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.04.2005
Сообщения: 460

Сообщение Добавлено: Вс Май 21, 2006 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я как всегда с хлебом blush.gif В етот раз с колбасой и сыром.

Слова cаrinа

ХЛЕБ С САЛЯМИ, ОЛИВКАМИ И СЫРОМ


- 700 г мука
- 150 г салями
- 150 г сыр Емменталь
- 60 г оливок без косточек, порезанных колечками
- 8 г сухихи дрожжей
- 2 ч л соль
- 2 ч л сахар
- 350 мл воды
- щепока черного перца, паприки, немного оригано, петрушки, базилик итд по желанию


- Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар и дать настояться около 15 минут
- Постепенно просеивая муку. замесить эластичное тесто. добавив в конце соль. ( по необходимолсти добавить чуть воды.. тесто должно быть мягкое и эластичное)
- Выложить тесто в смазанную маслом миску. накрыть и дать подойти пока тесто ене увеличиться вдвое
- Добавитьв подошедшее тесто , салями и сыр, порезанные кубиками, оливки и специи по вкусу
- Взять " кексовую" форму. смазать маслом и выложить тесто, накрыть и дать подойти еще в течении 20 минут ( тесто должно увеличиться вдвое)
- Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 С около 40 минут

Юля... тестоя замешиваю в хлебопечке... вкусно ужасно получатьеся.. правда салями и сыра кладу больше..
сыр беру любой который есть в холодильнике.. добавляю в тесто для цвета молотую паприку



**Примечания мои : Делала полнормы.. вышла приличная буханка..только она оцветилась от оливок немного и весь хлеб был в дырках... а не было корки плотной,почему незнам, но зато на вкус ето не повлияло.

Спасибо Карина 4u.gif




хлеб с салями, оливками и сыром .jpg
хлеб с салями, оливками и сыром .jpg

Файл был скачан или просмотрен 3262 раз(а)

хлеб с салями, оливками и сыром 2.jpg
хлеб с салями, оливками и сыром 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3201 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2006 10:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, хочу поблагодарить за рецепт Домашнего хлеба и Пирог с морепродуктами happy.gif Пирог не успела сфотографировать, правда... красиво все разложила и не смогла отвлечься от тарелки, очень хотелось кушать, а все такое вкусное было blush.gif laugh.gif Делала из коктейля, боялась, что осьминожки будут резиновыми, но как то странно они были нежными happy.gif А хлеб, как все хленые рецепты у тебя - замечательно вкусный happy.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты




хлеб домашний.jpg
хлеб домашний.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2873 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2006 12:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша, спасибо огромное за ФРИКАССЕ ИЗ РЫБЫ... sigh.gif Действительно, обыкновенная ТРЕСКА получилась необыкновенно вкусной!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif И рецепт ведь несложный, без заморских продуктов. Спасибо!!! happy.gif Буду делать ещё!!! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sonatina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.03.2006
Сообщения: 295
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2006 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа, спасибо за Тирамису с клубникой happy.gif Ну очень вкусный торт sigh.gif



Также готовила ГРИБЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ, ПИККЕЛЬСЫ. Очень вкусно smile.gif

Еще сделала Рыбное пате с креветками smile.gif, но пока еще не пробовали... А оно точно будет готово при температуре 130С? icon_question.gif А то вода в водяной бане даже не закипела... И как это пате остужать? В форме или нет? Я вывернула из формы сразу и остужала в холодильнике, так тарелка была полная соку huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katrin Kok  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2006
Сообщения: 247
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2006 19:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Sonatina, а я тебя вижу wink1.gif , приятно познакомиться smile.gif .
Тортик ооочень нарядный, тоже кочу blush.gif , пошла изучать wink1.gif
Я на это пате тоже засматриваюсь и всё никак не решусь, подождём, что скажет Карина или может кто ещё делал exclaim.gif icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sonatina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.03.2006
Сообщения: 295
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Пн Май 22, 2006 21:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katrin Kok, мне тоже приятно познакомиться, хотя я и не уверенна, что вижу именно тебя poketoungeb.gif

А вот и мое пате


Муж почти все слопал и сказал, что вкусно, но мне все-таки мерещица, что оно немножко сырое huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 98, 99, 100  След.
Страница 25 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения