Авторизация
Загрузка...
Формы для выпечки
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6315
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 24, 2016 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lili_g писал(а):
Я встречала несколько раз в книгах из японской жизни выражение рисовые колобки как перевод слова суши. Это вроде как больше пдоходит по форме но совершенно не подходит по содержанию. ..

А-а-а... huh.gif Вон оно что! Я тоже встречала и думала это такие славные кругленькие рисовые колобочки, японские братики русского колобка, а не клейкий рис с полусырой рыбой внутри. Какое разочарование! laugh.gif

Сейчас все начнут просить у Снегурочек колобочницы. laugh.gif В том году была тема коллагеновой пленки, в этом - колобков. laugh.gif У нас, знаете, прямо как тема игры получается! happy.gif
_________________
Раньше мы любили людей и использовали вещи. А сейчас, почему-то, всё наоборот
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7071
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 24, 2016 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Помнится, к коллагеновой пленке особого интереса не было poketoungeb.gif Предпочли фарш употреблять котлетами - кое-кто посоветовал laugh.gif laugh.gif

Посмотрим, что насчет колобков poketoungeb.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6315
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 24, 2016 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну да..было... blush.gif laugh.gif Но интерес тоже был! happy.gif Понятно к колобкам больше внимания - свое, родное, не какая то там невнятная пленка! laugh.gif
_________________
Раньше мы любили людей и использовали вещи. А сейчас, почему-то, всё наоборот
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 24, 2016 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рисовые шарики - аранчини - очень вкуснячие с сыром. М-ням.
Пропала наша колобочная хозяйка happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1177
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Окт 24, 2016 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как это пропала? Кинулась тесто ставить!
Правее всех все-таки оказалась Оля, недаром рядом живет. Это стародавние советские формы диаметром см 11-12, с волнистыми краями, из черного металла, поэтому в сыром виде ржавеет мгновенно. Мне кажется, из такого металла в советское время много посуды делали, сковородки и формы разные. А колобочное тесто обычное дрожжевое как для жаренных в масле оладьев, поэтому колобки такие нежные получаются, что тесто жидковатое.
Короче, испеку и принесу happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7689

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 1:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, ждем-ждём! Жутко интересно.))) Испеклись колобки-то???

До чего познавательная игра! Благодаря Наташе с колобками познакомимся( про рыбок тоже прочитала), Лиля шарики показала, Оксанка - коллагеновый плёнку....

Пишите, девушки, пишите! happy.gif sigh.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1177
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот, на ночь глядя испеклись колобки, утром попробовали на завтрак. Вечером были с хрустящей корочкой, ночь постояли - стали мягкие.

А вот весь процесс: замесила, подошло, разложила по формам, положила по ложке сметаны (но она у меня провалилась внутрь, думаю, в кулинарии сметану не в чистом виде кладут, она на поверхности остается)


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6315
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif - это я про кота! Знакомая картина. happy.gif

sob.gif sob.gif sob.gif sob.gif sob.gif - это я про формы. Я же их родных братьев выкинула - надоело что валяется без дела, кексы в них почему то подлипали (мама уверяла что от старости), не знала что они для колобков. huh.gif

Ну ладно, размусорилась на пользу - это стимулирует приток нового. happy.gif А колобки мне вредно laugh.gif
_________________
Раньше мы любили людей и использовали вещи. А сейчас, почему-то, всё наоборот
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8919
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нууу, я думала, колобки прямо шариком будут, а это же лепёшки!!!
По-моему, на колобки больше булочки смахивают, они же кругленькие.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1177
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик, это как теста налить в форму, бывают и см 4 в высоту. И колобочное тесто совсем не булочное, оно влажное, мягкое и нежное. happy.gif
Оля, я колобки пеку крайне редко, но порционные пиццы пеку перед любой поездкой всегда, очень удобно. И да, мою эти формы редко, потому что права твоя мама, прилипают колобки нещадно, а когда накапливается естественный "тефлон" - отлично снимаются.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2966
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 11:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я знаю эти формочки, как формочки для тарталеток. Использовала здесь. Только у меня современные, с антипригарным покрытием.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6315
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 11:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, это в Европах тарталетки, у нас колобки. happy.gif
Абсолютно круглый колобок испечь нереально - все равно он получится как бы полусферической формы - снизу то шарик при выпечке приплюснется. huh.gif
А порционные пиццы перед поездкой с чем? Они в формочках получаются как бы с бортиками? А транспортировать как? Они друг к другу не прилипают при упаковке? Заинтересовалась, т.к. иногда выезжаем и всегда думаю чтобы этакое с собой взять... sigh.gif
_________________
Раньше мы любили людей и использовали вещи. А сейчас, почему-то, всё наоборот
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12602
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 12:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вооооттт.... я тоже ждала - круглых, как шарик! А такие формочк - ну это или для кексов или тарталеток, тоже были старые - маслом смазывать и мукой обильно посыпать надо было. Теперь "современные" poketoungeb.gif
А в детстве я всегда просила сделать мне колобок - маленькая совсем, 5 лет не было. И мне жарили пончики на творожном тесте. И я была уверена что это колобок! Только не могла понять - почему как-то маловат и их много? Он же один должен быть laugh.gif

Оля, мы такие вещи в пленку заворачивали - очень удобно. smile.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8919
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 12:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я складываю в прямоугольный контейнер этажами, между этажей- бумага (как печенья в жестяных коробках).
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я в интернете искала эти колобки. Нашлись очень даже круглые, ну, почти как шарик. Искала по тегу Северная или Полярная кухня. Частенько встречались с названием Беломорские. Есть и рецепты беломорских колобков, и на фото они достаточно круглые.)
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 6 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения