Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...3. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, Мексиканский кукурузный крем-суп очень "пришелся ко двору"-вкусно, сытно, диетично , просто и быстро в приготовлении poketoungeb.gif exclaim.gif
А особенно хочу поблагодарить тебя за то, что в твоем каталоге можно найти блюда на самые разные вкусы и случаи happy.gif




meks. supchik.jpg
meks. supchik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1626 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, добрый вечер! *Светочка* похваталась замечательными морковными мафинками (а я , как ты помнишь, нахожусь в стадии опытной эксплуатации формы для оных), и мне так захотелось их сделать...
Когда купила форму - проштудировала всю тему про мафинки, но морковные почему-то в памяти у меня не отложились. Наверное, из-за коричневого сахара. А сейчас посмотрела на рецепт - просто как все....
Вот и вопросец созрел - можно ли коричневый сахар заменить белым? или чем еще?
В общем, обещаю отчитаться скоро-скоро. Сегодня не получится, а завтра - очень даже может быть!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуш,очень рада тебя видеть. happy.gif
Спасибо,что забежала,запыхалась poketoungeb.gif
Не бойся дрожжей-пусть они нас бояться. smile.gif
Вспомни когда начинала готовить,всё было страшно...а теперь-с улыбкой в бой. laugh.gif poketoungeb.gif
Удачи тебе. flower.gif

Светуля,обожаю морковную выпечку.Просто некому её подсовывать laugh.gif
А курага очень даже впсывается. сюда.
На здоровье-очень аппетитно.
Спасибо за фото. smile.gif

эден писал(а):
Кларочка, добрый вечер. Поставила я с утра жаркое делать, happy.gif заглянула
на кукинг, а здесь булочки. Но ведь слово себе дала, на этой неделе
больше ни- ни, но, не долго маялась старушка, дав себе новое слово ,
что есть не буду satisfied.gif , пошла ставить тесто. Сделала половину нормы, чуть посвоевольничав, половну муки взяла белой, половину ржаной и добавила пару ложек сухого картофельного пюре. получилось9 маленьких булочек, которые выросли в духовке больше чем в 2раза.
Вкусно получилось очень, а если еще в соооус от жаркого помакать...
я конечно же не ела, cranky.gif только пробовала.. булочку, потом еще одну laugh.gif
Вобщем, все было очень вкусно, спасибо.


Раечка,добрый вечер.
Я немного посмеялась. happy.gif Спасибо за хорошее настроение.
Я так рада,что ты опробовала уже булочки. smile.gif
И они тебе понравились.. blush.gif
То,что ты посвоевольничала-в моей теме только приветствуется-главное результат.
Я тоже люблю помакать laugh.gif poketoungeb.gif ...особенно свеженькие.
На здоровье. 4u.gif

Леночка,милая,добро пожаловать. happy.gif
Мы тоже его полюбили-супчик.(мой малый говорит-сюпик)
Только что была шикрная фотография -пока писала-она исчезла.
Верните пропажууууу.......

Уже вернули
happy.gif

thumbup.gif
На здоровье
Пользуйся пожалуйста-буду рада.
И заходи в гости. smile.gif flower.gif

Танечка,конечно можно заменить на простой сахар.
Только учти-белый сахар слаще (коричневый более диетичный).Можно положить 2/3 стакана белого(если любишь послаще-то ещё. blush.gif )
Удачи тебе в использовании формы.
tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларонька... Я уже у себя тебя поблагодарила ( вижу что друг к другу бегаем сегодня) smile.gif Но еще и здесь хочу сказать тебе ОГРОМНОЕ спасибо за тесто на пельмени.. ЧУДО а не тесто...
poketoungeb.gif Девочки.. кто еще его не пробовал.. очень советую.. smile.gif

Делала и с мясом, и с лососем ( эти заморозила, надо было продукты срочно куда- нибудь пристроить) и с картофелем сегодня.. даже сама парочку съела blush.gif
Спасибо огромное.. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, сегодня у нас был Суп-пюре овощной с броколи
от мужа (ну и меня несомненно) большой привет, восхищение рецептами и спасибо.
Отдельное спасибо от меня за то, что благодаря этому супу я не забыла купить мускатный орех (все время забывала про него в маркете huh.gif ) и теперь очарована этой пряностью


Последний раз редактировалось: lorchik (Пт Ноя 17, 2006 10:42 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ната93  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 19.06.2006
Сообщения: 905
Откуда: франция

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 1:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, по случаю покупки соленых огурцов сделала твой Нетрадиционный постный рассольник smile.gif . Вкуснотища!! sigh.gif Просто душу отвела happy.gif . Спасибо за рецепт.


_________________
Мой каталог
Креольская и африканская кухни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Макси  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 699
Откуда: Израиль,Петах-Тиква

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 2:30     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца3 Ответить с цитатой

Кларочка, добрый вечер!
Сегодня по твоим рецептам сделала "Жареного карпа с соусом из травок" и "сливочный пирог фруктовое ассорти". Клара, соус получился - бесподобный. Хотя я делала его без вина и лимонного сока. Не люблю я винное послевкусие. Мне кажется, что с таким соусом можно и подметку съесть и не заметишь ее. По- моему, он и к мясу чудесно подойдет, и к тефтелькам - в-общем, я очень-очень довольна. Спасибо за рецепт!!! 4u.gif
А сливочный пирог - божественный! Такой нежный вкус! Стыдно сказать, уже почти нету.Самое страшное, что я согрешила и нарушила свою диету только так. huh.gif Ну, просто не могла не съесть пару кусочков. Оставили только сыну на утро попробовать.
У тебя есть, по-моему, еще один рецепт с таким тестом нежным, напомни, если можешь.
Но были у меня с ним и неувязки. Сделала тесто строго по рецепту, и оно не получилось консистенции густой сметаны. Было довольно вязкое. В итоге я дала 1,5 баночки сметаны(по 200 гр)и добавляла молока, чтоб оно получилось текучее.
И еще. Пекся пирог 40 минут, а потом я накрыла его фольгой и пекла минут еще 25. Причины, на мой взгляд, могут быть 2: или добавки сметаны и молока было много, или потому, что я ввиду недостатка фруктов , добавила консервированные персики. И много - целую большую банку .И всего фруктов было довольно много, как мне показалось.
Что ты думаешь по этому поводу?
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 9:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе ранне утро всем. smile.gif

Очень приятно проснуться и увидеть и прочитать красоту от вас.
Спасибо вам,дорогие. tellme.gif

Кариночка,Очень-очень рада, happy.gif что тесто тебе понравилось.
На здоровье smile.gif
Ну хоть 2 штучки попробовала..и то хорошо. wub.gif
А с лососем я никогда не делала.Нужно попробовать.
В гости я сегодня ещё прибегать буду...знаешь за чем. poketoungeb.gif

Лорочка,дорогая,рада,что пригодилась тебе с супчиком. smile.gif
Он,действительно вкусный-не постесняюсь скаазать.Я им сооблазнила всех,кто не ест брокколи.
А мускатик-это вешь.Используй обязательно,где требуется по рецепту.
Вам с мужем flower.gif

Наточка,такой вкусненький у тебя рассольничек-такая тарелочка-как раз для него. happy.gif
На здоровье,дорогая. 4u.gif

Раечка,очень рада,что воспользовалась моими рецептами.
Изменения принимаются. smile.gif
Я хочу тебе напмсать свои наблюдения по поводу соуса.
Конечно,можно его без вина и сока делать.
Не для всякой диеты это подходит,естественно.
Но я просто так напишу,может кому-то тоже подойдт. blush.gif
Вино,когда уваривается в соусе-весь алкоголь выпаривается,остаётся только аромат.Это даёт свою прелесть,изюминку.

Теперь по поводу пирожка.Один раз нарушить диету-это не нарушение poketoungeb.gif ,строго говорю я poketoungeb.gif .
Я себя так успокаиваю..каждый день.Хотя стараюсь изо всех сил. blush.gif
Пирог пёкся у тебя дольше по двум причинам-1-это,возможно, духовка. 2-всё же,как видно, жиже тесто получилось,чем у меня.
Может я использую большие яйца?
Но ничего-главное-результат. smile.gif
А фруктов в пироге не бывает много. poketoungeb.gif .Но..консервированные-мокрые очень...
На здоровье вам. flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

...
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра


Последний раз редактировалось: tatyanka (Чт Ноя 16, 2006 11:04 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

конечно можно заменить на простой сахар.
Только учти-белый сахар слаще (коричневый более диетичный).Можно положить 2/3 стакана белого(если любишь послаще-то ещё. blush.gif )
Удачи тебе в использовании формы.
tellme.gif

Кларочка, Большое спасибо! Сделаем пока с белым сахаром, а потом подыщем коричневый и попробуем такой вариант тоже (надо же когда-то начинать:-)
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Пусяша  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.05.2006
Сообщения: 280
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 12:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро, Кларочка, а у меня, как и у Ната93 тоже на столе твой рассольничек. Вкусняшка! А еще у моих двоюродных сестер были недавно дни рождения и я им пекла на стол ржаные булочки с луком и чесноком. Пекла их 2 раза (на 2 дня рождения), съедали их очень быстро и нахваливали, удивлялись, что это сделано в домашних условиях. Так что спасибо тебе за вкусноту.
_________________
"Робот никогда не заменит человека!" (Людоед)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, отчитываюсь: Капустная запеканка, которую я так искала, стоила всех усилий happy.gif . Вот она какая. Запах чудесный, нежная. Я думаю, будет частым гостем у нас.
Кунжута дома не было sad.gif , поэтому я добавила несколько капель кунжутного масла в майонез, а присыпала сухариками. Вкуснятина!
_________________
мой альбом
Целую, Лиля




Капустная запеканка
Капустная запеканка

Файл был скачан или просмотрен 1306 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 16:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я пытаюсь с переменным успехом smile.gif изменить свое питание на "здоровое" ( больше овощей, меньше мучного-сладкого)
Поэтому завтракала сегодня твоими Тыквенно-луковыми оладушками Только муку заменила на манку, дала ей набухнуть и запекла в духовке в формочках для тарталеток. Получились румяненькиемини-запеканочки!
Мне было вкусно sigh.gif А тебе СПАСИБО flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, спасибо за поддержку!!!!!!!!!!!!
Сегодня купила дрожжи , завтра приступлю. А пока на сегодня твои грибочки, которые уже стали нашим семейным блюдом.СПАСИБО smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ol_ga  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.05.2006
Сообщения: 573
Откуда: Ukraine, Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, подскажите, плс, должны быть кальмары, чтобы их можно было фаршировать? blush.gif
Очень давно хочу попробовать сделать, но.. страшновато как-то... blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 98, 99, 100  След.
Страница 57 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения