Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...3. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Макси  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 699
Откуда: Израиль,Петах-Тиква

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 1:23     Заголовок сообщения: Открываем двери...открываем сердца 3 Ответить с цитатой

Таня-Атиа! Какие шикарные круасоны!!! thumbup.gif
Слов нет! smile.gif
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Макси  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 699
Откуда: Израиль,Петах-Тиква

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 1:27     Заголовок сообщения: Открываем двери...Открываем сердца3 Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

Раечка,а я жаворонок..и как раз втаю,когда ты спать ложишься. laugh.gif Так что сутки мы с тобой заполним до отказа. poketoungeb.gif



В том, что я сова, сейчас моя самая большая проблема! Мне легче лечь в 4 утра и встать в 10, чем лечь в 12 ночи и встать в 7!
А я вынуждена рано вставать, т.к. мне внучу приносят без чего-то 8 утра. Пока я приготавливаю все к ее приходу...
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oblachko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 1396
Откуда: Armenia-Colorado

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 6:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,и я несу тебе благодарность за рецептик марокканского чечевиchного супчика!!!Спасибо тебе,ты меня здорово выручила сегодня!Супчик получился вкусный,душистый!!!
А я у тебя каждый день бываю в гостяx!спасибо тебе за вкусные и всегда удачные рецепты!!!! sigh.gif
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, доброе утро! обязательно сделаю тыквенные маффинки с изюмом и похвастаюсь! (люблю я это дело - делать что-то вкусное , угощать и хвастаться... хвастаться... хвастаться:-). У крестницы в воскресенье рожденье - подумала, что неплохо было бы презентовать по этому случаю творожно-малиновый десерт. Малина только замороженная у нас сейчас, но, думаю, не страшно будет, а украсить - что-нибудь придумаем!
Спасибо тебе за твои идеи, талант, неутомимые ручки и доброе сердце!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро smile.gif

Лилечка,если это рецепт его мачехи(выложишь и ля нас?),должен понравиться poketoungeb.gif .
Кстати,у меня отврыта банки с вишнями.Сасибо,что напимнила-куда-нибудь нужно их употребить срочно. smile.gif

А суши-я к стыду своему, blush.gif не готовила.Зато моя невестка спец-приглашала на суши-класс .Сделала целую церемонию со всеми добавками.
tellme.gif smile.gif 4u.gif

Лорочка,100 баллов+ тебе за отчётик. happy.gif
И за пряники и за супчик.Приветствую любые изменения,котор только улучшают рецепт. tellme.gif
На здоровье вам. flower.gif

Танечка,замечательные,аппетитные круасончики.
smile.gif
И шоколадик показала.На здоровье. flower.gif

Раечка,давай меняться poketoungeb.gif Я мечтаю утром поспать. smile.gif

Кристинуш,очень рада,что пригодилас тебе-выручила. happy.gif
Супчик этот дежурний у Ирочки.
Всегда рада твоим визитам-Забегай. smile.gif flower.gif

Татьяночка,хвастайся happy.gif
Для меня это радость.
А малиновый я делала,конечно,с мороженной малиной.
Аромат малины-для меня... poketoungeb.gif обожаю малину.
Посадила кустик-надеюсь к весне он нам что-то подарит smile.gif
Будь здорова.
Крестницу поздравляю flower.gif
Удачи тебе.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 12:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салатик из пекинской капусты ,авокадо...и рокфора"Сезонный"

Очень быстрый и вкусный-витаминный салат.Подаётся сразу же.Может быть исползован как гарнир или отдельное блюдо.
В диетическом варианте можно исползовать творог или фету
.

1/2 вилка пекинской капусты
1 большое авокада
6-7 красной средней редисочки
1 средняя луковица
1\2 пучка петрушки(важно)
сыр рокфор

Соус
3 ст.л. олив. масла
1-2 ст.л. лимон. сока
1 ст.л.бальзамического уксуса
соль,свёжемолотый чёрный перец
1 ч.л. дижонской горчицы

Пекинскую капусту нарезать поперёк-крупно,авокадо очистить от кожуры,вынуть косточку и нарезать на ломтики.
Редисочку помыть и нарезать на тонкие кружочки.
Лук-полукольцами.
Очень важна в рецепте петрушка.Мелко нарезать.
Сложить все ингредиенты в миску.
Для приготовления соуса венчиком взбить все ингредиенты до получения однородно,густоватой массы.
Соу не наливать на овощи сверху,а слить по стеночкам миски вокруг,а затем осторожно вымешать.Переложить на тарелку и посыпать кубиками рокфора или другого пикантного сыра.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00023.jpg
dsc00023.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2546 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Dec 02, 2006 10:32 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Булочки к обеду-заполненные зеленью и чесноком.

Был у нас очень вкусный мясной обед-такой насыщенный,как когда-то.Я вообще-то не обедаю с хлебом (в99% точно).Но мужчины иногда любят хлебушек.А эти булочки настолько удачные,ароматные-и я съела булочку.
poketoungeb.gif
Но.их,естественно, можно есть, до и после...обеда blush.gif
Хочу скзать,что я их делала из тёмной муки.Но...пеките,кто любит из белой.Гарантирую-объедение.


1 ст.л. сухих дрожжей
1 небольшое яйцо
2 ст.л. оливк. масла
1 ч.л. соли
2 стакана хлебной муки
2 стакана неочищенной муки
2.5 стакана воды
2 ст.л. сухого молока

3 ст.л. нарезанной петрушки
3 ст.л. нарезанного укропа
3 зубка чеснока,измельчённого
1/2 ч.л. соли.

Яйцо для смазки.

Сухое молоко можно заменить на простое молоко,уменьшив кол-во воды.

Из всех ингредиентов,кроме соли,замесить тесто.Воды взять сначала 2 стакана.И при необходисости добавлять понемногу.
Тесто месить 5 минут.Добавить соль и продолжать вымешивать ещё 7 минут.Оно должно быть мягкое,гладкое и не приставать к рукам.
Переложить в миску,накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час для подхода.
Зелень смешать с чесноком и солью на плоской тарелке.
Подошедшее тесто снова вымесить и нарезать на кусочки,размером с тенисный мячик.
Скатать колбаску,длиной 12-15 см.раскатать её и обмакнуть в зелень с чесноком.
Затем завернуть как спираль и завернуть булочку.
Противень застелить бумагой,смазать маслом и выложить булочки.Дать постоять ещё 30 минут.
Смазать чуть взбитым яйцом.
Разогреть духовку до 200 гр.Печь в течение 15 минут или до готовности.


Комментарии.
Тесто я замешивала в хлебопечке.К сожалению,у меня не было тогда настроения фоткать процесс. blush.gif
С зеленью я сделала булочки из половины теста.А вторую половину-по заявкам испекла просто для сэндвичей. smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00035.jpg
dsc00035.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2510 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Dec 02, 2006 10:35 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 12:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, вот рецепт smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=960679#960679
Ооооочень просто smile.gif
Ой, какие булочки! Сооблазняешь, да? Я же их сьем, не дожидаясь семьи! Так, пойду-ка я лучше в спортзал, чтобы в искушения не впадать smile.gif .
_________________
мой альбом
Целую, Лиля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,я посмотрела.Отлично и просто. smile.gif Молодец.Мужа с ДР.
Очень хочу тортик poketoungeb.gif

А булочками не сооблазняю и не сооблазняюсь...т.к. их уже давно съели. laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nyusya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.03.2006
Сообщения: 295
Откуда: Бельгия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 12:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, багетики получились, а какие вкусненькие sigh.gif !!!! Большое спасибо за рецепт и помощь blush.gif , я так и не подсыпала муки, даже после подъема, просто чуть смазала руки маслом и так их формировала cool1.gif
Только они у меня так харизматично полопались, впрочем как всегда happy.gif
Я только потом поняла, что вся мука, даже ржаная и хлебная, у меня была цельнозерновая, поэтому тесто-то и капризничало поначалу! smile.gif
Спасибо, рецептик приживется!




dark_baguette_klara.jpg
dark_baguette_klara.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2360 раз(а)



Последний раз редактировалось: Nyusya (Ср Ноя 15, 2006 12:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vassilissa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2006
Сообщения: 1358

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, доброе утро smile.gif ! Я уже знаю, какой салат сделаю сегодня на ужин. Только китайской капусты у меня сейчас нет. А если вместо нее взять салат айсберг ? Подойдет такая замена ? Обожаю такие салаты. А на фалафель "настраиваюсь" на выходные. Что-то обленилась я временно blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 13:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nyusya писал(а):
Кларочка, багетики получились, а какие вкусненькие sigh.gif !!!!
Спасибо, рецептик приживется!


Ну и славненько happy.gif
Я и не сомневалась,что получатся,Оленька.После бубликов-у меня нет никаких сомнений-ты замечательная хозяюшка. thumbup.gif
А с тесто,после некоторого опыта(именно с этим) руки сами будут чувствовать консистенцию.
Удачи и радостей тебе. 4u.gif


Василисочка,Доброе. и тебе. smile.gif
А ты знаешь,почему я салатик назвала сезонным?
Потому что можно сделать некоторые замены на сезонные овощи.А айсберг-это замечательная замена. thumbup.gif
Ленись,это иногда полезно poketoungeb.gif ...
Фалафель может и подождать. smile.gif

А я сегодня,если успею, blush.gif хочу фалафель из лука- поррея приготовить.
poketoungeb.gif
Удачи тебе flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С , здравствуй дорогая!Я все бегом , бегом... забежала ...ой!сколько я пропустила huh.gif Сейчас сижу копирую рецептики, так хочеться попробовать что то с дрожжями, но я их панически боюсь blush.gif , но устоять перед булочками я кажется не смогу happy.gif Спасибо flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 18:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я с благодарностью за морковные маффинз , smile.gif немного посвоевольничала - добавила и курагу . Очень нежные и вкусные.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




tn_ochel 016.jpg
tn_ochel 016.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2217 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
эден  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.11.2006
Сообщения: 479
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2006 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, добрый вечер. Поставила я с утра жаркое делать, happy.gif заглянула
на кукинг, а здесь булочки. Но ведь слово себе дала, на этой неделе
больше ни- ни, но, не долго маялась старушка, дав себе новое слово ,
что есть не буду satisfied.gif , пошла ставить тесто. Сделала половину нормы, чуть посвоевольничав, половну муки взяла белой, половину ржаной и добавила пару ложек сухого картофельного пюре. получилось9 маленьких булочек, которые выросли в духовке больше чем в 2раза.
Вкусно получилось очень, а если еще в соооус от жаркого помакать...
я конечно же не ела, cranky.gif только пробовала.. булочку, потом еще одну laugh.gif
Вобщем, все было очень вкусно, спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 98, 99, 100  След.
Страница 56 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения