ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 8 (carina)

[buba]

Milla M, будь так трижды любезна ... какой у тебя размер формы для хлеба ?

[SweetLady]

Надя, конфеты и фокача классные! Теперь вопрос: что такое этот загадочный Шпек? И где его достать?

Карина, извини за Офф

[Nadyushka]

[Carina]

Nadyushka
Надюша.... ты не предщставляешь ..как я люблю читать КАК ТЫ ВКУСНО ОПИСЫВАЕШЬ ПИЩУ...у тебя даже лепешка с салом.. ТАК ВКУСНО ЗВУЧИТ....Это талант..я так не умею

Надюша.. эти конфеты Я ОБОЖАЮ...и обожают их все у меня Я их еще хочу с вишней изобразить С черной.. амареной... Уже представляю вкус

Про колбасную не рассказывай.. Я в нашей падаю в обморок от запахов.. а то ваша... Я езжу к ним по субботам... они в этот день делают очень много сортов мясного хлеба ( не знаю как называтеся по -немецки).. наверное очень вкусный.. т к немцы его прямо у прилавка едят
А я еще люблю у них выпить кружечку пива с баварской белой сосиской...

Надежда.. придется ехать к тебе...Я люблю испанские чорризо и хамон.. но немецкие сосиски люблю больше

Приезжай скорее из отпуска.. будет грустно без тебя

Инна... ты на долго вернулась???..Я тебе суп из крабов приготовила.. жду твоего " полноценного" возвращения...

SweetLady Юленька.. ты можешь OFF- топить здесь.. сколько тебе хочется...

Юля.. я думаю то шпек делается из свиной грудинки.. по особому рецепту..
у вас это бекон называется..у итальянцев пачетта..а у Нади шпек..только вкус у всех 3 продуктов совсем разный
Он ужасно вкусный...Я люблю и пиццу с ним.. руколой и помидорами.. А могу и так просто..как у Нади на картинке.. с сладкой горчицей.. кружечкой пива и маринованным огурчиком

Мне дали вчера ссылку на твой дневник.. почитать про твои курсы... Пришла к выводу.. что твою учительницу надо к нам на форум для повышения квалификации отправить..

[Carina]

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

У нас не Европа..у нас тропики.. поэтому жары страшной нет .. Но сегодня 29.. а это " летний зной" для нас Поэтому я тут кое- что на скорую руку изобразила 2 часа назад.. Вкусно сил нет.. но еще и БЕЗУМНО ПОЛЕЗНО.. Может кому и пригодится рецепт...
Фотография так себе.. т к " модель" долго позировать не может.. тает...

ЛИМОННАЯ ГРАНИТА



- 300 мл лимонного сока
- 200 г сахарной пудры ( сахар)
- 1 ст л лимонной цедры
- 500 мл воды

- Смешать лимонный сок с сахарной пудрой, добавить цедру и воду
- Вылить сок в форму 30 смх 20 см и положить в морозильную камеру на 30- 40 минут
- Колгда сок чуть замерзнет, перемешать, и поставить еще раз в морозильную камеру.. на 1- 2 часа
- Вынуть сок из холодильника.. дать слегка оттаять ( 10- 15 минут) и измельчить все в блендере


ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

Замораживала в палстиковом пакете..Гораздо удобнее. практичнее и не надо ничего перемешивать..
Воды добавила меньше.. ( и так воды напиться могу.. люблю концентрированный вкус)..и добавила Лимончелло... Обалдеть как вкусно получилось...
Делала половину с сахаром.. вторую порцию с сахарином.. С с сахарином замерзло быстрее и получилось гораздо тверже..а вот с сахарной пудрой вышла потрясающая консистенция, как снег..
И еще в одну порцию добавила мяту..
Сок был свежевыжатый из лимонов...
У нас сейчас сезон лимонов ( он правда у нас всегда).. поэтому лимоны покупаю мешками.. очень люблю всякие лимонады.. напитки.. да и просто лимонный сок с утра..
Завтра опять сделаю граниту и в этот раз побольше..Уж очень душевно в жару съесть креманку такой вкусноты

[Nadyushka]

[Carina]

[Nadyushka]

вот посмотри, может ты такое видела?

а я бы с удовольствием покаталась бы, тем более, что и моря-то в жизни не видела! так что у нас это еще все впереди! мыж второго Илюшку просит. а я сказала, что пока моря не увижу, может забыть! теперь ищет возможност поскорее съездить!
_________________
Мой альбом

[Ариша]

Карина буду ждать рецептика... Я раньше никогда не ела маринованный сыр... а тут вдруг лУбовь у меня с ним случилась...

[Millla М]

Кариночка, спасибо за отзыв, так приятно начинающему кулинару такое услышать! А хлебушек только что на дачке мы закончили, типа намек завтра делать новый! Так что это говорит о многом, магазинный дня 4 едим, а этот...прощай фигура!

Ах, как завидую, что у Вас лимоны мешками, у нас в этом году ТАКИЕ цены на все фрукты, точно, как ты говоришь, надо брать кредит в банке, например, арбузы 1-1,5 франка(читай доллар) за кг, каждый арбузик тянет от 8 до 15 и выше, вот и подсчитай! Сижу и Ваши граниты и сорбе слизываю с экрана! А салатик...эх!
А вы тут еще с Надюшей конфетами дразнитесь, хорошо, что я к шоколаду равнодушна!
Nadyushka-вот молодец, гостей назвала, а сама в отпуск! Точно, как в том анекдоте...
buba-это на самом деле форма для кейка, купила недавно по 1 франку продавали пр-во Польша, обхахочешься, таких цен здесь в принципе нет, решила взять на пробу, теперь чудно так для хлебушка подходит! Размер: длина 30см, шир 12см, высота 8см

[Nadyushka]

[Carina]

Надюша... это этот " кирпич" каких только сортов у них нет... Я правда Никогда не покупала...А какой у них смалец для бутербродов продается... Умереть можно.. все - таки Баварцы правильно едят...

Ариша По- настоящему вкусную моццареллу даже в Италии достаточно проблематично найти (по крайней мере на севере).. есть разных видов.. но все очень похоже " на пластик"но Никакого вкуса А здесь уж и подавно..
А ее я люблю.. вот и пытаюсь придать ей хоть какой- то вкус
Потом всегда остается какой- то забытый кусочек сыра в холодильнике.. его тоже мариную..

У меня есть в La Laguna любимейший ресторан.. " Три мушкетера".. у них специализация свинина иберико..
Так они на закуску традиционно приносят ПОТРЯСАЮЩИЙ сыр.. выдержанный козий " маринованный" в масле... Я один раз попросила принести баночку на стол.. так было вкусно..
Поэтому будем мариновать теперь сыры разные Они в масле могут храниться очень долго Я очень люблю в салаты добавлять

Милонька..я люблю щвейцарский шоколад.. обожаю швейцарские часы.. уважаю швейцарские банки , но НЕНАВИЖУ швейцарские цены.. (.правда и зарплаты у вас другие)...
Я не помню уж сколько именно стоила коробка сельди.. но когда увидела цену, то поняла что легче купить ящик балтийского сига в Финляндии за это цену..и еще и сдачу тебе дадут
У Нас лимоны 60 центов сейчас.. лимоны с дерева.. натуральные.. ничем не обработанные...Надо лимончелло сделать..а то почему- то заканчивается
Я их люблю больше апельсин.. поэтому сок пью все время.. ( в жару вообще очень тонизирует)...всякие десерты.. чаи.. лимонады.. коктейли не переводятся..
а еще люблю просто отрезать ломтик..с капелй меда

Я еще вафли хочу, которые у теяб муж делает.. такие красивые вышли.. Прямо прадставила ( не сладкие) с кусочком лосося, долькой лимона ..и каплей гуакомоле из авокадо. Все дома есть.. кроме вафель...

[Sonatina]

cаrinа, пасибо за ШОКОЛАДНЫЕ БОН- БОН и АБРИКОСОВЫЙ СОРБЕТ (http://kuking.net/15_38913.htm) Вкусно...

[Nadyushka]

[Millla М]

Кариночка-аааааааааа! как я обожаю лимоны, у меня уже растет 2 дерева, но климат тяжеловат, но зато есть 4 плода! Сильно лимончелло не напьешься, но зато свои!
Вафли делать очень просто(это я такая умная, потому что их муж делает), надо только специальную вафельницу, нам свекровь подарила, там одна насадка для вафель, другая сковорода-гриль и еще что-то. удобно! А ты и в те темки заглядываешь? Как приятно!
Sonatina-еще один талантище! Какое исполнение, какие фотки! Каждый раз любуюсь!
Надюнь, я тебе и хрена...и чего хош, возвращайся скорей!