Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 8 (carina)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша, у меня на обед сегодня тоже было ПАТЭ happy.gif , а точнее, Рыбное патэ с креветками. Очень вкусно я пообедала poketoungeb.gif Приготовила из рыбы Пангасиас ( у нас она недавно появилась и просто покорила меня- по вкусу 1:1 карп) Разложила фарш в силиконовые маффиновые формочки и готовила в микро 3 минутки на полной мощности.
Просто, быстро, диетично и вкусно! thumbup.gif
Спасибо тебе smile.gif




рыбное пате с креветками.jpg
рыбное пате с креветками.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3697 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Bianka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.11.2004
Сообщения: 472
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 18:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа

Здравствуй! smile.gif Собираюсь опять печь твой торт "Шоколадная мечта". Пекла в гости уже 2 раза. Все едят с наслаждением. happy.gif Теперь этот торт стал мечтой каждого кто его ел. laugh.gif
Но я брала всегла эту норму, которую ты даешь и получался небольшой торт на четверых. У меня 2 формы 23 и 16 см. Пекла в меньшей. Теперь мне надо большой торт. Как мне поступить? Я возьму большую форму. Мне сразу делать двойную порцию и печь 2 коржа или все сразу вылить? huh.gif Боюсь, что не подойдет хорошо бисквит. Крем, я так понимаю двойную порцию.
_________________
"Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mariiia Машунь.. спасибо тебе.. просто человеческое спасибо... smile.gif скажу без лишней скромности.. приятно это слышать.. blush.gif приятно то что не только одна я нахожу интересным то что делаю.. а и другие находят в теме что- но познавательное.. новое интересное.. smile.gif smile.gif

Пропадать на долго я пока не собираюсь... может быть чуть позже уеду не надолго.. Но пока ничего точно не знаю..Так что" кормить" буду и мясом в том числе.. Голодными не останемся smile.gif smile.gif

Zemljanichka Спасибо большое... smile.gif А с переездом нас всех поздравлять надо.. Вы же тоже со мной переехали smile.gif

Ленушка Ну какая же ты умница...Я сама ну Очень уважаю такую пищу..2 минуты и все готово.. Я тут еще один рецепт вчера изобрела.. blush.gif правда не сфотографировала.. некогда.. Но из этой же серии.. Быстро и диетично.. Как только повторю обязательно выложу фотографию..
Пойду почитаю что это за рыба с такой " фамилией"... никогда не слышала.. может мы с ней знакомы.. только я об этом не знаю huh.gif

Bianka Вопрос на 10000000000 $ .. Есил бы ты спросила как умньшить порцию.. тогда и проблем не было бы..

А вот большими порциями я ничего не делаю..

По этому вопросу надо бы к девочкам обратиться , кто по тортам " специализируется"..
Я бы , лично, для страховки испекла 2 коржа.. .. А вдруг не пропечется... huh.gif Хотя 23 см совершенно нормальная форма.. не большая..
Можно сделать еще по другому.. Взять большую.. минимум 26 см форму..
Тогда слой теста не будет таким плотным.. ( высоким) и уж 100 % что пропечется..

А если тебе сделать " торт- башня".. т. е. испечь один корж в форме 23 см.. а второй в меньшей.. и выложить один на другой..И пропечется все... и большой торт будет..и опять таки не " банальный торт - диск" на столе.. tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка! с новым домиком тебя! smile.gif и ты сразу начала с такой красотищи!!! обалдеть просто!!! если бы я этот хлебушек видела бы сегодня до обеда! laugh.gif но ничего! все равно в субботу печь надо будет! wink1.gif а пока хвастаюсь домашним хлебом!!! делала уже наверное в сотый раз! ниразу плохо не получалось! и как всегда я туда чуточку ржаной муки добавила! poketoungeb.gif на полпорции 50 грамм положила! выросла эта половина порции как большая! laugh.gif то есть получился размером с самую обычную буханку! shocked.gif очень красивый! blush.gif smile.gif сама такая довоооольная ижу! и кушаю!!!

а еще у меня началась переработка цуккини! laugh.gif делала пирог тот, который с мангольдом и козьим сыром! ни того, ни другого в пироге не было, но зато были цуккини и умирающая моцарелла в начинке! laugh.gif а еще немного чили. smile.gif какое же это вкусное тесто! навеку на самом деле крекеров! обалденное просто! теперь я прямо разрываюсь! какое же тесто мне больше всего нравится! с сыром, сливками или сметаной! просто сказочное!!! а уж сколько вариаций для начинки - это уже и не сосчитать! laugh.gif как пицца! то, что имеем - то и кладем! smile.gif Спасибо тебе огромнейшее! smile.gif
_________________
Мой альбом




домашний хлеб.jpg
домашний хлеб.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3477 раз(а)

разрез хлеба.jpg
разрез хлеба.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3447 раз(а)

пирог с кабачками.jpg
пирог с кабачками.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3557 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Bianka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.11.2004
Сообщения: 472
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):


А если тебе сделать " торт- башня".. т. е. испечь один корж в форме 23 см.. а второй в меньшей.. и выложить один на другой..И пропечется все... и большой торт будет..и опять таки не " банальный торт - диск" на столе.. tellme.gif


А форма у меня оказалась вобще 26 см tellme.gif давно не использовала ее, забыла...

Наверное, буду двухярусный делать. Я в прошлом году уже делала такой. Только у меня проблема с ровным нанесением крема. Чем бы его замаскировать? Торт предполагается детский, smile.gif на 2-х летие дочурки.
_________________
"Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней"




tortik.jpg
tortik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3316 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):

Пойду почитаю что это за рыба с такой " фамилией"... никогда не слышала.. может мы с ней знакомы.. только я об этом не знаю huh.gif

Карина, и я поискала. Похоже, что Пангасиус и морской язык-одно и тоже. К нам е1 из Вьетнама привозят.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, спасибо большое! И какой интересный рецепт по ссылочке happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nadyushka .. Надюша... ты еще не разу не зашла с " пустыми руками" всегда что- нибудь принесешь.. да еще и красоту нечеловеческую.. smile.gif Я от твоего хлеба тихо млею.. У тебя каждый раз все лучше и лучше ( хотя куда уж лучше)... shocked.gif shocked.gif

Крекеры из этого теста ОПАСНЫЕ.. их можно съесть ОЧЕНЬ много ( я люблю еще и с пивом.. blush.gif blush.gif ).. поэтмоу лучше не пеки.. или испеки и отдай Илюшке.. а то я буду виновата что талия изменлась laugh.gif laugh.gif

Рецептов с цуккини у меня много.. некоторые уже вообще приготовлены с фотографиями.. нет времени написатьи выставить.. blush.gif


Bianka А что это за такой раскошный торт на фотографии???...

Торт всегда можно замаскировать тертым шоколадом.. если дети не едят горький то можно использовать молочный.. Шоколадными чипсами..

Рубленными орехами ( с шоколадом шикарно сочетаются)..

Я люблю лично кокос.. тоже подойдет для " маскировки"..
А еще.. ведь крем не обязательно должен быть покрыт гладким слоем..
Можно сделать "рельеф" какой нибудь..Хоть вилкой.. елси нет необходимых инструментов..
Можно засыпать просто какао торт ( очень люблю кстати)...
Засыпать крошкой из печенья.. (можно и шоколадное печенье взять)..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш, спасибо! blush.gif sigh.gif laugh.gif довольная как слон! laugh.gif и сытая по самое не хочу! laugh.gif если бы не ты, так бы и ходила бы в булочную через день по полчаса туда и обратно! laugh.gif mad_icon.gif
а с "пустыми руками" я не люблю заходить! я лучше почитаю с открытым ртом! и помечтаю! sigh.gif laugh.gif

cаrinа писал(а):
Крекеры из этого теста ОПАСНЫЕ.. их можно съесть ОЧЕНЬ много ( я люблю еще и с пивом.. blush.gif blush.gif ).. поэтмоу лучше не пеки.. или испеки и отдай Илюшке.. а то я буду виновата что талия изменлась laugh.gif laugh.gif


Кариш! ты точно виновата не будешь в моей изменившейся талии! laugh.gif это я сама виновата буду, если ничего против не предприму! laugh.gif с моим образом жизни можно сильно не волноваться, при том, что еще ко всему Илюшка бегает быстрее любого спринтера, при чем всегда в ту сторону, куда ему ну никак нельзя, поэтому я еще и в беге тренируюсь! laugh.gif так что крекеры уже стоят на очереди! laugh.gif ох он и обрадуется! laugh.gif обажает всякие "мелочи"! smile.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
HelenaT  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 02.02.2006
Сообщения: 289
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, я на секундочку забежала. Я так и знала, что все пропущу - не была 3 дня на форуме, а здесь уже 8 часть открылась!!!
У нас сейчас проблемы с техникой, что-то там не хочет работать, муж сказал, что у меня минут 10 всего есть.
По быстренькому несу тебе огромное СПАСИБО за то, что открыла для меня голубой сыр. Десерт из персиков и Dana blue - это был такой восторг для нас с сыном. Муж нас не понял (вот замечательно - нам больше будет доставаться). Теперь такой сыр любовь на всю жизнь. Если бы не твоя вкусная тема и твои аппетитные фото, то неизвестно когда бы попробовали это блаженство.
Еще пекла пирог с баклажанами и сыром - очень вкусно, все мои мужчины - папа, муж и сын, мычали от удовольствия.
Ничего еще не читала и не просматривала, наверное опять много вкусненького. Кариш, сейчас попытаюсь успеть отправить тебе ЛС, прочитай и напиши как тебе будет удобнее.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура!Ура!Ура! Кариночка,ты опять с нами и это очень радует!
С продолженицем тебя и нас конечно же. flower.gif
Ты прям мои мысли читаешь на счёт цукини,хотела у тебя попросить новеньких рецептов,а ты тут как тут. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Bianka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.11.2004
Сообщения: 472
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):



А что это за такой раскошный торт на фотографии???...

Торт всегда можно замаскировать тертым шоколадом.. если дети не едят горький то можно использовать молочный.. Шоколадными чипсами..

Рубленными орехами ( с шоколадом шикарно сочетаются)..

Я люблю лично кокос.. тоже подойдет для " маскировки"..
А еще.. ведь крем не обязательно должен быть покрыт гладким слоем..
Можно сделать "рельеф" какой нибудь..Хоть вилкой.. елси нет необходимых инструментов..
Можно засыпать просто какао торт ( очень люблю кстати)...
Засыпать крошкой из печенья.. (можно и шоколадное печенье взять)..


Да обыкновенный торт blush.gif Это для взрослых торт был на 1 год моей дочурки.

Торт будут кушать взрослые. smile.gif В нем же в твоем рецепте алкоголя ого-го...очень люблю сочетание шоколада, алкоголя, да еще если вишню добавить...мммм. sigh.gif

Это вот маленький был лично для именинницы.

СПАСИБО за идеии с оформлением торта. Что получится покажу. smile.gif

Извиняюсь за оффтоп smile.gif
_________________
"Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней"




1.jpg
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3181 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша... при твоем образе жизне не только о лишних граммах а о килограммах волноваться не надо.. smile.gif Пожалуй я тебе пришлю еще один рецепт крекеров laugh.gif laugh.gif


Ленушка если это " морской язык" то это " местная" рыба у нас.. Везде полно.. smile.gif

Bianka Извинятся АБСОЛЮТНО не за что.. Никакого OFF нет.. Какой прелестный торт- миньон smile.gif Обожаю всякие миниатюрные вещи smile.gif smile.gif

HelenaT Ленуль.. Лс получила и ответила.. Спасибо огромное smile.gif smile.gif
Ну что сказать.. только что я БЕЗУМНА РАДА , что с моей помощью ты познакомилась с теми продуктами , на которые раньше не обращала внимания smile.gif А муж.. я же говорила.. они Странные Особи. sad.gif ... Ну не нравится " плесневый" сыр .. и не надо.. это его проблемы.. laugh.gif Нажарь ему котлет.. а сама себе сделай что- нибудь " изысканное".. Воти будут все довольны smile.gif huh.gif

АНЖ Анжела..я же говорила что открою 8 часть, уходить я никуда не собиралась... smile.gif ..Я просто не ожидала что так быстро закончится" бумага" в предыдущей теме.. smile.gif

Ццккини обязательно выставлю..и постараюсь в ближайшие дни.. даю слово " почетного кукинговца/ки" smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Пожалуй я тебе пришлю еще один рецепт крекеров laugh.gif laugh.gif


Кариш, я только "за"!!! Обажаю крекеры!!! тут их нет практически, по крайней мере они мне никак на глаза не попадутся... huh.gif как толкьо появится время пошли мне! smile.gif
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sonatina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.03.2006
Сообщения: 295
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Вт Июл 18, 2006 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа, большое спасибо за Быстрый пирог с ягодами (http://kuking.net/15_51986.htm)
Очень просто и очень вкусно smile.gif Кефира дома не оказалось, так положила натуральный йогурт smile.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 100, 101, 102  След.
Страница 3 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения