Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНАЯ КНИГА (Vavilon)
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 92, 93, 94  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Авг 04, 2006 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марианочка спасибо.
Кларочка как я рада тебя видеть.Спасибо тебе дорогая.
Танюш а вот люблю я сюрпризы laugh.gif
Лиль конечно утаскивай happy.gif

Холодная рыба по-турецки
из журнала Ш.Г.

2 морских окуня
4 ст.л. олив. масло
2 ч.л.Магги зажарка
1 сладкий перец и 1 острый.
2 зубчика чеснока.
1 ст.л. томат пасты.5 помидоров
петрушка
2 ст.л. лимоного сока
1 ч.л. паприки сушеной
10 оливок без косточек.

Быбу почистить,помыть и обсущить салфеткой.
Все овощи и зелень вымыть.У перца вырезать серцевину и нарезать кольцами.Помидоры - кубиками,а чеснок и зелень измельчить.
Разогреть в сковородке 2 ст.л. ОМ и обжарить рыбу с двух сторон до золотистой корочки по 3 мин.Переложить на блюдо.
В этой же сковородке добавить оставшееся масло и обжарить в течении 4 мин - перцы,добавить чеснок,готовить ещё 1 мин.Влить 0,5 ст.воды и всыпать Магги зажарку.Добавить томатную пасту,нарезаные помидоры,петрушку,лимоный сок и паприку.Перемешать и тушить на слабом огне 15 мин.
Разогреть духовку до 180С.Выложить рыбу на смазаный маслом противень,залить соусом и поставить в духовку на 10 мин.Добавить оливки и ещё 5 мин.
Переложить на блюдо и дать остыть до комнатной температуры.

У нас Магги зажарку не продают и поэтому я просто сначала поджарила лучек и морковочку,азатем добавляла перец.Томат и воду не добовляла ,помидоры были сочные.А про оливки вообще забыла.Есть чучше всего холодной.Очень вкусно
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




рыба.jpg
рыба.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10610 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Сб Авг 05, 2006 0:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моим детишкам очень понравились палочки из торта Медовое полено и я им сделала
МЕДОВЫХ ПЕЧЕНЮШЕК.

2 яица
0.5ст.сахара
1 ст.л. мёда
2 ст. муки с 0,5 ч.л. соды
ваниль.
Яица смешать с сахаром и медом а затем ввести муку с содой.Перемешать.Тесто у меня получилось не густое и хорошо выдавливалось через шприц.
Печь при температуре 200 С до золотого цвета.
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




медовое печенье.jpg
медовое печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10608 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2521
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Сб Авг 05, 2006 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какое хорошее, просто обалденческое начало, все рецептики утащила. poketoungeb.gif smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Авг 05, 2006 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, с открытием темы! flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Flamena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 19.04.2004
Сообщения: 3280
Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)

Сообщение Добавлено: Сб Авг 05, 2006 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, умница ! Очень одобрям решение открыть тему !
Поддерживаю ! Я слева laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 05, 2006 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, с открытием и удачи!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
GalaRu  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 11.10.2004
Сообщения: 442
Откуда: Москва -> Сидней

Сообщение Добавлено: Сб Авг 05, 2006 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, несу спасибо за медовые печенюшки от всей семьи! Фотки сделать не успела... laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 05, 2006 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, шлю большущее спасибо от всей нашей семьи за Салатик из шинкованой капусты smile.gif ! Очень легкий и вкусный салатик ! Мы его сегодня приготовили к грильному мясу. Единственное, что я добавила - поджаренные семечки подсолнуха.
Спасибо за рецепт ! smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"




pic00075.jpg
pic00075.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10107 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Авг 06, 2006 16:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Земляничка-Леночка какой у тебя ник вкусный,конечно утаскивай smile.gif
Yuka Юль спасибо smile.gif
Ленка-Фламенка как я рада что ты заглянула happy.gif
Наташенька большое спасибо happy.gif
GalaRu(извини не знаю имени) я очень рада что печеньки вам понравились,а за фотки не переживай wink1.gif Это говорит о том что печеньки улетели не дождались фотоаппарата laugh.gif
Аллочка как хорошо что вам понравился салатик,а с семечками хорошая идея,и я добавлю в следующий раз wink1.gif Представляю как это вкусно poketoungeb.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Авг 06, 2006 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня у меня случилась неприятность - суп скис huh.gif Пришла домой с работы а тут такое huh.gif ну чем детей кормить,вот и вспомнила о этом супчике за 20 мин.Давно его не делала,ну как не сделать в такую минуту.

Суп пряный за 20 мин.

4ст.л. мука
2л вода
2 зубчика чеснока
30 гр.слив.масла
яицо
кинза
порошковый бульон или кубики.
соль,перец,паприка,камон,куркум,можно ещё и чили добавить.

Налить воду в кастрюльку и добавить туда кинзу и мелко порезаный чеснок.Как вода закипит ,закинуть кубик или порошок бульонный.
Приготовить болтушку из муки и воды.Болтушка должна получится как тесто на блины.Заливаем эту болтушку в бульон,хорошенько перемешивая,что бы не было комочков.
Затем запрявляем специями,солью и маслом.Перемешать.В этот раз я добавила ещё и яицо,обычно не кладу.Яицо влить в суп,быстро помешивая.Всё суп готов.Есть суп заправив сметанкой или сливками.
Когда я впервые от знакомой услышала о этом супе,очень удивилась,как такое можно есть schmoll.gif но когда она налила мне тарелочку,это было что то нежное и вкусное.одновременно острое и тающее во рту.Сделала дома и моим очень понравилось.Очень необычно но вкусно.
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




drft.jpg
drft.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10064 раз(а)



Последний раз редактировалось: vavilon (Вс Авг 06, 2006 19:44 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Авг 06, 2006 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И ещё сегодня у нас Фаршированые помидорки.

50 гр.грибов
100 гр.вареной куриной грудки.
соленый огурец
1ст.л. майонеза.
5 помидоров,лучше продолговатых.

Грибы нарезать,обжарить и смешать с нарезанной грудинкой и с нарезаным соленым огурцом.Заправить майонезом.
Помидоры лучше брать продолговатые,в них сока меньше.Разрезать их вдоль и вырезать серединку.Начинить их салатом.Можно есть ,вкусно.Можно и другим салатом начинить,вообщем простор для фантазии.
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




ghh.jpg
ghh.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10213 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
NEUMEHA  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.09.2005
Сообщения: 668
Откуда: Украина-Германия

Сообщение Добавлено: Вс Авг 06, 2006 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,поздравляю с ТЕМКОЙ!!!Буду не только забегать,но и "пробу" снимать. flower.gif
"Облизуюсь" на медовые печенюшки tellme.gif ,а мёд у меня загустел,даже затвердел можно сказать huh.gif .Что мне делать?Посоветуй,а то слюной захлебнусь sad.gif .
_________________
"Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Авг 06, 2006 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира у меня тоже мед часто твердеет и сахарится,но в выпечку идет хорошо.Его можно слегка подогреть на водяной бане или просто положить баночку с медом в горячую воду.Мёд станет по-мягче.Открою маленький секрет,в эти печеньки я использовала остатки засахарившегося мёда wink1.gif Только растереть с яицами хорошенько,что бы не было комочков и всё.Так что не растраевайся,можно печь smile.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
NEUMEHA  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.09.2005
Сообщения: 668
Откуда: Украина-Германия

Сообщение Добавлено: Вс Авг 06, 2006 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена,спасибо за совет!Значит сегодня к чаю будут печеньки!!! tellme.gif
_________________
"Пусть наши желания сойдут с ума от наших возможностей".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Авг 06, 2006 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира happy.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 92, 93, 94  След.
Страница 2 из 94

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения