Авторизация
Загрузка...
Кулинарные заморочки или незакрывайте холодильник(Колбасник)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 19, 20, 21  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 20:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник, как же Вы аппетитно описали приготовление шашлычка thumbup.gif , умираю как хочу его, прям сейчас sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SweetLady  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 1553
Откуда: Canada, Toronto

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После таких рассказов, что делать тем, кто вынужден сидеть на работе и грустно есть помидоры? cool1.gif

Очень классно пишешь, спасибо smile.gif

И с открытием!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kea  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.12.2004
Сообщения: 648

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник писал(а):
Помоему даже папуасы Новой Гвиней, насмотревшись телевизора у папуасов старой Гвиней , варганят шашлык из чего угодно и кого угодно.

..."


laugh.gif если не возражаете, буду вас цитировать
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 20:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник, спасибо за рецепт шашлыка))
Как только соберемся компанией изжарить что-нибудь энтакое, обязательно "втихушку", никому не рассказывая, заготовлю шашлык по этому рецепту, припрячу до поры - до времени, а потом, как говорится - voila wink1.gif
И если это в самом деле так вкусно, как ты описываешь (ничего, что на "ты" blush.gif ), буду гордиться и принимать комплименты... Можно? wink1.gif
А штуковинки на шампурах рядом с шашлыком - это картофельные кебабы? Или что-то другое? Как их делать?
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vanilla06  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 592
Откуда: Тбилиси

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник
Какой заманчивый шашлычок!!!
Цитата:
Красное вино-грузинские лучшие-Ашахени, Киндзмараули и тд

А перечисленное вино уже имеется smile.gif , осталось только опробовать рецепт шашлычка..... По случаю обязательно попробую так приготовить..... sigh.gif
_________________
Мои рецепты.
Светлана.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Волхова  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.03.2005
Сообщения: 158
Откуда: Россия, Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ваши рецепты - просто песня! Замечательно. Так держать!
_________________
...Ты лучше голодай, чем что попало есть...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элегия-спасибо. И вы правы, если переложить киви -мясо перестанет быть мясом. Я кладу 1/2 киви на 2 кг. Просто в этом случае увеличивается время мариновки.

Света-Злата (имя у вас очень красивое)- лимон придаст ярко выраженный лимонный привкус. Для шашлыка не очень то подходит, и потом в лимоне гораздо меньше витамина Ц. А вот для молотого кабоба, лимон подоидёт вполне.

Nilochka-так в чём же дело. Прямо сеичас в магазин за мясом и через 6 часов можно насладиться процессом "зажигания огня".

SweetLady-если честно то у меня точно такая же проблема. Когда пишу, воображаю как бы вкусно это всё было.

Кеа- poketoungeb.gif

Vladuchka- дерзаите. Чем чаще вы его будете делать тем лучше будет получаться. Небоитесь экспериментировать. Если компания хорошая ( ну да кто бы стал делать шашлык не для хорошей компании?) смолотят всё.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник, а штуковинки желтые с картинки? Длинненькие и толстенькие... Ааа... sob.gif Кто такие? Секрет? wink1.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vladushka писал(а):
Колбасник, а штуковинки желтые с картинки? Длинненькие и толстенькие... Ааа... sob.gif Кто такие? Секрет? wink1.gif

Простите, Забыл ответить.
Это картошка пропущенная через средную решётку в мясорубке. И немного соли. Можно добавить яицо для вяскости.
Сок из картошки отжать очень хорошо, иначе развалиться. Но лучше всего просот одеть маленькую картошку на шампуры и запечь целиком.
Так делает один замечательный кулинар, который в своё время и поделился рецептом с киви.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Колбасник, спасибо))))
Я так и подумала, что из картошки wink1.gif Просто мне очень понравились такие штучки, не раз пробовала. А вот как готовят, не знала huh.gif Для меня всегда было загадкой, как же они не разваливаются... cool1.gif wink1.gif Спасибо))
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IrmaK  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.07.2006
Сообщения: 42
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Пн Авг 14, 2006 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень рады открытию 4u.gif
Поклонниц будет много happy.gif так как мужчин у нас на кукинге маловато будет satisfied.gif
удачи
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Авг 15, 2006 0:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vladushka писал(а):
Колбасник, спасибо))))
Я так и подумала, что из картошки wink1.gif Просто мне очень понравились такие штучки, не раз пробовала. А вот как готовят, не знала huh.gif Для меня всегда было загадкой, как же они не разваливаются... cool1.gif wink1.gif Спасибо))

Мне тоже нравиться. Но в большинстве случаев делаю только печённые овощи.
Мясо и так достаточно тяжёлая штука, так что в сочетание с картошкои вес набирается быстро.
А потом всё это сгонять- господи кто придума эти спортзалы со всеми железками.??

На происки судьбы злокозненной не сетуй,
Не утопай в тоске, водой очей согретой!
И дни и ночи пей пурпурное вино,
Пока не вышел ты из круга жизни этой.
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Авг 15, 2006 0:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IrmaK писал(а):
Очень рады открытию 4u.gif
Поклонниц будет много happy.gif так как мужчин у нас на кукинге маловато будет satisfied.gif
удачи

Спасибо вам!
Поклонниц говорите!? Даже покраснел невзначай! blush.gif blush.gif Теперь буду на себя в зеркало задрв нос смотреть- Слава мне любимому!! (Шучу, шучу) happy.gif happy.gif
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
nika888  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Вт Авг 15, 2006 1:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Ничего себе, сходил за хлебушком...." называется!!! smile.gif
Две недели не было меня, а тут новый Человек wink1.gif
Да ещё и с новой темой tellme.gif
А как мне юмора не хватало в последнее время!!!
Спасибо!
(просим выйти из тени blush.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Колбасник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 01.08.2006
Сообщения: 2927
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Авг 15, 2006 3:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

nika888 писал(а):
"Ничего себе, сходил за хлебушком...." называется!!! smile.gif
Две недели не было меня, а тут новый Человек wink1.gif
Да ещё и с новой темой tellme.gif
А как мне юмора не хватало в последнее время!!!
Спасибо!
(просим выйти из тени blush.gif )

Здравствуите и приятно познакомиться!
Из тени выиду. Я просто пугливый, и никогда небыл в такой расскошной женскои компании тем более изобилующей гурманами.
Так что даите время почувствовать себя свободно!
_________________
"Дома и сеичас"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 19, 20, 21  След.
Страница 4 из 21

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения