Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 9 (carina)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
evanescent  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.10.2003
Сообщения: 472
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша,

какая чабатта!!!!Ах! sigh.gif
да, тут уж не только про диету, про все на свете забудешь.

know how как всегда thumbup.gif

Спасибо за поздравления smile.gif. Мы растем, требуем внимания и еды smile.gif.
Как приятно к тебе заходить! Готовлю по-прежнему в основном по твоим рецептам, только спаcибо не успеваю донести blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 7:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Девочки!! Все " Илюшам" Руслашам"..а так же кто просил по Лс.. пишу smile.gif

PAN CAKES С БАНАНОМ И ЛИМОНОМ

....
Девочки.. рецепт мне незнакомый.. поэтому " ответственность" не несу. smile.gif .Но было бы интересно услышать мнение...


Кариш, спасибо! smile.gif В выходные постраюсь изобразить... smile.gif и чабатту тоже... blush.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Milonga  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.05.2006
Сообщения: 161

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 9:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Семифредо в обоих вариантах - миндальный и ягодный - сказочный десерт. tellme.gif Я сегодня на всякий случай приготовила оба, благо делать что тот, что другой - минутное дело. Гости "попробовали" оба, в результате почти ничего не осталось. satisfied.gif satisfied.gif satisfied.gif



almendra
almendra

Файл был скачан или просмотрен 2185 раз(а)

frutas bosque
frutas bosque

Файл был скачан или просмотрен 2180 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenal  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.08.2003
Сообщения: 291
Откуда: Выборг

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milonga, какие у тебя семифредо аппетитные

Карина, принесла спасибо за тыкву с медом.
Делала как и Nadyushka сладкую,для малыша, очень вкусно smile.gif .

Nadyushka , спасибо за идею сладкой тыквы happy.gif




тыква с медом.jpg
тыква с медом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2041 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день,Кариш. smile.gif
Тебя нет дома,но я тебе несу быструю чабатту.
Со всеми морщинками,перетяжками и дырочками.
laugh.gif
Спасибо-очень даже вкусно. exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Уже слопала гарбушку-вместо завтрака.
Пекла половину нормы-получилось 2 внушительных багета. poketoungeb.gif .
Добавляла заменитель сахара...и у меня ушло немного больше водички-мука у нас такая-сухая очень..Дырочки не видны так как у тебя т.к. резала-а на разломе по другому смотрится.
Спасибо. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




dsc00008.jpg
dsc00008.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1890 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пт Ноя 17, 2006 19:59 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, очень аппетитная чиабатта получилась happy.gif
Карина, а я вчера испекла хлеб на оливковом масле, это вещь! thumbup.gif Очень вкусный! И не крошится, идеален для бутербродов, что для меня все еще очень актуально smile.gif Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 16:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш, я отмечусь у тебя для поднятия настроения... wink1.gif

я пеку всё наше любимое, ну то которое в рамочке висит... и другое, которое в папочке лежит... laugh.gif просто столько раз уже показывала и рассказывала, что молча трескаем и спасибо говорим... blush.gif

список тебе известен, правда же? sigh.gif хлебушки разные: праздничный, домашний, для тостов и т.д., блинчики, фокачи, булочки закусочные - вообще вечный хит... tellme.gif
кстати, в эту субботу из-за дрожжей не получились, так видела бы ты надутые мордахи моих при поедании борща... laugh.gif laugh.gif

до новых вкусняшек никак не доберусь... huh.gif а у тебя как всегда thumbup.gif wacko.gif tellme.gif

а я знаешь где была? там где классные манго и кешью, только вот заслали меня туда невовремя mad.gif - не сезон на них сейчас!!! huh.gif ещё и поэтому от поездки не в восторге - отель-работа, работа-отель... huh.gif единственная радость - вкуснючие круасаны на завтрак tellme.gif , трескала аж за ушами трещало и о диетах напрочь забыла... poketoungeb.gif laugh.gif

чемодан собираю тчк о точной дате приезда сообщу дополнительно тчк

Економист. laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AlexR  


Зарегистрирован: 03.11.2006
Сообщения: 2

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла Ekonomist ! Help !

Помогите,пожалуйста, разыскать Девида из министерства связи Кабо-Верде. Жена у него с Украины, Вы наверняка слышали о нем.
Телефон или майл.Плииииииз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пирамидка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 230
Откуда: USA, New York->Москва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milonga- Милена, шикарные семифредо вышли thumbup.gif А я вот о мндальных только мечтать могу (аллергия) blush.gif
Карина новые панкейки и для Егоши подойдут blush.gif - в выходные опробуем happy.gif
А чабатта, как и все, что ты делаешь, превосходна 4u.gif
_________________
"Я мыслю, следовательно - я существую"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 18:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки!! Всем доброго дня!!! smile.gif

Кларонька...

Я дома... просто была занята немного,,. а потом пекла пирог еще.. и себе готвоила ланч.. воти некогда былов форум зайти.. sad.gif
Чабатта замечательная вышла..... smile.gif А водички для увелечения размера дырок.. можно еще прибавить... чем больше воды , тем больше дырок.. smile.gif

Вообще по вкусу она не отличается от чабатты , которая у меня на опаре.. И выстаивается 12 часов+ остальноевремя..Конситенция ну может чуть- чуть отличается, практически незаметно.....

И то, если есть время..и дать ей подойти еще полчасика получится совсем ИДЕАЛЬНАЯ... smile.gif smile.gif

Муку я на чабатту предпочитаю брать все- таки Хлебную.. От муки зависит все..и вскус..и консистенция и дырочки.. smile.gif

Но я так обалдела от ежедневной выпечки хлеба за 2 месяца.. (выпеченный в хлебопечке родственники не желали, и вообще предпочитали чабатту).. Так что меня как раз этот рецепт очень спасал... smile.gif

А когда не режешь а ломаешь хлеб.. дырочки действтиельно выглядят по- другому smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лили ... очень рада что хлеб понравился smile.gif

Вообще выпечка на оливковом масле совсем даже не плоха..Я просто не могу переносить этот запах в выпечке.. huh.gif Может у меня масло не правильное.. У меня Домашнее НАИПЕРВЕЙШЕГО ОТЖИМА ИЗ СОБСТВЕННЫХ ОЛИВОК из Puglia...У него ОЧЕНЬ интенсивный вкус и запах..И его у меня еще 20 литров shocked.gif ..Наверно НИКОГДА не закончится cry.gif cry.gif

Возможно если брать магазинное оно менее пахучее huh.gif .. Не знаю если честно.. Не люблю я его huh.gif .. Есть пара тройка блюд где оно просто необходимо, вот тогда ем с удовольствием ..а так все - таки не мое масло... huh.gif

Я сейчас пекла пирог из теста с белым вином , которое очень люблю, но всегда делаю на свином жире..
Сегодня добавила оливковое масло вместо жира.. т к сама пирог этот не ела.. Абсолютно другой пирог по вкусу получился...Не то что хуже или лучше , просто ДРУГОЙ ВКУС huh.gif

Алена..я спасибо принимаю с большим удовольствием т. к очень рада что и малыши теперь едят столь полезный продукт..

У меня есть кусочек тыквы дома.. Если успею.. сделаю на этот weekend еще одну " штуку " из тыквы для малышей.. Вдруг понравится... Мне тут идея одна в голову пришла... blush.gif

Я еще поищу, у меня где то был рецепт из тыквы, типа мармелада" что - то.. Причем варить это не надо как варенье.. Но вот с тостами говорят необыкновенно вкусно на завтрак..
Не помню где именно.. но поищу в книгах , тетрадках..и во всех компьютерах.. smile.gif


Последний раз редактировалось: Carina (Пт Ноя 17, 2006 18:25 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ekonomist писал(а):
Кариш, я отмечусь у тебя для поднятия настроения... wink1.gif :


Аллунь..с настроением вроде у меня все ОК.. да и как оно может быть плохое.. когда солнце.. море божественное..и главное кактусы плодоносят laugh.gif
Но я тебя рада видеть и просто так.. не для " поднятия" laugh.gif laugh.gif

Ekonomist писал(а):
а я знаешь где была? там где классные манго и кешью:


Куда же тебя отправили.. У вас вроде тоже недостатка в Кэшью с манго нет...

У нас неурожай прямо в этом году с манго cry.gif ... мало было..и цены не спадали ниже 3 еров.. huh.gif Но все равно ела..и много blush.gif
:

Ekonomist писал(а):
чемодан собираю тчк о точной дате приезда сообщу дополнительно тчк

Економист. laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Корзину купила для кактусов..тчк .О дате приезда сообщите заблаговременно...тчк laugh.gif


Пирамидка- Наташа
.. ну если у нас в компании и Егоша еще.. придется мне парочку рецептов оладий еще написать laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Figa  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.01.2006
Сообщения: 47
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша, ето опять я с вопросами. Дурацкй характер, все хочу сделать perfect и не получается. Заболела хлебом. Делала картофельный хлеб, очень очень вкусно, но почему-то после поднятия, а поднялся хорошо, в духовке серединка опала, провалилась. Вкус не пострадал, но вид..... Ты меня понимаешь, потому-что ты еше больший естет чем я.

Ягодное семифредо - чудесно! Нашла instant желатин, но положила мало. В следуюший раз положу в 3 раза больше. Большое спасибо! А что такое семифредо? Ето как-нибудь переводится?

Теперь про солод. (Заразилась!). Как перевести солод на English, чтобы я могла его найти здесь? Я нашла:
"English term or phrase: malted barley Russian translation: ячменный солод, солодовый ячмень, осоложенный ячмень". Так?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки...я сейчас искала старницу где я писала " перевод" значения семифредо..и только сейчас заметила.. что я ПРОТУСТИЛА Иру..с ее ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМИ багетами...и Ленушку..с ее салатом.. shocked.gif blush.gif blush.gif
Девочки.. вы меня простите... Я просто иногда не успеваю обо всех написать.. но " вижу я все"... честное слово.. Если бы вы видели мой ящик с ОГРОМНОМ колличеством ЛС.. на которые я все- таки стараюсь ответить.. то вы бы не удивилсь , что я иногда могу пропустить кого- то.. Еще раз прошу прощения за невнимательность...А сейчас еще в поредверии нового года вообще непрерывный поток почты и Лс.. huh.gif
Не обижайтесь пожалуйста smile.gif


Женя... я писла несколькими страницами выше.. о семифредо- SEMIFREDO...
Дословно это переводится - " полухолодный" т к в отличии от мороженно, застывает при более высокой температуре..

Хлеб у тебя опал только думаю потому, что МНОГО воды... и естественно маловать муки..
huh.gif Это самая распространненая причина..Типична кстати для хлебопечек...
хотя не отрицаю могут быть и еще какие - либо..

Что бы хлеб был более пористым ( речь веду о картофельном) но сохранил форму.. ты можешь его просто выложить в форму.. Это поможет сохранить форму..

Женя.. мука, вода.. да и пюре картофельное у всех РАЗНЫЕ... я при всей моемй любви к вам..и огромном желании не могу выложить ТОЧНЫЕ пропорции...
У меня в начале моей " хлебной деятельности" Знаешь сколько проколов было. blush.gif . Это сейчас..с опытом..я просто " чувствую" какое тесто должно быть...

Хотя рецепт последнего картофельного хлеба Американский... Но и вас и мука разных сортов..а уж марок картофельного пюре вообще не сосчитать...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milonga  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.05.2006
Сообщения: 161

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 17, 2006 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Figa писал(а):
А что такое семифредо? Ето как-нибудь переводится?


SEMIFREDDO
Italian for "half cold," semifreddo culinarily refers to any of various chilled or partially frozen desserts including cake, ice cream, fruit and custard or whipped cream. Such a dessert's Spanish counterpart is called semifrio .

Полу-мороженое, в общем laugh.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 99, 100, 101  След.
Страница 77 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения