Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ... с Nilochka
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 30, 31, 32  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 8:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька с открытием темки тебя happy.gif Буду заходить на огонек happy.gif
Пирог очень красивый poketoungeb.gif а супец то супец poketoungeb.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 8:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо дорогая smile.gif , забегай, всегда тебе рада flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Atia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 17.11.2004
Сообщения: 2114
Откуда: Moscow - USA, Oregon

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, с открытием тебя. Очень рада. Рецепты все замечательные. А супчики мммм, а пирог-то какой, не пирог а целый торт smile.gif

_________________
Tatiana
ПРИДОРОЖНЫЙ ДОМ - Roadhouse (Atia)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 11:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Танюша flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2549
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, с открытием темки тебя! flower.gif Шикарному Касьяну жми лапочку. blinc.gif Пирожок взяла на заметку, только с сахаром там что-то не так?. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо smile.gif Лапку Касьяну пожала poketoungeb.gif

И на счет пирожка, спасибо, я и не заметила blush.gif . Уже исправила sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nilochka, в добрый путь!
как мне приглянулся пирог! взяла на заметку, обязательно исполню smile.gif
_________________
always look at the bright side of life
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 16:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

peporain, Ирина (правильно?) , надеюсь пирог и по вкусу прийдется smile.gif Спасибо flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На столько ленивый рецепт, что даже стыдно выставлять, но вкусно sigh.gif

Мясо с сырной корочкой



Свиную шейку нарезать на порционные кусочки, отбить, посолить, поперчить, разложить на противень смазанный растительным маслом. Помидоры нарезать кружечками и каждый кружечек положить на кусочек мяса. Смазать майонезом смешанным с мелко нарезанным чесноком и посыпать тертым сыром. Запекать до готовности минут 30-40.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Простой картофельный салат.



На 4порции:

500г картофеля,
1 пучок зеленого лука с луковичками,
75мл овощного бульона,
молотый черный перец,
1ст. л горчицы,
4ст. ложки красного винного уксуса,
4ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Картофель вымыть и отварить в кожуре, в подсоленной воде в течении 25мин.
Воду слить, картофель очистить и нарезать кружочками толщиной около 5мм.
Зеленый лук почистить, вымыть и нарезать тонкими колечками. Бульон нагреть и смешать с горчицей, уксусом, солью и перцем. Полить картофель, посыпать зеленым луком и осторожно перемешать. Оставить салат на 1час. Перед подачей заправить растительным маслом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 16:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье шоколадные дукаты.



На 70штук:

175г сливочного масла,
200г сахарного песка,
2яйца и 1яичный желток,
1пакетик ванильного сахара,
150г горького шоколада,
250г муки, 125г крахмала,
2ч. ложки разрыхлителя,
100г молочного шоколада.

Теплое сливочное масло выложить в миску с сахаром и взбить с помощью миксера. Постепенно добавить яйца и желток, хорошо взбить и добавить ванильный сахар. Холодный горький шоколад натереть на мелкой терке и соединить со взбитой массой.
Нагреть духовку до 180г. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять на рабочую поверхность, выложить взбитую массу, замесить тесто и раскатать толщиной 5мм. Вырезать из теста круги, выложить на выстланный бумагой для выпекания противень и выпекать 12-15мин. Готовое печенье снять с противня и дать ему полностью остыть.
Молочный шоколад растопить на водяной бане. Каждое печенье окунуть наполовину в расплавленный шоколад и положить на решетчатую подставку, чтобы шоколад застыл.

Печенье получилось вкусное, шоколадное, рассыпчатое.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ,ого какие интересности и вкусности,и мяско и печеньки присто класс poketoungeb.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nilochka писал(а):
Простой картофельный салат.



На 4порции:

500г картофеля,
1 пучок зеленого лука с луковичками,
75мл овощного бульона,
молотый черный перец,
1ст. л горчицы,
4ст. ложки красного винного уксуса,
4ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.

А я картофельный салат делаю с белым винным уксусом, что-то с красным мне не очень нравится smile.gif
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик, спасибо, пробуй sigh.gif

Марина, спасибо за идею, попробую еще и с белым smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Окт 01, 2006 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташa,в добрый час!!! smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 30, 31, 32  След.
Страница 2 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения