Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ... с Nilochka
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вт Май 26, 2009 16:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша, здоровский эксперемент провела thumbup.gif , салат конечно только выиграл от жаренного кур. филе, вкус явно стал ярче и ароматнее от базилика smile.gif . Я очень рада, что тебе понравился салат, и спасибо, что пробуешь рецепты blush.gif
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вт Май 26, 2009 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу поделиться своим любимым рулетом, делаю его достаточно редко, так как мои мужчины не очень любят мясо с фруктами, а мне очень нравиться. Может и ещё кому нибудь прийдется по вкусу sigh.gif

Куриный рулет с мандаринами



1 небольшая курица
500г мандарин
3-4 зубка чеснока
соль, перец

Разрезаем на брюшке курочки кожицу, и аккуратно раздеваем ее, дырочки от крылышек и ножек нам не помешают обрезаем мясо.

Разложить кожицу на рабочей поверхности, на середину выкладываем половину обрезанного мяса. Солим, перчим, посыпаем мелко нарезанным чесночком. Сверху выкладываем очищенные от кожицы и пленок дольки мандарина.



Сверху оставшееся мясо, запеленать и перевернуть кожицей вниз



Слегка смазать майонезом или медом с растопленным сливочным маслом, для румяной корочки.
Запекать в духовке 30-40мин.
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вт Май 26, 2009 19:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще одно легкое блюдо из старых запасов.

Запеченная цветная капуста



Точных пропорций не пишу, все зависит от количества капусты.

Капусту разделить на соцветия, проварить в кипящей воде минут 5. Выложить в форму для запекания. Между соцветиями разложила мелко нарезанный помидор. Залить соусом: смешала сметану с майонезом в равных частях, тертый на мелкой терке сыр, раздавленный чеснок, и немного молока. Запечь до готовности.
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вт Май 26, 2009 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очередной салатик с моим любимым грейпфруктом poketoungeb.gif

Салат с грейпфруктом и копченой курицой



1копченная куриная грудка
половинка грейпфрукта очистить от пленок
сладкий фиолетовый лук
листья салата

Заправить растительным маслом с лимонным соком, солью и перцем.
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вт Май 26, 2009 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат-коктейль с креветками



На 4порци:
1пучок салата
1 огурец
2помидора
200г очищенных креветок
Зелень: лук, укроп.

Для соуса: по 1 ст. л. растительного масла, лимонного сока, соевого соуса, молотый перец.

Листья салат порвать руками, помидоры и огурцы мелко нарезать. Выложить слоями: листья салата,помидор,немного креветок зелень, огурцы, немного креветок. Игридиенты для соуса смешать, слегка взбить и полить салат.
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Мумука  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 712
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Май 27, 2009 13:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ого!

Наташ! thumbup.gif

Сколько всего сразу цитрусового!

Рулет очень приглянулся своей простотой! к тому же, с мандаринами мясо я еще не пробовала. smile.gif

И вариации салата с грейпфрутами тоже - мне он в салате очень понравился. Я его в любом виде обожаю.

Заливку для капусты приняла к сведению smile.gif
_________________
"Утром яичница, в обед яичница, вечером-омлэт!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Чт Май 28, 2009 6:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катенька, спасибо smile.gif , пользуйся на здоровье!!!!!!!!!!!
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июн 05, 2009 14:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо огромное за суп картофельный с лососиной!
Очень понравился! smile.gif


_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Пт Июн 12, 2009 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, очень рада, что суп пришелся Вам по вкусу, на здоровье smile.gif
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Июл 27, 2009 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, спасибо огромное за салат "Гурман"



Грейпфруты обожаю, а в салатах - особенно. Из многочисленных рецептов салатов этот мне подошел идеально.
Спасибо!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Ср Июл 29, 2009 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна, на здоровье happy.gif я тоже очень люблю грейпфруты, вот и извращаюсь с ними в разных салатах sigh.gif
_________________
КУЛИНАРНЫЕ ЗАМЕТКИ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Июл 30, 2009 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Остальные салатики с грейпфрутами приглянулись тоже... Всё добросовестно пораспечатывала - обязательно распробую smile.gif
Спасибо еще раз!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 26, 2011 1:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат Гурман готовили в ФМ-149. Спасибо.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




салат гурман f005_.jpg
салат гурман f005_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2555 раз(а)

салат гурман f008_.jpg
салат гурман f008_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2472 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2011 11:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, я с отчетом о рыбе под маринадом - очень-очень вкусно! Я его уминала еще до того, как он приготовился и дошел до тарелки.
Спасибо!


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32
Страница 32 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения