Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты - 7
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nicole E  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.07.2004
Сообщения: 424
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 12:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки, я с новым рецептом. Коллега на работе угостила! вкусно и просто!
тортик называется банановый торт" A la Isabella"
для теста:
3 яйца
1/4 л молока ( теплого)
1/4 л масла без запаха( можно немного меньше)
125 гр сахара
125 гр муки
пол пачечки разрыхлителя
2 Столовые ложки какао.
Форма 22 см( у меня была 26 см)
Крем:
1 пачка растворимого пуддинга для девочек из Германии Paradies Creme
1 бехер сливок (200 мл)
1 пачечка закрепителя для сливок
3-4 банана
любой конфитюр, лучше всего абрикосовый.
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 гр.
застилаем форму бумагой для выпешки.
Яица делим на желтки и белки. Взбиваем белки. Сахар взбиваем с желтками, добавляем молоко, масло, муку, какао и разрыхлитель. В последнюю очередь вмешиваем деревянной ложкой белки, все еще раз аккуратно смешиваем и выливаем в форму.
Бисквит печем до готовности минут 20-25. Остужаем.
Подогреваем 3-4 ложки конфитюра . Смазываем наш бисквит. Бананы режем на кусочки, укладываем на торт. Сверху заливаем кремом.
Для крема : взбиваем сливки с закрепителем и готовим Пуддинг по инструкции,(Я брала 150 мл молока и 150 мл сливок.) Взбитыe сливки и пуддинг аккуратно смешиваем. Крем готов. Смазываем наш корж.На 3- 4 часа в холодильник. Чтобы бананчики не потемнели я их макала в растворенный желатин. Ну это при условии, что тортик останется на другой день..
poketoungeb.gif
украшение по вашему вкусу! я посыпала тертым шоколадом! Надеюсь, что такого рецепта не было!smile.gif




a la isabella.jpg
a la isabella.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14930 раз(а)

a la isabella1.jpg
a la isabella1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14921 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nicole E  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.07.2004
Сообщения: 424
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка- Элегия, и этот"На морском дне" точно уже прописался! smile.gif Я в основном народ Сониным "Аморе " балую! tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Coolardie
Какой прикольный тортик poketoungeb.gif Я все тоже хочу осуществить похожую идею кому-нибудь, только как раз, как ты сказала в "стоячем" состоянии..... подвернется кто-нибудь, обязательно сделаю laugh.gif

А что там внутри скрывается??

Nicole EНу, ты мастерица!! Какие шикарные розы сделала из крема!! Просто обалдеть!! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 14:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я опять с МАКОВЫМ ТОРТИКОМ сегодня smile.gif

Для теста:
4 яйца
1 стакан мака
1 стакан кефира или пахты
1 стакан сахара
1 стакан муки
ложка разрыхлителя

Крем:
Сметана примерно 700-800 гр
Сахар мелкий или сахарная пудра по вкусу (я люблю, чтобы несладко было)

Мак нужно заранее размочить либо в кипятке дать постоять хотя бы несколько часов, либо в яйцах желательно сутки, чтобы он стал мягкий.

Все ингридиенты смешать и замесить тесто, я делала в форме 24 см. Этого количества хватает на 3 коржа. Печь минут 10.

Дать коржам остыть, густо намазать кремом. Я обычно немного жду. пока впитаются и намазываю кремом еще, так торт получается очень пропитаный, мягкий и вкусный.

Вверх украшаем по своему усмотрению smile.gif

В данном случае, я делала двойную порцию. Так как приспособлений у меня совершенно никаких нет (ни полусфер для выпечки, ничего подобного). я просто вырезала из готового торта плоские очертания. Перемешала обрезки с кремом и вылепливала сверху из них окружности, пока не стало похоже на попку poketoungeb.gif

Сверху оборачивала марципаном (только в связи с отсутствием красок, подходящих для кожи, а негритянку делать не хотела smile.gif )

Вот и все.




bikini cake.jpg
bikini cake.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14609 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
zwerg  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 19.02.2006
Сообщения: 768
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 15:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А попка замечательно выглядит, кому-то очень повезло. happy.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 15:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, ну вы даете, что это вас на анатомические закавыки понесло? laugh.gif
Но выглядит, конечно, сногсшибательно...
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SweetLady  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 1553
Откуда: Canada, Toronto

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, классный тортик получился, очень красивый! Рецепт беру себе на заметку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Rita73  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.04.2006
Сообщения: 37
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот мой такой тортик.Чёрный Принц

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Окт 03, 2006 23:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Замечательные торты у всех!!! И розы и мишки.Просто все МОЛОДЦЫ!!!

Элегия-проволка специальная,для крепление цветов,с ней можно делать и букеты,она тонкая,гибкая и обмотана бумажной лентой. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
zwerg  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 19.02.2006
Сообщения: 768
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Окт 04, 2006 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rita73 молодчина, очень красивый, поле роз.А розы из чего крем или мастика, а боковинку как сфорганили? huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Ср Окт 04, 2006 1:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, торты "посыпались", как из рога изобилия! Один краше другого!!! smile.gif

Rita73,

добро пожаловать на кукинг! Первый же торт такой красавец.
Я посмотрела все твои сообщения, благо их всего 7 laugh.gif Так что не трудно было. Ты ссылки давала на свои тортики, но они не работают huh.gif Но я все таки вышла на нужную страницу... Тортики твои очень хорошие, а многие из них просто суперские!!!
Выставляй!!! Нельзя такую красоту скрывать!
Если у тебя все ещё не получается вставлять картинки, могу помочь выставить твои произведения.

Ссылочку все таки дам smile.gif
chefkoch.de/user-fotos.php?id=5160&picid=51676&page=0
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Larisik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 11.12.2004
Сообщения: 3030
Откуда: Самара

Сообщение Добавлено: Ср Окт 04, 2006 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт этого торта я давно давала, а вот портрет туда не вставить тема закрыта. Для любителей бисквита на сметане, "Чародейка"
_________________
"Только одно делает исполнение мечты невозможным-это страх неудачи" Пауло Коэльо "Алхимик"




sa500292.jpg
sa500292.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14144 раз(а)

sa500296.jpg
sa500296.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14172 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Окт 04, 2006 16:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ларисик, какая Чародейка sigh.gif Я тоже этот тортик пекла, вкусно и из разряда бесхлопотных wink1.gif
_________________
tulip
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
oblachko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 1396
Откуда: Armenia-Colorado

Сообщение Добавлено: Чт Окт 05, 2006 7:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лолочка,какие красивые лилии получились!Я очень рада за тебЯ!

Ларисик,шикарный тортик вышел!Спасибо за рецепт!!!
_________________
Делай добро,бросай в воду!
КАТАЛОГ "Армянские застолья"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Чт Окт 05, 2006 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я как-то делала Чародейку по рецепту Юли Джул-Джули.... и не фига у меня бисквит не получился,хотя у всех прекрасно поднялся..... Так хочется сделать твой,Ларис.... но опять боюсь......
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 100, 101, 102  След.
Страница 2 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения