Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты - 7
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пн Окт 30, 2006 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Coolardie
Цитата:
Хотелось бы тоже знать, чем покрыто А внутри во всех тортах один и тот же "Поль Робсон" ? Очень интересное название. А рецептиком не поделишься?

кукла покрыта мастикой. Машина-марципаном. на Торте со зверюшками-крем.
А рецепт у меня такой:
(фото торта, который делала на последний звонок)
Торт « Поль робсон»



Тесто
0, 5л.кефира
2 ст. сахара
щепотка соли
2 ч.л. погашенной уксусом соды
2 ст. л. растопленного масла
0,5ст. какао
2 ст муки


Приготовление
Все перемешать.

Отдельно взбить 4 яйца с 1 ст. сахара, и влить в мучную массу. Осторожно перемешать.

Разделить на 3 части и выпечь. Каждый корж разделить на 2 части.
Пропитать каждый сиропом. Прослоить кремом.

Крем:

250 гр. Сливочного масла
1 ст. молока
1 ст.сахара
4 ч.л. крахмала

Приготовление:
Молоко вскипятить с сахаром, добавить разведенный в молоке крахмал, влить тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения, проварить еще полминутки до загустения. Охладить до комнатной температуры. После чего вбить размягченное (не топленое!) масло, добавить ванилин и взбить до однородной массы.

Приятного аппетита!!!
Вернуться к началу
k-Sun  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 16.10.2006
Сообщения: 54

Сообщение Добавлено: Пн Окт 30, 2006 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не признали меня huh.gif Енто я была гость....
_________________
Женщины безусловно умеют хранить тайны - сообща.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Coolardie  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.01.2006
Сообщения: 238
Откуда: Владивосток-Москва

Сообщение Добавлено: Вт Окт 31, 2006 5:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

irinazest, Erdbeere, спасибочки smile.gif

k-Sun, спасибо за рецептик !

Джаконда, ВАУ! Вот это красота! Пошла читать, что да как smile.gif
_________________
Ваша Маша,
мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 17:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчата, не ссорьтесь happy.gif ! Я вам вот такого паука принесла. Делала на Халловин.
Идею добросовестно "слизала" из инета wink1.gif , но только не пытайте откуда и у кого, хоть прибейте меня - не помню ! laugh.gif

А внутри
Маковый торт с карамельным кремом.

Бисквит .
130гр. мака,
125гр. муки,
1/2 пачки разрыхлителя,
4 желтка,
100гр. сахара,
цедра 1 лимона (можно и без нее),
2ст.л. теплой воды,
4 белка.

Крем.
500мл молока,
200гр. конфет "Коровка"
1 пачка ванильного пудинга (заварного)
200гр. сливочного сыра (я брала "Филадельфию")

Для бисквита взбить до белого цвета желтки с 50гр. сахара и водой.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до крепких пиков.
К желткам добавить муку с маком и рахрыхлителем. Все аккуратно перемешать.
Ложкой вмешать белки . Тесто выложить в смазанную форму (только дно смазать ! ) и выпекать до готовности при температуре 150 градусов, примерно 45 минут.

Для крема поставить молоко на плиту и всыпать в него конфеты, постоянно помешивая, распустить конфеты, они прекрастно растворятся в молоке.
На этом молоке сварить пудинг, как указано на упаковке, но уже не добавляя сахар.
Остудить наш карамельный пудинг и взбить со сливочным сыром.

Бисквит разрезать вдоль на 2-3 коржа и прослоить кремом.


У меня сверху был обычный масляной крем - сгущенка + масло, которым я украшала моего "паука".
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"




pic00094.jpg
pic00094.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9661 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла, пока я ответ крапала Ларисе ты такого симпатишного паучка выставила, браво! thumbup.gif А что внутри?
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АЛЛАЗИН  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.06.2004
Сообщения: 1200
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А ноги стройные из чего? laugh.gif
_________________
"Я не волшебник, я только учусь"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла паучок супер, а ножки-полный отпад thumbup.gif , они хорошо держатся не падают, если их перевозить (это из солёных палочек или?)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 20:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчата, спасибо вам за отзывы ! smile.gif
Стройные ножки у паука сделала из соленых палочек, кажется такие к пиву подают, соль соскребла и скрепила с помощью масляного крема. Кстати, девчата, если будетет делать такие ножки, то скрепляйте лучше с помощью растопленного шоколада, а потом уж сверху можно его замаскировать кремом. Я скрепляла только кремом и в конце вечеринки ножки паука "подкосились", в комнате было жарко и масляной крем не выдержал температуры. Был такой паучок в раскорячку... laugh.gif "под мухой"...wink1.gif
Или же сделать ножки из мастики, у меня была такая идея, но на данный момент у нас так влажно в доме, что побоялась, что ножки до нужного срока просто не просохнут и не будут держать форму.

А вообще по идее паук должен был быть ярко оранжевым. но видно художник из меня просто никакой...от слова "худо"... wink1.gif laugh.gif Смешала я сначала капельку красной краски и желтую, получилось что-то среднее между персиковым и розовым, добавила еще красного - все равно не оранжевый... Ну где вы такого нежно-розового паука видели ? huh.gif Вообщем добавила больше красной краски и получилось темно-розовый, вообщем цвет ну совсем незлобный. laugh.gif

А рецепт торта я написала рядом с фото. smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алла!

Паук замечательный и совсем не страшный, а милый!

Кристиночка, мне твои тортики тоже очень нравятся! Большое удовольствие получаю, любуясь ими.



Если уж два человека почти одновременно радио или лампочку изобрели, что уж о тортах говорить!!!

А я процесс изготовления орхидеи сейчас буду в "Помощи..." показывать. Такое хорошее настроение с утра было, цветок, как "по маслу", вылепился. А тут такие обвинения непонятно в чей адрес! mad_icon.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gost'  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Ноя 02, 2006 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элегия Маковый торт с карамельным кремом
Совершенно замечательний паук-торт. Украду идею с твоего разрешения.
Скажи пожалуйста, сколько грамм в пачке пудинга. Они в разних странах разние.
Спасибо
Вернуться к началу
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 03, 2006 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
.Ежик произвел на гостей неизгладимое впечатление

Суперский ЁЖИК, я кстати, когда покупала торты, то покупала именно Ёжиков, даже знала производителей, кто вкуснее делает. Да не , не я на самом деле, это муж бывший в тортовых ежиков влюблен был и разбирался в вопросе.))
А носик такой прикольный, вынюхивает что-то типа или наморщил носопырку. Джаконда обратила мой фокус на ушки, сама сразу на нос таращусь. Прикольные ушки. Одно покраснело почему-то, спиздил грибочек поди у белки, вот и стыдно. Прелесть, короче. У меня на даче жирные ежики шастают иногда. Лапочки...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ewgenija  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 21.01.2006
Сообщения: 751
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2006 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элегия писал(а):
Девчата, не ссорьтесь happy.gif ! Я вам вот такого паука принесла. Делала на Халловин.
Идею добросовестно "слизала" из инета wink1.gif , но только не пытайте откуда и у кого, хоть прибейте меня - не помню ! laugh.gif

А внутри
Маковый торт с карамельным кремом.

Бисквит .
130гр. мака,
125гр. муки,
1/2 пачки разрыхлителя,
4 желтка,
100гр. сахара,
цедра 1 лимона (можно и без нее),
2ст.л. теплой воды,
4 белка.

Крем.
500мл молока,
200гр. конфет "Коровка"
1 пачка ванильного пудинга (заварного)
200гр. сливочного сыра (я брала "Филадельфию")

Для бисквита взбить до белого цвета желтки с 50гр. сахара и водой.
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до крепких пиков.
К желткам добавить муку с маком и рахрыхлителем. Все аккуратно перемешать.
Ложкой вмешать белки . Тесто выложить в смазанную форму (только дно смазать ! ) и выпекать до готовности при температуре 150 градусов, примерно 45 минут.

Для крема поставить молоко на плиту и всыпать в него конфеты, постоянно помешивая, распустить конфеты, они прекрастно растворятся в молоке.
На этом молоке сварить пудинг, как указано на упаковке, но уже не добавляя сахар.
Остудить наш карамельный пудинг и взбить со сливочным сыром.

Бисквит разрезать вдоль на 2-3 коржа и прослоить кремом.


У меня сверху был обычный масляной крем - сгущенка + масло, которым я украшала моего "паука".


Аллочка я к тебе за советом. У меня у ребенка не след. неделе ДР хотела делать птичье молоко, но то украшение которое у меня запланированно не подходит для него, а вот маковый торти к самое то и не сильно хлопотно. Вот теперь вопрос по существу, что это за конфеты коровка(это что-то молочное типо ириса или) и если можно хотелось бы знать в лицо эти конфетки может у тебя есть дома сфотай smile.gif
_________________
Счастлив, кто падает вниз головой,
Мир для него хоть на миг, а иной.
В.Ходасеви
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элегия  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.09.2004
Сообщения: 3649
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2006 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Женечка, дома у меня не оказалось этих конфет, но у моей мамы одна пачка все же нашлась smile.gif . Извини за качество фото, моя мыльница не хочет хорошо фоткать.
Эти конфеты покупаю в "Лидле". Думаю, что похожие можно найти в любом другом магазине. По вкусу -мягкий ирис.
smile.gif
_________________
"Беда, когда желудок упрямей, чем рассудок !"




pic00109.jpg
pic00109.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8928 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ewgenija  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 21.01.2006
Сообщения: 751
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2006 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Огромное спасибо Аллочка. Такой магазин мы тоже имеем там и куплю так что жди с отчетом в пятницу wink1.gif
_________________
Счастлив, кто падает вниз головой,
Мир для него хоть на миг, а иной.
В.Ходасеви
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
k_t  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 928
Откуда: belgique

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2006 0:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif Я пришла с ШАХМАТНЫМ от МИШЕЛЬ

подробнее здесь http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=958988#958988
_________________
tанита




pc100029.jpg
pc100029.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9349 раз(а)

pc100032.jpg
pc100032.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9301 раз(а)

pc100035.jpg
pc100035.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9299 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 100, 101, 102  След.
Страница 7 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения