Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 52, 53, 54  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lucky-Roza  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.09.2006
Сообщения: 231
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2006 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куринные Ножки в Горчично-медовом-пивном Маринаде..


_________________
Как часто мы имеем не ценя и ценим только то, что не имеем..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2006 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

marabu, забыла написать, что унесла куринные ножки с мёдом smile.gif Выглядят очень аппетитно poketoungeb.gif

Lucky-Roza, где рецептик то smile.gif ?
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 10, 2006 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт сезонный, поскольку сейчас еще есть айва.

Куриное соте с айвой.

700 г айвы,
1 курица весом 1,5-2 кг,
50 г сливочного масла,
4 луковицы,
1 пучок петрушки,
1 ч. л. молотой паприки,
1 ч. л. тертого имбиря,
1 щепотка шафрана,
соль, перец.

Курицу порубить на куски, вымыть, обсушить.
Подрумянить курицу на сковороде на слабом огне.
Курицу снять с огня и сложить в сотейник.
Лук очистить, нашинковать, обжарить, и преложить в сотейник на куски курицы.
Добавить крупно порубленную петрушку, паприку, имбирь и шафран. Посолить, поперчить, перемешать.
Влить немного воды, чтобы она едва покрывала содержимое. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.
Айву вымыть, обсушить. Разрезать на 4 части, удалить сердцевину и семена. Обжарить 3-4 мин.
Добавить айву к курице. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 мин.

Получился очень приятный, необычный соус и айва шла в качестве гарнира.
Очень вкусно! happy.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.




куриное соте с айвой..jpg
куриное соте с айвой..jpg

Файл был скачан или просмотрен 12394 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Millla М  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.01.2006
Сообщения: 1010
Откуда: Switzerland

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 10, 2006 20:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, как красиво...так прямо ароматом айвыс экрана повеяло... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 10, 2006 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да. когда ее жарить начинаешь... уже айвой пахнет...
А соус с айвовым привкусом, просто прелесть!
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 11, 2006 3:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inna_an, всё собираюсь написать про твою курочку с Айвой.
Ты просто соблазнительница.. happy.gif .
Рецептик простой, унесла его. Но готовить то сама не буду laugh.gif . У нас её просто нет.. sad.gif .Но в надежде на поедку в Европу
Скажи вкус у неё какой- типа кисло-сладкого?. Обажаю мясо с фруктами..А про курицу молчу.. sigh.gif sigh.gif sigh.gif .
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 11, 2006 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селин, вкусовоой букет, как бы общий и слабокислый, и слабосладкий, и островатый от перца чили(не переложить!), и от шафрана, чуть терпкий... подруга заехала... не могла определить... сказала, лучше не спашивай - просто вкусно! tellme.gif
Мне нравится. что и гарнир, и соус - 3 в 1! happy.gif
Ты знаешь, они в посылке прекрасно доходят = вопрос? Пропустят к ВАМ?
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2006 1:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inna_an,дорогая, ты меня просто растрогала с посылочкой sob.gif . Но по международным законам высылать фрукты, там овощи и прочие растения в свежем виде можно только по разрешениям и стандарты должны соблюдаться( это я про экспорт продукции). А так единичные посылки с таким товарчиком просто уничтожаются, во избежание распространения болезней растений.
А ведь жаль..Но спасибо за предложение.. будем так облизываться... poketoungeb.gif
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2006 1:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селин, вот ведь как, ... официально, ну ничего нельзя, ... зато сама когда еду.... тьфу, тьфу, чтоб не сглазить!!! ...все провожу...
happy.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lucky-Roza  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.09.2006
Сообщения: 231
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2006 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Celine писал(а):
marabu, забыла написать, что унесла куринные ножки с мёдом smile.gif Выглядят очень аппетитно poketoungeb.gif

Lucky-Roza, где рецептик то smile.gif ?


Мариновала по рецепту "Куриные ножки с медом и горчицей" + добавила пиво.Промариновала сутки в Холодильнике добавила приправы и специи.30 минут запикала в духовке завернув в фольгу,а потом 15 минут без.Маринадом смазывала ножки.
_________________
Как часто мы имеем не ценя и ценим только то, что не имеем..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 14, 2006 17:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна! я тут вчера твою курочку с айвой приготовила, только я еще курагу добавила. как же она там хорошо вписалась!!! sigh.gif и подавалось с рисом! оооочень вкусно! обажаю сочетание мяса и сладкого!!! sigh.gif и ко всему этому рис басмати! sigh.gif пока айва ест надо еще сделать будет! sigh.gif
_________________
Мой альбом




куриное соте с айвой.jpg
куриное соте с айвой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9027 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 14, 2006 20:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюшка, умница, у тебя еще фото шикарно вышло!
Курага там к месту, Карина тоже кураги добавляла... happy.gif
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Celine  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 3096
Откуда: Jamaica

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 14, 2006 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица под маринадом из Карамболь.
_________________
Креольская и Африканская кухня-4
Jamaica,Jamaica
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Маринованные куриные ножки от IRKU.

_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.




маринованные ножки (irku)..jpg
маринованные ножки (irku)..jpg

Файл был скачан или просмотрен 11251 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 16, 2006 22:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, офигительные ножки tellme.gif Эх...мне бы такие tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 52, 53, 54  След.
Страница 2 из 54

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения