Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 52, 53, 54 ... 56, 57, 58  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5084

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 10, 2017 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица в луковом соусе, очень вкусный рецепт от Магги, лук превращается в очень вкусный конфитюр.
Будучи новатором poketoungeb.gif добавила сухую грибную приправу, очищенное и мелко нарезанное зеленое яблоко, несколько долек чеснока. Томила в духовке под фольгой
Подавала с салатами - Дары Сибири и просто натерла корень сельдерея и морковь.
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




56e20f74-15b8-4578-8f5b-d0d4b7066521.jpeg
56e20f74-15b8-4578-8f5b-d0d4b7066521.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 4535 раз(а)



Последний раз редактировалось: neznakomka007 (Вс Ноя 12, 2017 9:39 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 11, 2017 9:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица в луковом соусе от Магги
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9135
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 11, 2017 12:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, какаю классную тему ты нашла! Спасибо flower.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5084

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 9:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, я её случайно нашла, искала, как курицу оприходовать - и Любе спасибо что уточнила ссылку
Там мало страниц, но все рецепты интересные
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1159
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 15, 2017 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

РМилена! Спасибо за рецепт Тажина из курицы. Получилась очень ароматная, пряная курица (я правда забыла оливки, с ними вообще было бы идеально. Для полной аутентичности подавала с кус-кусом) poketoungeb.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




тажин из курицы.jpg
тажин из курицы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3386 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6493
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 18, 2017 13:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чахохбили от шефа

_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6002
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 19, 2017 0:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ритата писал(а):
РМилена! Спасибо за рецепт Тажина из курицы. Получилась очень ароматная, пряная курица (я правда забыла оливки, с ними вообще было бы идеально. Для полной аутентичности подавала с кус-кусом) poketoungeb.gif


Спасибо за отзыв. Мне очень приятно sigh.gif Только недавно с подругой обсуждала эту курочку, решила, что сделаю в ближайшее время. smile.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6002
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 01, 2017 2:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когда-то на заре моей юности в Ку*, когда я рецепты свои писала в дневнике, я среди прочих писала об одном из них. Но т.к. фотография - великая сила (помню хорошо еще свой Картофельный цветок в микро, на который вы только после фото клюнули), то быстро засняла сегодня после приготовления.

ПЛЕЧИНДА

Это болгарскую вкуснятину передала мне моя первая свекровь. По-моему, она поделилась со мной самым сокровенным, потому что больше ничего она готовить не умела.
СРАЗУ ПРЕДУПРЕЖДАЮ: это блюдо не диетическое, фигуру с ним не блюдут... НО ЭТО ВКУСНО И КРАСИВО! И один раз можно сделать. Когда я жила в Питере, делала его часто (но я тогда молодая и стройная была), а здесь - может за все 28 лет это третий раз. Короче, позволила.
К сожалению, фотография не очень передает краски. Курочка здесь поджаристая.

Начнем: Курицу мелко нарубить, посолить, поперчить, обжарить до самой красивой корочки, сложить в латку. Сверху выложить много (очень много!) обжаренного кольцами лука, давленный чеснок (тоже не мало). Залить все это дело сметаной, чтобы все покрыть и даже выше. Посолить и поперчить. Дать закипеть и сверху натереть мускатный орех по всей площади латки (не скупитесь). Тушить до готовности курочки.
Приготовить лапшевое тесто из 2 ст. муки. Раскатать его и нарезать полосами, а затем ромбами. Получили "ушки". Отварить их в подсоленной воде.
А теперь - красота! Выложить ушки на большое блюдо по всей плоскости, сверху по центру разложить кусочки курицы и обильно полить все соусом от тушения. Украсить петрушкой.
Фишка этого блюда в том, что даже не курица, а эти самые "ушки", напитанные мускатно-сметанным соусом такие вкусные, что оторваться невозможно (особенно назавтра и даже холодными)!
Если это не на праздник, а просто втихую полопать за закрытыми от гостей дверями, то я придумала облегченный для хозяйки вариант. Вместо ушек я отвариваю большие ракушки (в этот раз широкая лапша, но есть плоская почти квадратная паста - она вообще идеально для лентяев). Уходит, как настоящее!!!! Только тсссс....


_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12773
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Dec 01, 2017 6:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, что значит курицу мелко нарубить? Филе мелкими кусочками или на детали с костями разобрать или как?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6493
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 01, 2017 7:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Такое блюдо не готовила, но всю жизнь тушу курицу в сметане (как и говядину), мы так любим
Оль, наверное, на порционные кусочки: между суставами и грудку на несколько частей
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Dec 01, 2017 7:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, как вкусно написала!!!!! Блюдо весьма достойное!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6002
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 01, 2017 15:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчонки, спасибо! smile.gif
Оля, ну, например, я у ножки ненужный кончик косточки отрубаю, а потом пополам. То есть не порционные куски, а поменьше.
Кроме того - не кладу туда грудку - но это мои пристрастия, я ее сухость и плотность не люблю. А все остальное с косточками - туда.
Тут король - мускатный орех! И мноооого сметаны! Чтобы соус из нее обволок потом ушки.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12773
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Dec 01, 2017 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ок, поняла. С костями.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12773
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 07, 2017 9:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делаю Плечинду.
написано выложить пасту на блюдо и сверху курицу с соусом. У меня нет такого большого блюда. Может все в жаровне перемешать и все? Или потом каша будет? Пасту делаю из заварного теста. Подсыхает лежит
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12773
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 07, 2017 10:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Плечинда
на фото ничего не понятно laugh.gif но это вкусно.
лапшу делала из заварного теста.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1957039#1957039




_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 52, 53, 54 ... 56, 57, 58  След.
Страница 53 из 58

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения