Авторизация
Загрузка...
Эффектные "ленивые" блюда - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Алекс@  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.09.2010
Сообщения: 383
Откуда: "Если есть на свете рай..."

Сообщение Добавлено: Ср Фев 15, 2012 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо все тому же ленивому ФМу и Nata_Ni за наводку! И автору рецепта тоже спасибо! Ленивая ачма... или хачапур?
_________________
Саша.




ленивая ачма.jpg
ленивая ачма.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8642 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Фев 16, 2012 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мясо по-французски



Ингредиенты:

на 4 порции

мясо 600 г,
майонез 50 мл,
соль,
черный молотый перец,
1 луковица,
1 помидор,
сыр 100 г
масло растительное 2 ст ложки


Карбонад или вырезку нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1 - 1,5 см.

В майонез добавить соль и черный молотый перец, перемешать, обмакнуть в него кусочки мяса, выложить их на смазанную сковородку.

Сверху выложить кольца лука и дольки помидор (или грибы).



Щедро затереть сыром.

Запекать 50 минут при темп 220 град.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Сб Июн 02, 2012 14:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OLya-Lya-Lya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.03.2012
Сообщения: 47
Откуда: Донецк

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 11:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Креветки королевские жареные. Я частенько использую вот такой вариант приготовления креветок, обладающий тремя достоинствами: очень-очень быстро, вкусно, и недорого (по-сравнению с сырыми креветками). На сковородку с маслом бросаем варено-мороженые королевские креветки. Там они, под крышкой, за 1 минуту оттаивают. Образовавшуюся воду сливаем. Опять добавляем немного масла, нарезанный мелко чеснок, не жалеем молотой паприки. Через 2 минуты добавляем соевый соус. Еще 2 минуты ждем, и все готово. В качестве гарнира хорошо идет просто яблоко и имбирь. В качестве соуса: майонез смешанный с устричным соусом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irina39  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 02.11.2010
Сообщения: 2386
Откуда: SC

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OLya-Lya-Lya,как быстро и вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13428
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OLya-Lya-Lya у меня муж креветки очень любит, надо попробовать

OLya-Lya-Lya писал(а):
Образовавшуюся воду сливаем. Опять добавляем немного масла

а если первый раз воду сливаем так может сразу масло не лить?
или это важно?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OLya-Lya-Lya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.03.2012
Сообщения: 47
Откуда: Донецк

Сообщение Добавлено: Вс Мар 18, 2012 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка Пробовала и без масла. Но мне кажется, что с маслом (не знаю почему smile.gif ) лучше получается. Но это не принципиально, можно и без масла.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3940

Сообщение Добавлено: Вт Мар 20, 2012 9:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень быстрое и в тоже время вкусное и красивое блюдо получилось(извините ,может такое уже есть ,но нету времени искать)
Фило тесто( можно слоенное) положить на рабочую поверхность ,положить сверху ветчину(мясную нарезку) и плстинки твердого сыра.Свернуть рулетом и порезать на кусочки в 2 см и в духовку выпекать минут 15-20.




553c88ea4fa4.jpg
553c88ea4fa4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8562 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13428
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Мар 20, 2012 10:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa да, такое уже делали и с яблоками и с колбасой) из слоеного теста
действительно эффектно смотрится
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3940

Сообщение Добавлено: Вт Мар 20, 2012 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля спасибо , вы такие все умницы ,за вами не угнаться, но вы такой положительный заряд даете(через монитор чувствуется) спасибо Вам большое
Оля к креветкам и не только очень вкусный соус -это
смешать с равных пропорциях майонез,кетчуп и горчица(в ресторанах подают)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SnoBiz  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2010
Сообщения: 225
Откуда: Кипр

Сообщение Добавлено: Ср Мар 21, 2012 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте,хозяюшки.и я хочу поделиться своим ленивым блюдом,видела в первой теме похожее со скумбрией,но всё же smile.gif .
обычно беру рыбу дораду или сибас,уже потрошённую в магазине.
режу кольцами лук ,выкладываю на лист пекарской бумаги (не фольги,мой супруг сторонник здорового питания,говорит алюминевая фольга вредна satisfied.gif ,поэтому беру бумагу она тоже хорошо подходит и муж доволен), потом сверху рыбу,приправить любимыми специями,а сверху кружками помидоры.полить о.м. чуть-чуть.и набросать любимых травок,я беру розмарин.завернуть акуратно и закрепить деревянными прищепками.их я покупаю для этих целей в концтоварах.они маленькие и хорошенькие.и в духовку минут на 30.
получается очень симпатично -такая бандеролька на тарелке laugh.gif .и вкусно,конечно же.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 21, 2012 20:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

МИНИ ФРИТТАТЫ
На 4 порции:
4 огнеупорные формы емкостью 125 мл
4 яйца
30 мл молока2-3 веточки петрушки
100 г сыра
100 г ветчины 1 зубчик чеснока, соль перец,4 помидорки черри,сл. масло для смазывания форм

Петрушку и чеснок измельчить, ветчину и сыр порезать мелкими кубиками,всё перемешать и распределить по формочкам.Яйца слегка взбить венчиком,влить молоко,посолить,поперчить,залить яичной смесью сыр и ветчину в формочках,сверху положить по помидоринке и в духовку на 20 мин при 195 гр.
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*




фриттата.jpg
фриттата.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7749 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3940

Сообщение Добавлено: Чт Мар 22, 2012 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня хочу предложить блюдо кот я часто делаю ,особенно когда делаем любое запеченое мясо и остается что-то ,то на второй день применяю этот метод.Но можно и специально подготовить заранее росто или др запеченное мясо и на праздник разнообразить свой стол.
фото не совсем удачное но понятное и как всегда простите если уже есть такая идея(не слежу,только из-за недостатка времени).
И так нанизываем поочередно нарезки мяса,сыр твердый и магазиная нарезка ветчина или др.Заварачиваем все в слоенное тесто (фило) и смазать взбитым яйцом и в духовку 180гр и до золотистого цвета




2c711132d93d.jpg
2c711132d93d.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7595 раз(а)

25ebdb9df071.jpg
25ebdb9df071.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7569 раз(а)

9bf5fd15e33d.jpg
9bf5fd15e33d.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7638 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
OLya-Lya-Lya  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.03.2012
Сообщения: 47
Откуда: Донецк

Сообщение Добавлено: Пт Мар 23, 2012 16:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, на последней фотографии слои начинки как-будто горизонтально, а не вертикально расположены. Это так или мне просто кажется?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Мар 23, 2012 16:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, чудесная идея! thumbup.gif

Наверняка, можно и кружочки баклажанов и помидоров мясистых туда...

Спасибо happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3940

Сообщение Добавлено: Сб Мар 24, 2012 1:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OLya-Lya-Lya ,да это разрез под уклоном
это было как основное блюдо на кот заранее (за день) приготовила 1 кг росто говядины и поочередно с 250 гр ветчины индюшатина и 250 гр нарезки сыра
Я первые фото показала для наглядности ,чтоб видеть как делать ,как говорят лучше один раз увидеть как 10 раз услышать

РМилена я рада что идея кому то пригодится ,а экспериментировать можно ,но надо учитывать что помидоры могут потечь и не будет хрустящей кожицы теста
я когда ставлю влажную начинку то использую фритер ,жарить быстрым способом (сладости)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100, 101  След.
Страница 99 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения