Авторизация
Загрузка...
Кто соблюдает пост? (Блюда во время поста) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2008 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба! (Можно на "ты"?) Даже и не сомневайся! Желающие найдутся, так что пиши рецепт супа-пюре.... happy.gif
satisfied.gif раньше моя семья, да и я плохо относилась к супам-пюре, а потом как-то незаметно втянулись, и, теперь нам очень нравятся такие супы, их очень легко полюбить, просто надо определить для себя подходящую густоту smile.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2008 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша! Хорошая новость: удивительно shocked.gif , но те самые Вятские пельмени после отсидки в морозильной камере laugh.gif повели себя намного лучше smile.gif huh.gif Уж не знаю с чем это связать, то ли редьке на пользу заморозка, то ли я такая голодная, но факт на лицо tellme.gif
Фарш у меня состоял из половинки зелёной редьки натёртой на самой мелкой тёрке+ немного очень мелко порезанного репчатого лука+горстка сильно измельченных мороженных шампиньонов и совсем чуть-чуть (1-0,5 ч.л.) манной крупы для связки, соль, перец.
Отваривала в подсоленной воде в конце добавила лавровый листик и половинку порезанной чесночинки.
Ну правда, есть стало можно, да еще с постным майонезом Мммм!!! poketoungeb.gif
Даже мой сыночек - великий привереда mad.gif и то ел!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2008 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светуль, новость, конечно же, вдохновляет, но... вот честно, как-то не могу себя пересилить и попробовать blush.gif ну никак blush.gif Может, рискну tellme.gif Так у меня к тому же и без грибов вообще mad_icon.gif редька да лук обжаренный whistling.gif не знаю... попробую, наверное...

Ну а я с паштетом пока wink1.gif

Паштет из чечевицы с орехами и черносливом
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2008 0:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я к вам с постным супчиком из красной фасоли.
Морковь звёздочкой, картошка кубиками, баночка консервированной красной фасоли, 2 кубика овощного бульона, укроп, сельдерей или петрушка.
Вот только фото не очень.... blush.gif huh.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог




0ff4a3390522.jpg
0ff4a3390522.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1821 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Galyana  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 2324
Откуда: Alon-Shvut, Israel

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2008 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Предлагаю для поста суп-пюре (хотя не вполне пюре!), но снимка нет - делала для папы и уже все ему отнесла...
1 упаковка замороженной брокколи отваривается в небольшом количестве подсоленной воды - только чтобы покрыло соцветия. Пюрировать готовое можно в блендере, но я иногда просто разминаю, как картофельное пюре.
Берем банку красной консервированой фасоли, промываем фасоль и добавляем в пюре. Больше разминать ничего не нужно - все готово, остается только прогреть вместе и добавить любимые специи. Если получается очень густой суп - добавляю апельсиновый сок, если случайно перелила воды - сыплю ложку овсянки и довожу до кипения.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1635
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2008 13:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif Я где-то писала про суп-пюре из цветной капусты, но не в постном варианте, а вчера сварила постный суп пюре.

На кочан цветной капусты весом 500 г - 1 л воды, 1 крупная морковь, 1 луковица, 50г растительных сливок (жидких), соль, перец,зелень,1 ст. ложка растительного масла.

Овощи бросаю в кипящую воду, Довожу до готовности. Процеживаю. Пюрирую (можно пюрировать и не процеживая),добавляю 1 десертную ложку муки. Хорошо перемешиваю и разбавляю отваром.
Довожу до кипения и все. Кидаю зелень, лью масло. Вчера вместо соли положила ложку овощного бульона. Специи можно добавлять по вкусу. Картошку я в этот суп не кладу.
Фотографию вечером добавлю.




dscn04410010001израиль 21-27.10.2007..jpg
dscn04410010001израиль 21-27.10.2007..jpg

Файл был скачан или просмотрен 1600 раз(а)



Последний раз редактировалось: Lisja (Пт Dec 19, 2008 1:33 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВреднаяУчилка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.10.2006
Сообщения: 366
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2008 20:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, уже который раз натыкаюсь в рецептах на РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ...

А в Москве они водятся? blush2.gif

И если да, то где? eh.gif
_________________
Есть 2 способа спорить с женщиной, но ни один из них не помогает...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2008 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВреднаяУчилка, растительные сливки это сливки приготовленные из соевого молока.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2008 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Svetkakonfetka писал(а):
Ольга-Folga! Вы бы и в Постную темку ссылочку со своим прекрасным салатом кинули бы!!! Это ж просто украшение любой темы!!! Вот не полениться бы мне и повторить такое чудо!!!
Света, по твоей просьбе, Number One, или
САЛАТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




салат из того, что было f15_500.jpg
салат из того, что было f15_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1697 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2008 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Number Two , или
САЛАТ ИЗ ТОГО, ЧТО БЫЛО2 Приятного аппетита!
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




салат редька с гранатом f6_500.jpg
салат редька с гранатом f6_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1713 раз(а)

салат редька с гранатом f38ч_500.jpg
салат редька с гранатом f38ч_500.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1756 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1635
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2008 1:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Вредная училка,у нас растительные сливкивот такиея покупаю в Стокманне. У вас Стокманн тоже есгь. Может быть там и сливки есть.

Оля-Folga, это уже не кулинария, это-натюрморт в художественном смысле!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2008 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! Сколько новых супчиков у нас smile.gif На любой вкус! tellme.gif Надо взять рецепты на вооружение!

Ирина! Паштет очень аппетитно выглядит, эх! может быть сварганю! poketoungeb.gif

ВреднаяУчилка! Как то Владушка даже название растительных сливок давала в этой теме, кажется Bona Vita, если конечно я не ошибаюсь huh.gif Но я их пока тоже не встречала в продаже...Молоко соевое этой фирмы продается в Москве во многих супермаркетах и небольших магазинах (Дикси, Crosno, Перекресток) в отделах здорового и диабетического питания, а вот на сливки я пока не натыкалась huh.gif wink1.gif

Ольга! Красота - одним словом! sigh.gif

А я с очень простым, но необычно вкусным блюдом под смешным названием:

"Недоделанный пудинг" wink1.gif happy.gif

идея (часть рецепта) взята с сайта good-cook

300г брюссельской капусты
300г грибов
1-2 луковицы
хлеб - несколько ломтей (например, городская булка, батон, ржаной)
1 ч ложка соли
перец
при возможности - 1 ч. ложка лимонного сока

Кочанчики брюссельской капусты порезать на 2 или 4 части, в зависимости от их величины. Если кочанчики не превышают лесной орех, резать не нужно.

Положить в кипящую воду. Добавить 0,5 ч ложки соли. Желательно также влить сок от дольки лимона, чтобы убрать специфическую горчинку.
Варить от начала закипания 5~7 минут.

Пока варится капуста, мелко порезать лук и положить его в сотейник с маслом, который поставить на средний огонь. Тушить под крышкой при периодическом помешивании 3~5 минут, пока подготавливаются грибы.
Лук должен стать мягким и прозрачным, но не успеть сменить цвет.

Грибы нарезать тонкими полуломтиками. (Я взяла мороженные нарезанные шампиньоны, чуть разморозила.)
Положить грибы к луку и обжаривать до испарения выделившейся из грибов жидкости. (Немного жидкости всё-таки можно оставить, для пропитки хлеба).

В сотейник положить капусту, предварительно хорошо слив с неё воду, и очень мелко нарезанные остатки от хлеба.

Перемешать и дать чуть постоять, чтобы хлеб чуть пропитался. poketoungeb.gif

Даже и не ожидала, что получится вкуснотень такая! Хлеб можно использовать любой, вкус блюда тоже будет соответственно меняться. Я использовала белый батон.




Недоделанный пудинг
Недоделанный пудинг

Файл был скачан или просмотрен 1604 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1635
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2008 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif happy.gif smile.gif Очень даже доделанный, хотя, наверное, не совсем happy.gif пудинг. Красота и вкуснота!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vladushka  
Хроническая оптимистка

Зарегистрирован: 26.06.2006
Сообщения: 5173
Откуда: Московская область

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2008 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, ты своими тарелками любую тему украсишь! thumbup.gif Это что-то!!! sigh.gif

Светик, всё правильно ты про название сливок сказала. Уточню только, что я в продаже только сухие видела, а что там в рецептах имеется в виду под "растительными сливками"? tellme.gif Мне почему-то всегда казалось, что это уже какие-то готовые растительные сливки - типа тех, что продаются для добавления в кофе tellme.gif ну, это уже чисто мои заморочки-размышления, ничем не подкрепленные smile.gif
_________________
Нет зверя настолько дикого, чтобы он не отзывался на ласку!
Хроники оптимистки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2008 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vladushka писал(а):
Оленька, ты своими тарелками любую тему украсишь! Это что-то!!!
Vladushka, Svetkakonfetka, Lisja, девочки, спасибо. Я не для украшения это делаю. Вы попробуйте, это вкусно!
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 98, 99, 100  След.
Страница 99 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения