Авторизация
Загрузка...
Опять суши....
На страницу 1, 2, 3 ... 44, 45, 46  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Djuimovochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 163
Откуда: Estonia

Сообщение Добавлено: Пн Июл 28, 2003 13:41     Заголовок сообщения: Опять суши.... Ответить с цитатой

девонки всем привет меня тут 10000 лет не было уежжала а так работа работа работа не вырваться blush.gif
подскажите ссылочки с нашего форума где мы суши обсуждали ... решила сдалать а то больно уж они дорогие а какие вкусные poketoungeb.gif спасибки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ириша  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.08.2002
Сообщения: 2040
Откуда: Scotland, UK

Сообщение Добавлено: Пн Июл 28, 2003 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может ты имеешь в виду эту тему http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=5546&start=0
_________________
Удачного дня smile.gif и отличного настроения biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2003 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, а не хотите ли мастер класс по суши? wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ириша  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.08.2002
Сообщения: 2040
Откуда: Scotland, UK

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2003 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спрашиваешь shocked.gif ! Конечно хотим!!! happy.gif
_________________
Удачного дня smile.gif и отличного настроения biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ruth  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 646
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2003 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
Девочки, а не хотите ли мастер класс по суши? wink1.gif

Да! Да! Да!
И начинок много и разных! А то кроме лосося, огурца и морковки ничего в голову не приходит blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2003 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ладно, тогда я пошла сканировать!
А что касаетсся начинок, то на последней страницы той ссылки, что дала Ириша, Шер давала много всяких вариантов начинок, советую посмотреть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2003 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суши -ето ужасно вкусно, делала их сама, и мой муж после етого начал их потреблять в несметных кол-вах, все мне покоя не дает, мол когда суши снова будут. smile.gif
Делала суши с: омлетом, лососем , морковью, авокадо ; печеные сладкий перец , копченый палтус/ тунец , омлет , авокадо , огурец, морковь, грибы;очень вкусно суши с сыром с плесенью( типа рокфор) , спаржей, авокадо, морковью, грибами.Были друзья не любясчие рыбы, делала с вареной говядиной вместо- очень вкусно;очень вкусно суши с икрой( красной и черной), с креветками , крабовыми палочками и с копченой скумбрией, а дальше уже все неприличное на ум идет, кскюуз ми... laugh.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nezabudka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.09.2002
Сообщения: 220
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2003 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кроме всего перечисленного, зеленый лук и редисочка суши не испортят. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2003 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот часть первая: poketoungeb.gif

Темаки суши
1. разрезать квадрат нори на 2 части.
2. взять нори в левую руку, положить на неё 2 ст.л.риса.
3.сверху положить начинку по вкусу.
4.свернуть в конус.

Ролл суши
1.положить лист нори на бамбуковый коврик. Выложить рис ровным слоем на 2\3 поверхности, сверху - полоски начинки по вкусу не совсем по центру.
2. с помощью коврика скатать плотную трубочку в направлении от себя.
3.разрезать смоченным водой ножом на 6 частей.

Возможные начинки:
Мясо: ветчина, жареный цыплёнок, ростбиф, колбасы...
Рыба: крабы, крабные палки, креветки, все моллюски, любая рыба...
Овощи: авокадо, зелёный и красный перец, огурцы, морковка, спаржа, латук...
Сыр: сыр твёрдых сортов, порезанный маленькими кубиками или кусочками.

А суши с рыбой сверху сейчас помещу в мастер класс




sushi.jpg
sushi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13276 раз(а)

roll.jpg
roll.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13173 раз(а)

temaki.jpg
temaki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13137 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня отмечали отпуск мужа , делала суси футо-маки, даю ссылочку на мастер. smile.gif
http://www.kuking.net/class/viewalbum.php?a=104
smile.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"




susi6.jpg
susi6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12847 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:30     Заголовок сообщения: опять суши.... Ответить с цитатой

Ух, ты Мамка! Вот это СУШИ! :o Супер!!! :olympic: Я перехожу к тебе жить (шучу!) laugh.gif Я просто не умею их готовить, а потреблять люблю. Просто КЛАСС!!! :lilangel:
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:38     Заголовок сообщения: Опять суши... Ответить с цитатой

Посмотрела Мамулин Мастер-Класс. Потрясно! Необыквенной красоты!!! smile.gif Но я морально не готова готовить суши: страшшшшно...
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Че-то я плохо вижу, наверное глаза сузились( хи laugh.gif ), Марга , милости просим, smile.gif только суси придется не только есть , но и делать в несметных кол-вах , потребляемых моим мужем, так что уже сеичас начинай бояться laugh.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2003 22:51     Заголовок сообщения: Опять суши... Ответить с цитатой

Не, Мамуля, с таким Главнокомандующим, ничего не страшно, даже количество! poketoungeb.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2003 23:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А ето хоть и не суси , но тоже японское , поетому и его сюда, и даю ссылочку на мастер. smile.gif

http://kuking.net/class/viewalbum.php?a=105
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"




temp6.jpg
temp6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12671 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 44, 45, 46  След.
Страница 1 из 46

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения