Авторизация
Загрузка...
Яблочный пирог - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
taniusha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2003
Сообщения: 230
Откуда: Киев, Украина

Сообщение Добавлено: Пн Сен 03, 2007 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kuzja , действительно рецептики очень похожие. smile.gif
Но, я думаю, что молоко (как в рецепте Escarole) лучше не добавлять, потому что яблоки дают достаточно сока, и сухая смесь отлично им пропитывается. sigh.gif
Правда, у меня яблоки были очень сочными.


Последний раз редактировалось: taniusha (Вс Сен 16, 2007 12:45 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
swerico  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 25.07.2007
Сообщения: 600
Откуда: Киев-Германия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 09, 2007 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Yuka писал(а):
Однажды я пекла пирог "печеное яблоко", и он у меня не получился blush.gif (сама была виновата, пудинг взяла не тот).
Решила я попробовать этот пирог с "правильным" пудингом. Ванильного у меня не было, зато был малиновый.
Получилось что-то нежное, розовое, таящее во рту... sigh.gif Легкий аромат малины совершенно не испортил вкус пирога. Марина-Бирки - спасибо за рецепт! happy.gif

Я тоже на днях испекла этот пирог.Хотя этим рецептом я пользовалась и раньше.Еще 2 года назад я работала поваром и иногда приходилось печь на работе,но в огромных количествах.Поэтому такие пироги с пудингом очень удобный и быстрый ариант.А начинка не обязательно яблоки.Муж так быстро все уничтожил,что не успела даже моей сестре кусочек оставить happy.gif
_________________
Выше голову,завтра все будет выглядеть по другому! А зовут меня Света




яблочный пирог.jpg
яблочный пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10870 раз(а)

яблочный пирог 1.jpg
яблочный пирог 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10985 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
taniusha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2003
Сообщения: 230
Откуда: Киев, Украина

Сообщение Добавлено: Пн Сен 10, 2007 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки!

Спешу поделиться впечатлениями... sigh.gif
Я сегодня испекла пирог "Яблочный примитив" по рецепту baba Mora. СПАСИБО!!!
Рецепту я следовала четко, без отступлений.
Это что-то потрясающее! Очень просто, очень красиво и очень вкусно!
Рекомендую всем. smile.gif




3.jpg
3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10607 раз(а)

1.jpg
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10833 раз(а)

4.jpg
4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10570 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Сен 14, 2007 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Iruncik за рецепт яблочного пирога нам очень понравилось! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь




яблочный пирог
яблочный пирог

Файл был скачан или просмотрен 10192 раз(а)

яблочный пирог
яблочный пирог

Файл был скачан или просмотрен 10124 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
murmushonok  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 25.02.2007
Сообщения: 86
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2007 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и мой пирожок. Рецепт самый простой: стакан муки, стакан сахара, 4 яйца да яблоки.



imgp18351.jpg
imgp18351.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10013 раз(а)

imgp18341.jpg
imgp18341.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9970 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17410
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2007 13:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мармушонок, smile.gif а сода или пекарский порошок нужны? Или белки взбить, как для бисквита? Что здесь в качестве разрыхлителя идёт? smile.gif Пирожок же пушистенький. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
swerico  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 25.07.2007
Сообщения: 600
Откуда: Киев-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2007 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Судя по рецепту это обычный бисквит. Т.е. взбить белки и т.д. Я для такого пирога не беру разрыхлитель.По этому рецепту у нас все в семье всегда пекли бисквит,только брали 6 яиц.
_________________
Выше голову,завтра все будет выглядеть по другому! А зовут меня Света
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17410
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2007 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Угу, и у нас тоже 6 яиц. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
murmushonok  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 25.02.2007
Сообщения: 86
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Ср Сен 19, 2007 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, пекарский порошок конечно 1 ч.л., белки взбиваю отдельно и в конце очень осторожно ввожу в тесто, чуть-чуть перемешать и заливаю тестом яблоки. Вот так.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Окт 02, 2007 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог с яблоками и пудинговой заливкой smile.gif
_________________
фото и рецепты




obstkuchen.jpg
obstkuchen.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9409 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 07, 2007 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Даже не знаю, куда поместить этот рецепт - в яблочные пироги или в медовые...
Пирог очень вкусный, просто тает во рту! Рецепт нашла пару лет назад в каком-то журнале, с тех пор часто пеку.

Сладкий пирог в меду

2 кг яблок
200 гр. масла
200 гр. меда
100 гр. сахара

Тесто:
200 гр. масла
200 гр. сахара
100 гр. меда
ваниль
4 яйца
320 гр. муки
4 ч. л разрыхлителя
2/3 ч. л соли
300 мл молока

Растопить масло, мед, сахар. Добавить яблоки, порезанные на половинки (очищенные). Варить до мягкости.
Приготовить тесто, смешав ингридиенты (молоко добавлять в последнюю очередь).
В форму выложить яблоки, полить их жидкостью, в которой они варились.
Залить тестом и выпекать 30 мин при 180 градусах. Перевернуть остывший пирог.

У меня пирог печется дольше - около 45 минут. Форму я беру силиконовую, чтобы не испортился внешний вид пирога (из нее легче этот пирог выбрать wink1.gif ).
Получается пирог из двух слоев, нижний слой - медовый корж, верхний слой - нежный, ароматный, медово-яблочный мармелад sigh.gif .




jabloko s medom.jpg
jabloko s medom.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9701 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
julia_kh  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 31.12.2006
Сообщения: 140
Откуда: Украина-Канада

Сообщение Добавлено: Вс Окт 07, 2007 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Yuka, а какой размер формы? А то я боюсь, что в мои 24 см 2 кг яблок не поместится shocked.gif . Может мне половинную норму надо брать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 07, 2007 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, тезка, все поместится happy.gif ! У меня 26 см форма, но обрати внимание на фото - половина торта - это мармелад, так у тебя он будет слегка повыше. Когда много яблок - вкуснее, на мой взгляд. Ну может возьми немного меньше 2 кг, но не половину.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Drahushstar  


Зарегистрирован: 28.09.2007
Сообщения: 1
Откуда: Portland OR

Сообщение Добавлено: Чт Окт 18, 2007 3:27     Заголовок сообщения: Яблочные пирог Ответить с цитатой

Испекла пирог по рецепту Тыквочки только вместо брусники, положила голубику. Очень легко и никаких проблем.
Вечером прийду с колледжа, уложу деток спать и сяду пить чай с мужем. Спасибо всем кукингцам, за ваши чудесные рецепты. Готовлю с вашей помощью ( даже два торта испекла, деткам на день рожденья) и очень разбаловала своего мужа. Я вообще то ни когда не думала что смогу что-то испечь, но с вами все возможно. Еще раз огромное спасибо.
_________________
Одно и то же блюдо никогда не бывает одно и то же
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Окт 18, 2007 9:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Yuka, как по сладости получается? У меня яблоки сладкие сами по себе, ещё мед и сахар...
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 69, 70, 71  След.
Страница 2 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения