Авторизация
Загрузка...
Яблочный пирог - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 64, 65, 66  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8523
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 04, 2018 12:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, замечательный пирог!
Я пеку почти такой же, ингредиенты такие же.
Только яблоки карамелизую и кладу вниз, получается пирог- перевертыш.
Пеку в выходной, потому что есть начинаем ещё теплым и в течение дня тоже съедается весь laugh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 29, 2018 16:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яблочный пирог -Irish Apple Cake
Рецепт по ссылке smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Яблочный пирог -Irish Apple Cake
Яблочный пирог -Irish Apple Cake

Файл был скачан или просмотрен 2052 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5250

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 14:50     Заголовок сообщения: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ АЕГ Ответить с цитатой

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ АЕГ Apple traybake from AEG
Не знала как лучше выразить понятие трейбейк - выпечка на весь прямоугольный противень, которую потом нарезаешь на кусочки типа пирожных. Это мне дали на выставке кухонной техники, там девушка продавщица пекла и всех угощала. Легкий до умопомрачения, из серии гость на пороге, и на Кукинг он скорее всего уже есть - но пирогов много не бывает, тем более яблочных smile.gif пекли с внучкой 6-летней, так что рекомендую как занятие с детками тоже smile.gif

Ингредиенты
150 г самовосходящей муки
150 г сахара
150 г масла размягченного
3 больших яйца взбить
3 яблока гренни смит (у меня было два десертных яблочка под рукой)
Противень 30х20х4 см

Метод
Застелить противень пекарской бумагой
Размягченное масло, сахар, муку а также слегка взбитые яйца перемешать до однородного теста. Вылить тесто в противень.
Яблоки почистить и порезать (чем меньше кусочки, тем лучше они пропекутся, только не сильно мельчить, в рецепте очищенные яблоки режутся на четвертинки и выпуклая сторона тонко нарезается как гармошка или веер), выложить кусочки в шахматном порядке на тесто (это будут серединки пироженок потом). Печь при 160 Ц минут 30, пока не зарумянятся. Остудить, нарезать (мои кусочки могли бы быть и поменьше, но я торопилась blush.gif ), приятного аппетита!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




80d422eb-f8db-4011-958e-73a1e6d21736.jpeg
80d422eb-f8db-4011-958e-73a1e6d21736.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1851 раз(а)

25eb784d-c3ec-4802-92ab-f5e9393bf82e.jpeg
25eb784d-c3ec-4802-92ab-f5e9393bf82e.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1849 раз(а)



Последний раз редактировалось: neznakomka007 (Вт Июл 31, 2018 7:42 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2022
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

inlove.gif thumbup.gif Надо сделать!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6584
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, расскажи про вкус. Он не суховат? Вроде яблок не много
Будешь еще печь?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5250

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик, пирог не суховат совсем, тесто нежное. И я по рецепту, кроме яблок, все точно положила. Яблоки уменьшила, просто запланировала сколько квадратиков выйдет, и чтобы в центре каждого яблочко. Время выпечки тоже прямо как в рецепте, под конец чуть убавила градусы. Там на сухую спичку можно проверить, если что.

Яблочки помельче лучше порезать или приварить что ли, если любите помокрее чтобы было... В рецепте они чистятся, режутся на четвертинки, и каждая выпуклой стороной вверх нарезается как гармошка!

Они мягонькие совсем становятся, но не расползаются...

Поднимается сам хорошо, пекарского порошка в рецепте не было, и я тоже не положила. Вкусно получилось, все сразу по два куска умяли, уже того пирога за полдня практически не осталось, дочь себе ещё и порцию спрятала laugh.gif завтра за утренним кофе полакомлюсь, говорит smile.gif а она фигуру блюдёт poketoungeb.gif там и делать то нечего, раз-два-три и готово...
Обязательно буду ещё не раз печь, особенно на вынос для беспонтовых посиделок wink1.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4253
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2018 10:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, пирог хорош! sigh.gif
Люблю такие кексовые пироги с фруктами smile.gif
А ты в пироге использовала такую муку -150 г самовосходящей муки?
Если да, то она уже с разрыхлителем.
Если обычную то разрыхлитель, или пекарский порошок по моему нужен satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17376
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2018 12:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

neznakomka007 писал(а):
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ АЕГ

Неночка, у нас пирог такого типа проходит как Шарлотка. Бывает и без масла, и со сметаной...
А ты так яблочки искусно выложила - настоящие пирожные получились. Класс!
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5250

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2018 19:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо! Прошу прощения, что не в ту тему отнесла - я в Шарлотках только что, после твоего замечания, ссылку поставила, можно так? В следующий раз точно буду консультироваться в пограничных случаях, куда нести blush.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17376
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Авг 01, 2018 2:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неночка, конечно, можно. Всё хорошо. Спасибо! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1127
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Чт Сен 06, 2018 23:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яблочная Галета

Для теста:
1 стакан муки
115 г сливочного масла, холодного
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1-3 ст.л. холодной воды

Начинка:
4 яблокa
4-5 ст.л. сахара
корица по вкусу
сок половины лимона
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. сливочного масла, мягкого

Отдельно :
1 яйцо для смазывания
сахар для посыпки
1/4-1/2 стакана сахарной пудры, для глазури

Яблоки помойте, очиститe от кожуры, удалитe семечки, порежьтe пополам. Каждую половинку нарежьте на тонкие пластинки. Добавьтe корицу, сок лимона. Перемешайтe.
Очень холодное масло порежьтe на кусочки, добавьтe муку, соль, сахар. Перемешайтe до образования крошки. В конце понемногу добавьтe воду, чтобы только получилось тесто.
Тесто нужно раскатывать на бумаге для выпечки диаметром 22-25 см. Противень смажьтe маслом, посыпать мукой. Раскатанный круг переложитe на противень (просто переверните лицом вниз, затем удалите бумагу). Тем временем яблоки пустили сок, добавьте крахмал и масло, перемешайте. Выложите начинку на середину оставив 5-6 см от края теста. Также оставьте 1 ст.л. сока от яблок. Теперь края теста надо завернуть на яблоки и слегка прижать. Сматжьтe галету яйцом, посыпьтe сахаром. Выпекайтe в горячей духовке при 180 C 25-35 минут. Соединитe сахарную пудру с оставшимся соком от начинки, перемешайтe. Готовую галету остудитe, по желанию полeйтe глазурью. Также можно присыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.




яблочная галета.jpg
яблочная галета.jpg

Файл был скачан или просмотрен 919 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2686
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Сен 06, 2018 23:26     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Красивый пирог. Только у нас яблоки при выпечке становятся
резиновыми ,если открыты.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2018 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

нет, это что-то невозможно-соблазнительное!!!! Сначала я испугалась - сколько нам яблок принесли! А теперь - а их так мало, все рецепты не смогу переделать laugh.gif Оксана, и твою галету хочется, и галету Анифелии, и Олин пирог, и еще одной Оли, и пирожки Майины, и еще кучу пирогов sigh.gif Изменила своему журналу - пеку все с яблоками! И даже моим не надоедает! Еще хотим, говорят happy.gif
Пойду копировать рецепты!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6584
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2018 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень красивая галета sigh.gif У Оксаны все рецепты - сплошная красота
А мы в ФМ от Оли-Топаз не такую галету готовили, кто помнит? Тоже было вкусно sigh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5250

Сообщение Добавлено: Пт Сен 07, 2018 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
У Оксаны все рецепты - сплошная красота sigh.gif


Точно thumbup.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 64, 65, 66  След.
Страница 65 из 66

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения