Авторизация
Загрузка...
Украшение тортов (мастика, марципан, шоколад и т. д.) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Elya_  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.06.2007
Сообщения: 134
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2007 14:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

леплю башни из мастики!!! спасибо за поддержку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

мистика sad.gif крем жидкий получился sad.gif sad.gif sad.gif sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Siberia7  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.11.2006
Сообщения: 328
Откуда: Восточная Сибирь

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2007 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elya_ сильно жидкий? А если в холодильнике дать постоять?
_________________
ОЛЬГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
TNA  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.09.2004
Сообщения: 758
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2007 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elya_ писал(а):
у меня беда huh.gif sad.gif вытащила мороженое из трубочки...трубочки размокли sad.gif полный накаут замку sad.gif

А может их можно посадить на конусы бумажные и подсушить в духовке?
_________________
Чтобы ужин был в два раза вкуснее - надо готовить через день.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Elya_  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.06.2007
Сообщения: 134
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2007 19:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки...у меня еще и башня с окнами и дверями слетела и упала...это был шок....
я все сделала...правда ребенок так рыдал...хотел на ручки...воспоминания жуть shocked.gif huh.gif ...уже сфотила...лечу на ДР...фотки позже.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Барбайка  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.10.2006
Сообщения: 161
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июл 31, 2007 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elya_, жду фоток с замиранием сердца.
_________________
Будьте благословенны!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MAKL  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007
Сообщения: 567
Откуда: USA today

Сообщение Добавлено: Ср Авг 01, 2007 0:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе время суток всем!
Девочки - есть вопрос:
Кто делал ганаш из белого шоколада? Если мы говорим про пропорции шоколада и сливок-они такие же как в обычном ганаш, словом нужен рецепт! Как он в работе?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
TNA  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.09.2004
Сообщения: 758
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 01, 2007 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Elya_, очень хочется увидеть!!! satisfied.gif
_________________
Чтобы ужин был в два раза вкуснее - надо готовить через день.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Siberia7  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.11.2006
Сообщения: 328
Откуда: Восточная Сибирь

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 5:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MAKL я такой ганаш не делала... не могу помочь... sad.gif
_________________
ОЛЬГА




7677877566878_.jpg
7677877566878_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7058 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
oshri  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.10.2004
Сообщения: 3125
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 6:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки-умелицы! Очень нужем ваш совет!!!
Мне надо верх торта покрыть желе. (Оно должно изображать воду, а в ней будут рыбки). Не хочется класть желе прямо на корж - боюсь, что будет суховато. Можно ли положить желе на какой-то крем? Если да, то на какой?
Заранее спасибо!!! smile.gif
_________________
"Из всех возможных решений выбирай самое доброе" Стругацкие
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Лунная Пчела  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 17.06.2007
Сообщения: 654
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 8:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

oshri!
Я думаю желе можно положить на любой крем! Сама люблю заливать верх тортика желюшкой и никогда о совместимости не задумывалась! tellme.gif Главное, чтобы не было горячим, а все остальное - ерунда! happy.gif Удачи тебе!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oshri  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.10.2004
Сообщения: 3125
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 11:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!!! Я думала делать сметанный крем, но засомневалась, а вдруг желе не застынет. Говорят, оно "не любит" киви. Вот и задумалась, а вдруг с кремом тоже может не ладить. Хотим с Мелким мужу сюрприз сделать, как бы не оконфузиться... wink1.gif
_________________
"Из всех возможных решений выбирай самое доброе" Стругацкие
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
MAKL  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007
Сообщения: 567
Откуда: USA today

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Siberia7 - торт -то КРАСАВИЦ!!!!!!!!
Как делала вазу в которой стоят цветы, какая мастика?
Цветы на проволоке или поставлены в крем?
Т.Е ВСЕ ПОДРОБНЕНЬКО smile.gif , PLS
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MAKL  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.02.2007
Сообщения: 567
Откуда: USA today

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

oshri Я делала торт с желе по рецепту от Mishelle http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1084039#1084039
C этим кремом желе " дружит " очень хорошо. Удачи!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
wawanowich  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.03.2007
Сообщения: 322
Откуда: германия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 18:49     Заголовок сообщения: Siberia7 Ответить с цитатой

Siberia7
как всегда хлопаю в ладоши!очень красиво!


а я с пинетками smile.gif




bild 727.jpg
bild 727.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7046 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
wawanowich  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.03.2007
Сообщения: 322
Откуда: германия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 02, 2007 18:55     Заголовок сообщения: Украшение тортов (мастика, марципан, шоколад и т. д.) - 2 Ответить с цитатой

oshri писал(а):
(Оно должно изображать воду, а в ней будут рыбки).


oshri
smile.gif интересная идейка с рыбками! покажи пожалуйста что получилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 100, 101, 102  След.
Страница 3 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения