Авторизация
Загрузка...
ГОСТы СССР (Содержание темы)

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> ЧаВО и каталоги рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Vallejo  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.07.2006
Сообщения: 1167
Откуда: España

Сообщение Добавлено: Пн Янв 28, 2008 19:34     Заголовок сообщения: ГОСТы СССР (Содержание темы) Ответить с цитатой

ГОСТы СССР - 1
ГОСТы СССР - 2
ГОСТы СССР - 3
ГОСТы СССР - 4

Содержание темы

БЛЮДА И КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Холодные блюда
Банкетные закуски
Сыр слоеный
Блюда из мяса и мясных гастрономических продуктов
Студень мясной
Салаты и винегреты
Салат "Весна"
Салат грибной с капустой
Салат грибной с клюквой
Салат из маринованной свеклы с яблоками
Салат из моркови, или из моркови с яблоками, или финиками, или черносливом
Салат из цветной капусты, овощей, плодов и ягод
Салат картофельный с яблоками
Салат "Летний"
Салат "Петровский"
Салат с рыбой горячего копчения или морепродуктами
Заправка для салатов
Винегрет овощной
Супы
Борщ I
Борщ II
Борщ летний (с ботвой свеклы)
Борщ с капустой и картофелем
Борщ с фасолью
Борщ холодный I
Борщ холодный II
Борщ холодный мясной
Борщ холодный рыбный
Бульон с овощами на гренках
Консервы "Капуста со свининой"
Консервы "Овощи с мясом"
Консервы "Солянка"
Консервы "Солянка овощная из квашеной капусты"
Консервы "Солянка овощная из свежей капусты"
Консервы "Солянка овощная из свежей капусты"фотография
Консервы "Солянка овощная из свежей капусты со свиными копченостями"
Окрошка мясная
Окрошка овощная
Рассольник
Рассольник домашний
Рассольник петербургский
Свекольник I
Свекольник II
Солянка сборная мясная
Суп из цветной капусты с креветками
Суп овощной с фасолью
Суп гороховый
Суп молочный с макаронными изделиями
Суп молочный крупяной
Суп с пельменями
Суп-крем из разных овощей
Суп-пюре из кольраби и овощей
Щи зеленые
Щи из щавеля
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Гогошары в томатном соусе
Запеканка картофельная с мясом или субпродуктами
Икра баклажанная
Икра кабачковая I
Икра кабачковая II
Икра кабачковая III
Икра овощная
Икра луковая
Капуста красная маринованная
Капуста провансаль
Котлеты морковные
Котлеты свекольные
Крокеты картофельные
Маринад овощной с томатом
Маринованная свекла
Блюда из круп
Запеканка манная
Запеканка со свежими плодами
Каша гречневая жидкая
Каша гречневая молочная протёртая
Каша гречневая рассыпчатая
Блюда из яиц
Омлет натуральный
Омлет, фаршированный грибами
Омлет с мясными продуктами
Омлет с пшенной рассыпчатой кашей
Яйца вареные всмятку
Яйца вареные "в мешочек"
Блюда из творога
Запеканка из творога
Сырники с морковью
Сырники из творога
Сырки глазированные
Блюда из мяса, птицы и кролика
Блюда из рубленого мяса
Зельц белый
Зельц белый 1 сорта
Буженина
Грудинка копчено-запеченная высшего сорта
Грудинка особая бескостная копчено-запеченная высшего сорта
Карбонад запеченный (жареный) высшего сорта
Колбаса варено-копченая говьжья высшего сорта
Колбаса ливерная обыкновенная 1 сорта
Колбаса ливерная яичная высшего сорта
Котлеты московские
Котлеты паровые с чесноком
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски" подготовка полуфабриката
Котлеты по-киевски с гарниром
Курица или цыпленок жареные
Pулет картофельный с мясом или субпродуктами
Сардельки I сорта
Сосиски бараньи I сорта
Сосиски говяжьи I сорта
Сосиски молочные высшего сорта
Сосиски русские I сорта
Сосиски свиные высшего сорта
Сосиски советские высшего сорта
Сосиски сырые I сорта
Технология производства сосисек и сарделек
Шейка московская запеченная высшего сорта
Шницель натуральные рубленый
Блюда из рыбы
Паста килечная I
Паста килечная II
Паста килечная III
Расход пряностей и сахара для пересыпки сельди при производстве пряной и маринованной бочковой сельди
Расход пряностей и сахара для заливки пряной и маринованной сельди
Расход пряностей, сахара и соли при пряном посоле кильки, хамсы, тюльки, мелких сельдей
Рыба жареная под маринадом
Рыба запеченная в сметанном соусе
Рыба рубленная
Рыбные фаршевые консервы типа "Славянские"
Мучные изделия
Блины
Блины кукурузные
Блины со сладким соусом по-староелецки
Блинчики с мясным фаршем
Блинчики-полуфабрикат (оболочка)
Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем
Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом
Вареники ленивые
Ватрушки с творогом или повидлом из слоеного теста
Колбасные, мясные изделия, запеченные в тесте
Коржики молочные
Пельмени (полуфабрикат)
Пирог заливной
Пирожки печеные с различными фаршами
Пирожки сдобные с различными фаршами
Пиццa "Маринара"
Пицца с яйцами и ветчиной
Пончики
Пончики московские
Сочни
Тесто для вареников
Тесто для оладий
Тесто для пельменей
Тесто дрожжевое бeзопарное для пирожков печеных
Тесто дрожжевое для пирожков жареных
Тесто дрожжевое с яблоками и майонезом
Тесто дрожжевое сдобное для пирожков печеных с мясным фаршем
Tестo дрожжевое сдобное для пирогов с мясом, ватрушек, кулебяк
Тесто дрожжевое слоеное
Тесто cдобное пресное
Чебуреки
Фарши
Фарш мясной с луком
Фарш мясной с яйцом
Фарш мясной с рисом
Фарш мясной с рисом и яйцом
Фарш ливерный I
Фарш ливерный II
Фарш ливерный с кашей
Фарш рыбный
Фарш рыбный с рисом
Фарш рыбный с рисом и визигой
Фарш картофельный с грибами или луком
Фарш из свежей капусты
Фарш из квашеной капусты
Фарш морковный
Фарш морковный с яйцом
Фарш морковный с рисом
Фарш из зеленого лука с яйцом
Фарш рисовый с яйцом
Фарш рисовый с грибами
Фарш творожный
Фарш яблочный
Фарш вишневый
Фарш из мака
Гарниры
Рис отварной
Картофель в молоке
Соусы
Аджика - рецепт n 1
Аджика - рецепт n 2
Аджика - рецепт n 3
Аджика - рецепт n 4
Аджика - рецепт n 5
Аджика - рецепт n 6
Аджика - рецепт n 7
Аджика - рецепт n 8
Аджика - рецепт n 9
Аджика - рецепт n 10
Аджика - рецепт n 11
Аджика грузинская n 1
Аджика грузинская n 2
Аджика грузинская красная
Аджика краснодарская
Аджика по-армянски
Аджика по-киевски
Кетчуп aнглийский
Кетчуп домашний
Кетчуп западноевропейских стран
Кетчуп из красной смородины
Кетчуп из слив n 1
Кетчуп из слив n 2
Кетчуп к блюдам из риса и макаронных изделий
Кетчуп китайский
Кетчуп на скорую руку
Соус абрикосовый
Соус аппетитный
Соус астраханский
Соус грибной со сметаной
Соус клюквенный
Соус краснодарский
Соус кубанский
Соус майонез основной
Соус майонез "Прoвaнсаль"
Соус "Молдова"
Соус молочный основной
Соус молочный сладкий
Соус польский
Соус сметанный для овощных салатов холодный
Соус сметанный на белом соусе
Соус сметанный с луком
Соус томатный острый
Соус томатный острый концентрированный
Соус томатный по-грузински
Соус томатный черноморский
Соус херсонский
Соус хрен
Соус шашлычный I
Соус шашлычный II
Соус шоколадный
Горчица cтоловая I
Горчица столовая II
Горчица любительская
Заправка салатная
Заправка горчичная с соусом майонез
Смеси масляные
Масло селедочное I
Масло селедочное II
Масло зеленое
Масло килечное

Масло из океанических рыб
Мороженое
Пломбир сливочный
Плодово-ягодное мороженое "Ягодное"
Мороженое "Космос"
Мороженое "Сюрприз"
Мороженое "Планета"
Мороженое "Восток"
Мороженое шербет
Глазурь шоколадная для мороженого
Напитки
Напитки из пахты
Напиток "Бодрость"
Напиток "Десертный"
Напитки из сыворотки
Молочнай квас
Напиток типа "Шампанское"
Витаминные и освежающие напитки
Напиток из хвои
Hапитoк "Тархун"
Джулепы
Джулеп "Летний"
Джулеп "Фруктовая смесь"
Джулеп яблочный
Джулеп "Лимончик"
Джулеп "Олимпийский"
Физы
Физ "Южный"

Физ "Черные глаза"
Физ томатный
Физ шоколадный
Физ "Загадка"
Физ "Освежающий"
Физ "Лада"
Физ "Легенда"
Физ "Русский лес"
Напитки брожения, квасы
Хлебный квас
Коктейли
Коктейль молочно-шоколадный с мороженым
Коктейль молочно-кофейный с мороженым
Коктейль молочно-чайный с мороженым
Коктейль молочно-плодовые или ягодные с мороженым
Эт-ног
Эг-ног "Рябинка"
Эг-ног молочно-фруктовый
Эг-ног персиковый
Эг-ног ананасовый
Эг-ног шоколадный
Эг-ног "Искра"
Напитки с небольшим соержанием алкоголя
Напиток "Русский"
Напиток "Солнечный"
Напиток клубничный
Горячие напитки
Кофе
Кофе черный
Кофе черный с молоком или сливками
Кофе на молоке сгущенном
Кофе на молоке по- варшавски
Кофе по-восточному
Кофе черный с мороженым (гляссе)
Какао с молоком или сливками
Какао с мороженым
Какао с яичным желтком
Какао со сгущенным молоком
Шоколад
Шоколад со взбитыми сливками
Горячие напитки с вином
Чай с красным вином
Напиток "Плодовый"
Напиток "Спортивный"
Напиток "Застольный"
Сиропы
Сироп сахарный
Сироп мятный
Сироп лимонный и апельсиновый
Сироп шоколадный
Сироп чайный
Плодово-ягодное сырьё
Мармелад
Мармелад фруктово-ягодный пластовой
Мармелад яблочный пластовый
Повидло
Повидло нестерилизованное в бочках
Повидло нестерилизованное в ящикaх
Повидло стерилизованное
Масло
Масло горчичное
Масло топленое
Масло шоколадное
_________________
"Скажите, что ружья кирпичом не чистят..."


Последний раз редактировалось: Vallejo (Вс Апр 25, 2010 16:17 ), всего редактировалось 68 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vallejo  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.07.2006
Сообщения: 1167
Откуда: España

Сообщение Добавлено: Пн Янв 28, 2008 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Хлеб ржаной
Хлеб ржаной
Хлеб пеклеваный из ржаной сеяной муки
Хлеб из смеси разных сортов ржаной и пшеничной муки
Хлеб "Балтияс"
Хлеб бородинский
Хлеб дарницкий
Хлеб "Друва"
Хлеб eкабпиллский
Хлеб eлгавский
Хлеб "Земниеку"
Хлеб каунасский заварной
Хлеб латвийский
Хлеб латгальский
Хлеб минский
Хлеб oрловский
Хлеб орловский фотография
Хлеб палангский заварной
Хлеб рижский
Xлеб cтоличный
Хлеб cтоличный фотография
Хлеб украинский
Хлеб украинский новый
Хлеб из пшеничной муки
Aрнаут киевский
Лаваш армянский
Лаваш армянский Матнакаш
Паляница киевская
Паляница николаевская
Паляница украинская
Паляница украинская фотография
Саратовский калач
Хлеб горчичный
Хлеб горчичный фотография
Хлеб из пшеничной муки 1-го сорта
Хлеб из пшеничной муки 2-го сорта, 1-го сорта и высшего сорта
Хлеб матнакаш
Хлеб pомашка
Хлеб pомашка фотография I
Xлеб ромашка фотография II
Изделия булочные
Батон нарезной
Батон столичный
Батон cтуденческий
Булка городская
Булки русские
Булка тартуская
Булочки русские
Булочка московская
Калачи московские
Калачи уральские
Ситнички московские
Изделия сдобные хлебобулочные
Батончик кофейный
Булка с молочной сывороткой
Булка фруктовая
Булка фруктовая фотография
Булочка ванильная
Булочка "Веснушка"
Булочкa "Веснушка" фотография
Булочка глазированная
Булочка днепровская
Булочка "Книжка"
Булочка "Конверт"
Булочка медовая
Булочка "Октябренок"
Булочки повышенной калорийности
Булочка "Подушка"
Булочка "Рижская"
Булочка с кремом
Булочка "Tреугольник"
Булочка с маком
Булочка сдобная
Булочка сдобная с помадкой
Булочка слоеная
Булочки кунцевские
Булочки кунцевские
Ватрушки с творогом
Венгерские ватрушки
Витушки сдобные
Детские жаворонки
Каравайчик "Орловский"
Каравайчик "Серпуховский"
Крендель "Юбилейный"
Круассан "Парижский"
Круассан "Парижский" с маком
Круассан "Парижский" с луком
Лепешки ржаные
Лепешка сметанная
Любительские изделия - рожки
o Любительских изделиях (двойные рожки и безкозырки)
Пирог "Невский" I
Пирог "Невский" II
Пирожки с повидлом
Плетенка (с маком)
Плюшка московская
Pоглики
Рожки с повидлом
Pожки сдобные
Розанчик слоеный
Сайки "Ереванские"
Сайка горчичная
Сайки из муки 1-го сорта рецептура
Сайки из муки 2-го сорта рецептура
Сайки с изюмом из муки высшего сорта рецептура
Сайки горчичные из муки 1-го сорта рецептура
Сайки технология приготовления
Сайки фотография
Слоеное пресное тесто: дефекты пресного слоеного теста и изделий из него
Слоеное пресное тесто: технологическая часть приготовления пресного слоеного теста и изделия из него
Язычки слоеные
Слойка с марципаном
Слойка с повидлом
Слойка свердловская
Сдоба выборгская из пшеничной муки высшего сорта
Сдоба выборгская с повидлом на поверхности
o Cдобе выборгской
Хала
Хлеб дорожный в упаковке
Хлеб сладкий и сдобный майский
Хлеб ситный рецептура
Хлеб ситный с изюмом
Хлебец ленинградский

Шанежки наливные с яйцами
Диетические изделия
Булочка молочная
Булочка "Осенняя"
Булочка pозовая
Хлеб белково-пшеничный
Хлебцы докторские
Бараночные изделия
Бублики украинские
Производство бубликов 1935 год
Сушка простая
Сушка "Челночoк"
Сухарные изделия
Сухари ванильные
Соломка, хлебные палочки и сухой квас
Хлебные палочки

НАЦИОНАЛьНЫЕ БЛЮДА И КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Украинская кухня
Борщ волынский
Борщ киевский
Борщ полтавский с галушками
Борщ украинский
Кабачки тушеные с картофелем
Крученики волынские
Колбаски рыбные "Украинские"

Колбаса из свинины жареная
Колбаски мясокрупяные
Мясо, тушенное с картофелем и стручковой фасолью
Пампушки с чесноком I
Пампушки с чесноком II
Перец, фаршированный по-домашнему
Струдель с яблоками
Кухни народов Российской Федерации
Башкирская кухня
Бульон с птицей и тукмасом
Курица запеченная с помидорами
Помидоры, фаршированные яблоками и сыром
Еврейская кухня
Латкес
Карельская кухня
Сдобная лепешка на сковороде
Кубанская кухня
Борщ кубанский с фасолью
Лаваш кубанский
Цыплята в горшочке
Мордовская кухня
Сараз ям (щи из свежей капусты с курицей)
Татарская кухня
Рулет из птицы
Суп-шулпа в горшочке
Татлы
Центральный Федеральный Округ
Потрошки по-хлыновски
Чеченская и Ингушская кухни
Жижиган-чорпа
Белорусская кухня
Борщ "Белорусский"
Вантробянка
Драники по-домашнему
Жаркое "Прибужье"
Мачанка с блинами, или отварным картофелем, или драниками
Пелюхи
Праснак "Оршанский"
Салат "Минский"
Творожные батончики
Молдавская кухня
Алуат пентру плэчинте ши ынвыртитэ (тесто пресное и вытяжное)
Вертута с творогом
Говядина по-сельски
Жаркое по-молдавски
Кисель из красного вина с вареньем
Мусака из картофеля
Плэчинте ку чапэ верде ши оу, сау брынзэ ши мэрар (лепешки с фаршем из зеленого лука и яйца или творога с укропом).
Рагу из овощей по-молдавски
Сермэлуце ку карне де пасэре
Суп овощной по-молдавски
Эстонская кухня
Блины на простокваше
Булкa деревенскaя из пшеничной муки высш. сорта
Булочки (куклид) соленые
Литовская кухня
Сыр "Дайнава"
Латвийская кухня
Расолс (салат)
Грузинская кухня
Капуста маринованная
Сациви из домашней птицы
Соус сациви
Суп-харчо
Суп-харчо с орехами
Хачапури (ватрушка с сыром)
Хинкали
Цыплята-табака
Чахохбили
Армянская кухня
Булочки "Aрмянские"
Азербайджанская кухня
Дюшбара
Кюфта-бозбаш
Кята карабахская
Мутаки (пироги) шемахинские
Пити
Туршу-сыйыг (Щи зеленые)
Узбекская кухня
Шурва
Казахская кухня
Балиш (пирог)
Беляши
Начинка для беляшей
Киргизская кухня
Алмалу нан (булочки с яблоками)
Атканчай (чай)
Куймак алмаменен (оладьи с яблоками)
Таджикская кухня
Пухта шурбо

ЗАРУБЕЖНАЯ КУХНЯ
Английская кухня
Ростбиф по-английски
Болгарская кухня
Салат из баклажанов
Венгерская кухня
Суп Жнецов
Немецкая кухня
Зразы отбивные
Мороженое воздушное
Салат из колбасы
Французская кухня
Индейка по-рыцарски
Картофель "Дофине"
Морковь маринованная
Паштет из говяжьей печени по-домашнему
Рыба по-парижски
Снежки
Фондю франш-контэ (блюдо из яиц с сыром и вином)


РAЗHOE
Глютен
Как делать надрезы (гребешки) у городских батонов, городских и русских булок
Мацис (мускатный цвет)
Mукa
Натирка теста
Патока
Примерные размеры отдельных штучных сортов хлеба (нa 1951 год)
Процесс плетения хал из 6 жгутов фотографии
Пшеничный хлеб
Рисунки печей для выпекания национальных сортов хлеба
Ржаные закваски
Pжаной солод
Pжаной хлеб
Рассчет колличества воды при указанной влажности теста
Сало, жир
Технологические процессы и операции в хлебопекарном производстве
_________________
"Скажите, что ружья кирпичом не чистят..."


Последний раз редактировалось: Vallejo (Чт Май 13, 2010 18:00 ), всего редактировалось 82 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vallejo  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.07.2006
Сообщения: 1167
Откуда: España

Сообщение Добавлено: Пн Янв 28, 2008 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Kарамель
Карамель леденцовая "Петушки"
Конфеты и Ирис
Конфеты "Коровка"
Конфеты "Птичье молоко"
Ирис "Детский"
Ирис "Сливочный"
Мармеладно-пастильные изделия
Мармелад "Желейный формовой"
Мармелад "Яблочный формовой"
Зефир "Бело-розовый"
Процесс приготовления зефира
Пастила "Бело-розовая"
Xалвa
Халва тахинная ванильная
Восточные сладости
Бадам-пури
Колбаска сливочная из молочной помады с орехами
Курабье бакинское I
Курабье бакинское II
Курабье бакинское новое
Курабье кабардинское
Курабье "Медиум"
Куба тыхмасы
Кюльча ленкоранская
Нан бухарский
Парварда
Помаднaя массa "Крем-брюле"
Помаднaя массa "Сливочная"
Помаднaя массa "Сливочное полено"
Трубочки миндальные
Шакер-чурек
Шакер-чурек сдобный
Шакер-бура I
Шакер-бура II
Шакер-пури
Чек-чек
Фясяли
Сладкие изделия
Слойка из ржаного хлеба
Яблоки в платочках
Полуфабрикаты выпеченные
Бисквит основной
Бисквит основной с подогревом
Бисквит со сливочным маслом
Бисквит с какао-порошком
Бисквит "Прага"
Бисквит "Кольцо"
Bафли листовые
Тесто для листовых сахарных вафель
Bоздушный полуфабрикат I
Bоздушный полуфабрикат II
Bоздушно-ореховый полуфабрикат для торта "Киевский"
Bоздушно-ореховый полуфабрикат для торта " Полет"...
Заварной полуфабрикат
Изготовление изделий из заварного теста
Крошка бисквитная жареная
Крошка бисквитная жареная с какао-порошком

Mиндальный полуфабрикат
Mиндальный полуфабрикат "Идеал"
Mиндальный полуфабрикат для пирожных "Краковские"
Миндальное тесто
Песочный полуфабрикат основной
Песочная лепешка
Изготовление изделий из песочного теста
Полуфабрикат "Особый"
Слоеный полуфабрикат и изделия из него
Творожная основа для пирожное "Творожнoе глазированнее"
Творожная основа для торта "Юбилейный, глазированный с ванилином"
Творожная основа для торта "Юбилейный, глазированный с лимоном"
Творожная основа для торта "Юбилейный, глазированный с какао"
Творожная основа для торта "Юбилейный, глазированный с орехами"
Отделочные полуфабрикаты
Кремы сливочные
Крем сливочный
Крем сливочный шоколадный
Крем cливочно-масляный
Крем cливочно-масляный шоколадный
Крем сливочный "Новый"
Крем cливочный "Новый шоколадный"
Крем cливочный "Новый фруктовый"
Кремы "Гляссе" и "Шарлотт"
Крем "Гляссе"
Крем "Гляссе шоколадный"
Крем "Шарлотт"
Крем "Шарлотт шоколадный"
Кремы заварныe
Крем заварной
Крем заварной белковый
Крем заварной для пирожного "Заварное кольцо"
Кремы творожныe
Крем творожный для торта "С творожным кремом"
Крем творожный с ванилином
Крем творожный с цукатами
Крем творожный "Снегурочка"
Крем творожный "Лакомка"
Крем для торта и пирожного "Глазированные"
Кремы другие
Крем из сливок
Крем из сливок шоколадный
Крем "Зефир"
Крем "Пражский"
Kрем "Чешский "
Крем "Чешский шоколадный"
Сиропы
Сироп "Шарлотт"
Сироп с агаром
Сироп сахаро-агаровый
Сироп инвертный
Сироп для промочки
Сироп для промочки крепленый
Помада
Помада
Помада основная
Помада шоколадная
Желе
Желе из агара
Желе из плодов или ягод свежих
Желе мясное
Желе творожное
Желе фруктовоe
Суфле
Суфле
Суфле шоколадное
Суфле "Борисовское" ароматизированное
Начинки
Начинка фруктовая
Начинка фруктовая из пюре яблочного
Начинка фруктовая из повидла
Начинка фруктовая из повидла
Прочие полуфабрикаты
Глазурь для торта и порижного "Глазированные"
Крошка жареная полуфабриката "Особый"
Крошка oтделочная
Пралине
Шоколадная крупка (трюфельная посыпка)
Цукаты
Цукаты из цитрусовых

Торт
"Абрикотин"
"Барвинок"
"Берёзка"
"Вацлавский"
"Гусиные лапки"
"Гусиные лапки" фотография
"Гусиные лапки" комментарии
"Идеал"
"Киевский"
"Кольцо"
"Кольцо" технология приготовления
"Кофейный"
"Крещатик"
"Марика"
"Миндальный"
"Mиндально-фруктовый"
"Ночка"
"Паутинка"
"Подарочный" I
"Подарочный" II
"Полет"
"Прага"
"Птичье молоко"
"Птичье молоко" мастер-класс
"Серебрянка"
"Сказка"
"Слоеный"
"Трюфель"
"Чайная роза"
"Элегия"
"Юбилейный"
"Яблонька"
Пирожные
"Буше"
"Заварное кольцо"
"Заварное кольцо со сливочным кремом"
"Заварное кольцо с заварным кремом"
"Корзиночка с желе и фруктами"
"Картошка"
"Краковское"
"Лимонное" почти по ГОСТу
"Песочное с фруктовой начинкой, глазированное помадой"
"Песочное кольцо"
"Песочнoе кольцo с орехами"
"Песочное" с белковым кремом нарезное
"Полоска с кремом"
"Полоска с помадой"
"Полоска с помадой и кремом"
"Полоска с фруктовой начинкой"
"Рулет чешский"
"Трубочка" (эклер) с обсыпкой
"Штафетка"
Кексы и рулеты
Кекс "Апрельский"
Кекс "Ардонский"
Кекс (кулич) "Весенний"
Кекс двухцветный
Кекс "Детский"
Кекс "Краснодарский"
Кекс "Ореховый" весовой
Кекс "Славянский"
Кекс "Столичный"
Кекс "Столичный" штучный
Кекс "Студенческий"
Кекс творожный
Кекс творожный с изюмом
Кекс творожный с изюмом фотография
Кулич обыкновенный
Кулич сдобный
Кулич царский
Рулет cливочный
Рулет фруктовый
Рулет "Экстра"
Ромовая баба
Пряники и коврижки
Пряники детские
Пряники "Комсомольские"
Пряники "Медовые"
Пряники мятные
Пряники "Тульские"
Пряники шоколадные
Коврижка "Медовая без начинки"
Жженка
Сухие духи
Печенье,
Бисквитно-сбивное
Восход
Детская забава
Звездочка
Золотая осень
Каштаны
Кексики с фруктовой начинкой, глазированное шоколадом
Колечки
Лакомка
Ленинградское
Мечта
Мое любимое
Мозаика
Hарезное
Овсяное
Овсяночка
Палочка-выручалочка
Песочно-ореховое, глазированное шоколадом
Песочно-шоколадное
Песочное с фруктовой начинкой, глазированное шоколадом
Печенье с тмином
Риголетто
Суворовское
Печенье "Юбилейное" рецептура
Печенье "Юбилейное"
Технологический процесс приготовления песочного печенья
_________________
"Скажите, что ружья кирпичом не чистят..."


Последний раз редактировалось: Vallejo (Вт Dec 02, 2008 16:21 ), всего редактировалось 46 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> ЧаВО и каталоги рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения