Авторизация
Загрузка...
Украшения тортов - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Kapustik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2009
Сообщения: 437
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Таня, Марина!!!
Засмущали, вот это действительно стимул, чтобы расти до слова, которым меня Марина обозвала poketoungeb.gif ...
Буду тренироваться теперь на родственниках. Хотя, конечно, не дешево получаются мастичные украшения.
Кстати, непосредственное участие в приготовлении торта принимал и мой молодой человек. Стоически терпел мои нервные выпады, советовал, как лучше раскроить из прямоугольного коржа крест, и делал окошки из айсинга!!! Как ребенок, которому дают кусочек теста, чтобы отвлечь или наоборот привлечь внимание laugh.gif . Так что окошки не мои smile.gif
Спасибо, спасибо, спасибо!
_________________
Юля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9717
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kapustik писал(а):
[b]
Кстати, непосредственное участие в приготовлении торта принимал и мой молодой человек. Стоически терпел мои нервные выпады, советовал, !


Бедный, бедный молодой человек.... laugh.gif ну ничего, тяжело в учении, легко в бою. ( а я тоже на муже срываюсь, поетому и не украшаю)
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kapustik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2009
Сообщения: 437
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Окт 28, 2010 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Мариш, это очень ценно. Знает, что буду что-то делать подобное и говорит: не поедем сегодня никуда, я же знаю, что, если времени не будет, то будешь нервничать. laugh.gif
_________________
Юля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kapustik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2009
Сообщения: 437
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вс Окт 31, 2010 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вариант украшения торт на Хэллоуин. Внутри Чизкейк.
_________________
Юля




img_1440.jpg
img_1440.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2513 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
OLяLUя  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 07.11.2007
Сообщения: 69
Откуда: Моск. обл.

Сообщение Добавлено: Вс Окт 31, 2010 21:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kapustik, супер тортик-ужастик devil.gif ! Отличная идея с черепушкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 01, 2010 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kapustik , красота какая!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kapustik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2009
Сообщения: 437
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 01, 2010 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

OLяLUя, Black Mamba, спасибо!
_________________
Юля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Grizelda  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.01.2007
Сообщения: 159
Откуда: Арбузы, помидоры и черная икра

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 22, 2010 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сотворила тортик золовке на день рождения, кондитер из меня еще тот laugh.gif, но я стараюсь, да poketoungeb.gif
Внутри:
Суфле Торта "Соломея" от Тани -Shkoda-
Два коржа Супер шоколадных пирожных с пропиткой от Лилечки.
Один корж из рецепта Венского грецко-орехового торта от Катюши-katerinaSur
Украшение - яблочные розы от Иринки-Сахаринки, плетенка из заварного крема. Очень жалею, что не успела сделать ручку для корзины.
Всем девочкам спасибо огромное за их вкуснючие рецепты!


Разрез

_________________
Лиля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2010 3:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grizelda,У-БИТЬ-СЯ!!!Честно говоря,на аматора не тянете...Что-то скрываете wink1.gif poketoungeb.gif .
Но ,в любом случае ,просто потрясающе sigh.gif sigh.gif sigh.gif sigh.gif
Обзавидовалась -- могут же люди ... huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2010 9:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тёзка, это просто шедевр! w00t.gif w00t.gif w00t.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ANNA234  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 269

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2010 11:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grizelda,
Очень красивый тортик!
Скажите, пожалуйста, какого размера форма и сколько порций потребовалось для коржей? Насколько я могу судить по картинке, шоколадный корж разрезали. а ореховый вроде нет, или я ошибаюсь?
Как все вместе на вкус - не избыточно ли насыщенно? Не меняли ли содержание сахара?
Вот такие прозаические вопросы по по такой красоте blush2.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
azbuka  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 28.01.2004
Сообщения: 84

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2010 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый день!
Просто шедевр...не устаю восхищаться этой красотой...
Зеленые листики,видимо,киви.
Их тоже проваривали в сиропе как и яблоки?
А также пропорции орехового коржа подскажите,пожалуйста.По фотографии не совсем понятно,то ли это половина порции,то ли треть для орехового коржа из рецепта.
Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kapustik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2009
Сообщения: 437
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2010 13:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grizelda, тортик чудный!
Мне всегда очень нравились украшения из таких цветочков. Хорош!
_________________
Юля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tartolina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.12.2008
Сообщения: 429
Откуда: Латвия,Рига

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2010 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grizelda

Шедевр,одним словом - Ш-Е-Д-Е-В-Р!!! Обзавидовась......пошла учиться яблочные розы делать poketoungeb.gif
_________________
возможно все.... теперь я это знаю точно !!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Grizelda  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.01.2007
Сообщения: 159
Откуда: Арбузы, помидоры и черная икра

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2010 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, засмушшали blush.gif тааак приятно, особенно, когда тортик уже съеден poketoungeb.gif

Сейчас всем отвечу. Форма D23, шоколадный корж - одна порция, разрезанная (еще раз спасибо Лилечке, шикарный рецепт - не надо отдельно готовить пропитку и глазурь), ореховый корж - половина порции, пропорции сахара нигде не меняла (хотя на мой вкус можно и послаще чуток poketoungeb.gif). Все вместе получилось как и хотела именинница - насыщенно-шоколадно-орехово, но в меру, все сочеталось.
Зеленые листики - тоже яблоки (с красителем конечно happy.gif).
Хочу добавить, что яблочные розы - обалденный финт ушами, делаются что называется "на коленке", вообще без усилий, а результат отличный с первого раза.

И давайте со мной на "ты" smile.gif
_________________
Лиля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 94, 95, 96 ... 99, 100, 101  След.
Страница 95 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения