Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...6. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Окт 26, 2009 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здравствуй!!!
С тыквенным кексом пока не складывается, но тыква ждет smile.gif Надеюсь, недолго ей осталось smile.gif
А пришла я с салатом - который
Зеленый салат с инжиром и сыром рокфор



Всё, как и ожидалось - салат роскошный. Нектарины пришлось заменить грушами, в соус вместо инжира пошло варенье из инжира с вином мадиран(инжира больше не было просто sad.gif) , все остальное - по рецепту. Ну, еще немного сыра покрошила на собственно салат. А горячий рокфор - ощущения не для слабонервных smile.gif А соус - просто фантастика!

Спасибо огромное за изумительный рецепт!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 27, 2009 11:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуй,Танечка.
Какой шикарный салатик у тебя получился. smile.gif
Я так рада,что ты его сделала.
На здоровье вам. tellme.gif
Фоточку добавляю в реестр... poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 27, 2009 12:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Остаётся ещё 10 страничек темки.
Хочу успеть ещё немного рецептов дать.. smile.gif
Ещё один....

Яблочный пирог с сушёной клюквой и орехами с глазированным верхом.
от JOY

Столько всяких рецептов пирогов яблочных,фруктовых.Всё они разнятся не очень сильно...,но....
Пирожок просто божественно вкусный. smile.gif Я только поменяла изюм на засахаренную сушённую клюкву.Всё так просто...


75 гр. грецких орехов или пекан
450 гр яблок
2 ст.л. лимонного сока
195 гр. муки
150 гр. сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
85 гр. сл. масла
2 больших яйца
ваниль
2 ст.л молока
50 гр. изюма или клюквы

Для глазировки.
85 гр. абрикосового конфитюра.


Температура в предварительно разогретой духовке 180 гр.
форма 20-22 см.,смазанная маслом .Если нужно,застеленного предварительно пекарский бумагой.

Орехи при желании подсушить в духовке 8-10 минут.

Яблоки почистить,вынуть серцевину и порезать очень мелко (можно измельчить в комбайне)

Масло растопить и охладить.

Смешать все сухие ингредиенты.
Яйца немного взбить,добавить масло,молоко.

В сухие ингредиенты добавить все жидкие ингредиенты,перемешать.
Добавить орехи, яблоки и изюм.

Переложить тесто в форму и выпекать 35-45 минут.
Остудить 10 минут в форме,а затем на решётке.

Конфитюр для глазировки растопить в микро и ещё тёплый пирог смазать сверху.

Комментарии.
Для того,чтобы верх с глазировкий получился симпатичным я просто перевернула готовый пирог и дно стало ровной верхушкой. smile.gif
Безпроигрышный пирожок. smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[7].jpg
preview[7].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2376 раз(а)

preview[2].jpg
preview[2].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2362 раз(а)

‏‏עותק (2) של preview[1].jpg
‏‏עותק (2) של preview[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2468 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Вт Окт 27, 2009 18:32 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 27, 2009 12:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я пекла на основе Овсянаой коврижки с черной смородиной
от Оли Topaz диетический кекс.Во-первых ,большое спасибо за коврижку и за возможность её превратить в нужный мне кекс.

Кекс с чёрной смородиной и овсянкой диетический(диабетический.)
Topaz с изменениями.

210 гр. муки
1.1/4 ст. овсяных хлопьев
1 ст.л. жидкого заментеля сахара(по вкусу)
10 гр. разрыхлителя
150 гр. растопленного и охлаждённого сл. масла
200 гр. сметаны
2-3 ст.л.молока (при необходимости)
1 большое яйцо
ваниоль
1/4 ч.л. соли
200 гр. чёрной смородины
корица и орехи для посыпки.

Яйцо чуть взбить.Добавить сметану,масло и молоко.
Смешать всё сухие ингредиенты со смородиной замороженной.
Смешать всё вместе.
Разореть духовку до 180 гр.
Переложить тесто в приготовленную форму.Посыпать корицей и орехами.
Выпекать 30-40 минут.До сухой лучины.
Полностью. остудить.

Комментарии.

Спасибо Оленьке за идею.Я всегда чувствую и хватаюсь за рецепты,которые можно переделать.
Единственную ошибку,по моему,сделала.Смородину разморозила.
И поэтому кекс раскрасился.
В сл. раз положу замороженную и будет ,я думаю, немного иначе.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




‏‏עותק של preview[1].jpg
‏‏עותק של preview[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2369 раз(а)

‏‏עותק של preview[7].jpg
‏‏עותק של preview[7].jpg

Файл был скачан или просмотрен 2377 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12641
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 27, 2009 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! Замечательные новые рецепты!
Я со спасибой за Куриные тефтели с карри и чесноком. Очень мне нравится это блюдо, быстрое, вкусное, с соусом сразу же - особенно деткам хорошо, нрааааавится! И аромат мне нравится чесночка sigh.gif . Спасибо большое!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Окт 27, 2009 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуль,спасибо. smile.gif
И на здоровье. tellme.gif
Видела во ФМобе фотки твои.
Молодчина. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
дакота 69  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 1733
Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2009 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, и я принесла Тыквенные мафинки с шоколадными чипсами. Давно хотела их приготовить. Поняла после ряда рецептов что мне тыква очень нравится в выпечке. Такие они солнечные smile.gif
Спасибо sigh.gif
_________________
Мир выглядит юной красавицей или страшной ведьмой в зависмости от того, через какие очки на него смотришь. (Г.Гейне)




img_4182.jpg
img_4182.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2011 раз(а)

img_4188.jpg
img_4188.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2010 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2009 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приятного аппетита,Наташенька. tellme.gif
Действительно,солнечная тыквенная выпечка. smile.gif
И маффинки аппетитные очень.
У меня такая большая коллекция тыквенной новой выпечка...время и желание.... smile.gif huh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2426
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Окт 29, 2009 9:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, здравствуй! smile.gif
Наконец я донесла спасибо. blush.gif
Делала доче морковный салатик, очень ей понравился, довольная была очень. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 29, 2009 13:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,здорово,что понравился салатик.На здоровье ей.
tellme.gif
Пусть ест витамины и не болеет . smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LidNik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 14.05.2009
Сообщения: 355
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Чт Окт 29, 2009 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, я испекла (по Сашиным стопам) Французские булки Пети Пен . Сделала одним батоном,так как готовила вчера поздно вечером, чтобы на завтрак был вкусненький батончик. Замешивала тесто вручную, даже блендер не стала включать, тесто замечательно замесилось, подошло и тд Только зарумянила сильно. но очень вкусно.Очень пышный, мягкий, вкусный и воздушный батончик получился. Спасибо огромное за рецепт.

Лидия




фр.булки пети пен от клары.jpg
фр.булки пети пен от клары.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2174 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Альбиночка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.05.2008
Сообщения: 464
Откуда: Казань

Сообщение Добавлено: Чт Окт 29, 2009 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я тоже делала тыквенные маффины!!!! только без чипс шоколадных( не оказалось у меня (но зато с серединкой шоколадной))) отчиталась в ФМ-111. Спасибо!!!!!
_________________
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.




мадленки тыкв.jpg
мадленки тыкв.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1993 раз(а)

тыкв кексы.jpg
тыкв кексы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1985 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Альбиночка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.05.2008
Сообщения: 464
Откуда: Казань

Сообщение Добавлено: Чт Окт 29, 2009 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Остаётся ещё 10 страничек темки.
Хочу успеть ещё немного рецептов дать.. smile.gif
Ещё один....

Яблочный пирог с сушёной клюквой и орехами с глазированным верхом.
от JOY

Столько всяких рецептов пирогов яблочных,фруктовых.Всё они разнятся не очень сильно...,но....
Пирожок просто божественно вкусный. smile.gif Я только поменяла изюм на засахаренную сушённую клюкву.Всё так просто...


75 гр. грецких орехов или пекан
450 гр яблок
2 ст.л. лимонного сока
195 гр. муки
150 гр. сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
85 гр. сл. масла
2 больших яйца
ваниль
2 ст.л молока
50 гр. изюма или клюквы


А как получается такая красивая верхушка волнами?
_________________
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 29, 2009 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер smile.gif .

Лидочка,видно на фото,что булки-булка очен воздушная и...жёлтенькая. smile.gif
Приятного аппетита вам. tellme.gif
Рада,что пришлось по вкусу.

Альбиночка,на здоровье вам. tellme.gif
Щоколадная серединка -это вкусно... smile.gif

А верхушка волнами-это силиконовый противень на дне такой-перевернула и получились волны. huh.gif smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Альбиночка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.05.2008
Сообщения: 464
Откуда: Казань

Сообщение Добавлено: Пт Окт 30, 2009 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я так и думала... huh.gif только у нас такой сложно найти..буду ждать подругу из Москвы с заказанными формочками)
_________________
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 99, 100, 101  След.
Страница 89 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения