Авторизация
Загрузка...
Наши руки не для скуки, для любви - сердца! Folga, рататуйка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2754
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 7:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну , дочки-матери , вы и молодцы !!! Красиво и точно очень вкусно , а это именно то что надо для юбилея happy.gif . Оль , ты пишешь , что было еще что-то , но просто не удалось сфотографировать , а ты просто так нам опиши - очень интересно sigh.gif
А еще подскажи , пожалуйста , какой насадкой ты делаешь такие замечательные лепестки (сладкие корзинки) , смотрю , Люба тоже спрашивает .
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
дакота 69  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 1733
Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 8:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЛя Катя не перестаю удивляться вашими творениями tellme.gif shocked.gif
Мне тоже про насадку интересно. blush.gif
_________________
Мир выглядит юной красавицей или страшной ведьмой в зависмости от того, через какие очки на него смотришь. (Г.Гейне)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
GalinaP  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.10.2008
Сообщения: 1011

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 9:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Folga писал(а):
А теперь выкладываем крем.

Вот этот пост просто Самый Исключительный, на мой вкус. Расчудесные рецепты поставили, девочки sigh.gif
А я опять с отчётом- Свекольный мусс, это очень милая штучка, украшала жареных перепелов и ещё подавала на завтрак в числе закусок - вкусные и форму держат, хоть и малюсенькие. Спасибо за рецепт!!!
_________________
Мой каталог




dsc04228.jpg
dsc04228.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5214 раз(а)

dsc04232.jpg
dsc04232.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5226 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 11:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, Катенька! Просто обалдеть! Представляю, как была довольна хозяйка! sigh.gif Я тоже присоединяюсь к Любиному вопросу о блюдах без фото. Что еще было? smile.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

GalinaP писал(а):
Вот этот пост просто Самый Исключительный, на мой вкус. Расчудесные рецепты поставили, девочки
Спасибо. Рады, что вкусы совпадают.
Цитата:
А я опять с отчётом- Свекольный мусс, это очень милая штучка, украшала жареных перепелов и ещё подавала на завтрак в числе закусок - вкусные и форму держат, хоть и малюсенькие. Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Очень приятно, что рецепт пригодился. А тебе большое спасибо за такой красивый отчет.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 12:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, Любаня, Наташа и Милена, спасибо дорогие, что не забываете к нам заглядывать, да с добрыми словами. Очень рады вас видеть.
Теперь ответы на вопросы. Из закусок были еще ЛИМОННЫЕ БУТЕРБРОДИКИ.
Лимоны порезать тонко, обмакнуть в сахар с двух сторон, уложить между двумя ломтиками сыра.
Либо на ломтик лимона, посыпать сахар, а сверху тертый на мелкой терке сыр. Юбилярша делала второй вариант. На тарелочках такие пушистики лежали.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




10.02 лимонные бутерброды img649_.jpg
10.02 лимонные бутерброды img649_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5231 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 12:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юбилярша не хотела тазиковых салатов, потому решила, что подаст салат в тарталетках. Купила их в магазине, я не видела их. А когда пришла на место, они оказались размером с 10руб монету. Никакой салат туда не поместиться. Крекер забыли, потому эти тарталетки использовали для мусса из горбуши. На плоских тарелках выкладывали салатные листья на них тарталетки- монетки.
Салат был с вареной курицей -типа: 2 картошки, 2 яйца, 2 соленых огурца. Правда, я добавила туда, зеленое яблоко, немного свежего огурца и зелень. Пришлось подавать в большой хрустальной вазе(нашлась такая у них на работе), украшала Луковым цветком и петрушкой.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, лимонные бутерброды!!!! sigh.gif Мое любимое блюдо под выпивку! Очень-очень много лет назад в Питере научила меня его делать одна дама, которая работала в Польском посольстве. Этакая Пани Пшенка! laugh.gif Только делать их надо минут за 15-20 до поедания и подождать, пока "слеза" не пойдет. Я их обожаю. blush.gif Иногда себя балую. happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2754
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я лимон с сыром и не пробовала никогда blush.gif . Делала на лимонах "Николашкы" когда-то - тонкий кружечок лимона , на одну половинку - сахарная пудра , на другую - молотый нерастворимый кофе . Как закусь - саме то.
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка, горячо рекомендую. Очень необычно и вкусно. А если ты сделаешь еще и сыр кружочками в размер лимона, то и стильно happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
дакота 69  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 1733
Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милен, я как увидела эти бутерброды лимонные, сразу про тебя подумала.
Душа ты наша лимонная happy.gif

Оля, а про насадку. Фото будет?
_________________
Мир выглядит юной красавицей или страшной ведьмой в зависмости от того, через какие очки на него смотришь. (Г.Гейне)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Были тарелки с мясной нарезкой. Колбаса сырокопченая, грудинка, говядина варенокопченая и отварной язык. Моя только нарезка, все принесла хозяйка.
Украшала луковыми цветами и цветами из рыбы и зеленью.
На горячее готовила хозяйка бедрышки куриные, я их не видела. Фрукты: мандарины, киви, ананасы-кольца в сиропе.
Конфеты. Пироженые из Шоколада.ru. Хозяйка постеснялась просить, но ей очень понравились мои конфеты и эклеры с Любиным кремом. Обошлась покупным.
Пироженки мы делали уже для себя, корзинки то остались, тем более Катя их давно просила. Съедим с теткой, которая сегодня приезжает.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

дакота 69 писал(а):
Милен, я как увидела эти бутерброды лимонные, сразу про тебя подумала.
Душа ты наша лимонная happy.gif

Оля, а про насадку. Фото будет?
Будет фото.
Лимонные бутерброды старая картинка(Сканирование), делали у подружки, помошники так порезали сыр. Из сыра вырезаю сердечки формочкой или кружочки, ломтики делаю тонкие.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Наташ, есть грех wub.gif

Ольчик, я и не сомневалась, что ты их оформила в лучшем виде! happy.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 12, 2009 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На фото 12 и 14 насадки. Слева на право: пироженые на фото 19 и 37, пироженые на фото 9 и 17, последняя мусс.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"




10.02 насадки f12_.jpg
10.02 насадки f12_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5072 раз(а)

10.02 насадки f14_.jpg
10.02 насадки f14_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5076 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 99, 100, 101  След.
Страница 13 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения