Авторизация
Загрузка...
Французская кухня-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81, 82, 83  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13040
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Янв 07, 2018 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алёнка, они такие гламурные..и совершенные sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вс Янв 07, 2018 22:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Ольчик! Сегодня доели последние sigh.gif мне с малиной больше понравились, а Славе с вишней smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8492
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 7:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обалдеть, как хороши!!!!!!!!!!!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Любушка happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5519

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
Алёнка, они такие гламурные..и совершенные sigh.gif


Точно!!! Лучше не скажешь!!!

Мне ещё сам рецепт понравился - там столько подсказок и советов, и дополнительных рассказиков, как я люблю!

Пошла искать - там какое то выражение оставлено на французском, мне неизвестное и непонятное...хотя по смыслу скорее всего "постепенно, пошагово"
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, если ты про tant pour tant, то это смесь миндальной муки и сахарной пудры. Буду рада, если рецепт пригодится happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8664
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 12:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алена, какие у тебя хорошенькие макароны получились, просто идеальные thumbup.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 12:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гулечка, спасибо happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5519

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alenka Nik писал(а):
Нэночка, если ты про tant pour tant, то это смесь миндальной муки и сахарной пудры. Буду рада, если рецепт пригодится happy.gif


Спасибо, Аленка, я именно про это! Теперь буду знать - так, глядишь, и Французский заодно выучу!! wink1.gif

Рецепт пригодится - хотя я не уверена, что смогу так же терпеливо, аккуратно и красиво, как ты - но вкус то точно повторится! (Надеюсь и верю в себя laugh.gif )
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, скорее не французский, я язык кондитеров happy.gif говорят, во Франции продаются уже готовые tant pour tant для приготовления макарон.
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5519

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, это самый вкусный язык happy.gif я теперь набрала на гугле - точно, сокращение ТРТ - на не кулинарном французском языке он означает типа "в равной пропорции", а по кулинарному - так, как ты и объяснила.

Заодно узнала, что произносится "макрО", и помнится, мы тут даже успели обсудить макаруны и макроны, и про это заодно в найденной статье просветилась

Если не забуду, в свободную минутку поищу про школу Валроны - помнится, из Финляндии были кажется сыры этой фирмы...

Видишь, какой огромный мир в капельке-росинке? Обожаю smile.gif

Не удержалась, набрала - а это Школа Шоколада, Французская!!! Причём и у моего любимого Давида Лебовича в блоге есть рассказ - он же в Париже живёт, рассказал как он туда наведался. И в Лондоне есть филиал этой школы.... Будет, что посмаковать когда я из бассейна приду сегодня wink1.gif
Спасибо и за это вдохновение, Аленка!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 13:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, ну ты и молодчина! Глубоко копаешь happy.gif Да, Вальрона выпускает шоколад, с этой фирмой работает Мария Селянина. Про произношение узнала от тебя впервые smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8492
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И меня очень интересовало, как правильно называются эти печеньица.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6651
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 14:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, так КАК правильно называть icon_question.gif icon_question.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17409
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Янв 08, 2018 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик, вот эти французские - макароны. smile.gif
А макаруны - итальянские пирожные.
Разница между ними:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1929334#1929334
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1929453#1929453
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81, 82, 83  След.
Страница 80 из 83

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения