Авторизация
Загрузка...
Кулинарная копилочка Елены (часть вторая)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 45, 46, 47  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 17:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,можно я с вами ещё одним рецептом поделюсь? Сегодня приготовила. А то кто нго знает,когда я теперь до кухни доберусь-то....


КУРИНОЕ ЛУКОШКО С ГРИБНЫМ ОМЛЕТОМ

Собственная вариация.

на форму 18-19 см.

Для фарша:
500 гр. фарша из куриных грудок
0,5 яйца
3 ст.л. овсяных хлопьев (у меня быстрого приготовления)
3 ст.л. молока
3 ст.л. мягкого творога (можно тот,который для детского питания)
1 с.л. майонеза
1 зубчик чеснока
соль,перец - по вкусу
Для начинки:
1 упаковочка замороженных грибов (400 гр.) - в идеале смесь из шампиньонов и лесных грибов (см.фото)
50 гр. твёрдого сыра
Для омлета:
3 яйца
60 мл. молока
соль
щепотка сахара
можно добавить приправу

Приготовить фарш.
Куриное филе и чеснок прокрутить через мясорубку.Добавить предварительно размоченные в молоке овсяные хлопья (они заменяют нам хлеб),творог,майонез,яйцо,посолить,поперчить,хорошенько перемешать.
Взять форму для запекания,смазать её не большим количеством растительного масла. Положить фарш в форму,сделать бортики (мокрыми руками).
Приготовить начинку.
Грибы (не размораживая) порезать,положить на сковородку (я выложила прямо на тефлоновую сковородку,масла не добавляла).Грибы должны потушиться в собственном соке. Как только вся вода выпарится,посолить немного и снять с огня.
Сыр порезать маленькими кусочками.
Приготовить омлет.
В миске с помощью вилки взбить яйца,молоко,соль и сахар.
В омлетную смесь добавить грибы и сыр.
В мясное лукошко вылить омлет с начинкой,сверху посыпать приправой.
Готовить в предварительно нагретой до 220 градусов духовке на среднем уровне около 45-50 минут.

Получилось очень вкусно!
Приятного вам аппетита!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ




куриное лукошко
куриное лукошко

Файл был скачан или просмотрен 3232 раз(а)

куриное лукошко
куриное лукошко

Файл был скачан или просмотрен 3719 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, я прибалдела от обилия рецептов!!! bleenk.gif wacko.gif w00t.gif shocked.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Так вот почему тебя не было: рецепты копила!!! satisfied.gif poketoungeb.gif Столько вкусностей сразу!!! Умереть - не встать!!! sigh.gif
Всё!!! У меня нет слов!!! Я выпала в осадок!!!
Давно засматриваюсь на маринатор - по телевизору часто в рекламе показывают, но..... wink1.gif Нет возможности приобрести... пока....
А рецепты обязательно скопирую. poketoungeb.gif
А что это за йогуртница??? shocked.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша,привет!!!!!!

Да я пропала потому,что работа засосала с головой. Я её просто обожаю! А в следующем учебном году я ещё больше пропадать буду,пойду получать второе высшее образование чтобы преподавать.


Танюш,а йогуртница - это такой прибор с баночками для приготовления домашнего йогурта. Она мне сейчас как никто другой нужна,я ж стройнею, а йогурт я люблю. Кстати,она тоже стоит в пределах 1500 рублей. А потом я всё-таки решусь на мультиварку и хлебопечку.
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 17:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Могу только позавидовать твоему упорству, Леночка! Удачи тебе !!! flower.gif Можешь спокойно приобретать опыт, а мы к тебе в темку будем приходить с отчётами.
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17611
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, в разделе "Кухонная техника" есть тема про йогуртницу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1099
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 17:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Точно, Леночка! Тебе постойневшей хлебопечка - как раз в тему будет poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamusia  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.02.2008
Сообщения: 17331
Откуда: LItva

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Таня, в разделе "Кухонная техника" есть тема про йогуртницу.

Угу, спасибо, Соня!!! smile.gif Я ещё не о всех новинках знаю.... wink1.gif Придётся просвещаться! satisfied.gif
_________________
* Татьяна *
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Irkin писал(а):
Точно, Леночка! Тебе постойневшей хлебопечка - как раз в тему будет poketoungeb.gif


Эх....
Вот поэтому-то я и не готова пока стать обладательницей сего чуда..... tellme.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nodirabegim  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 09.01.2008
Сообщения: 86
Откуда: Ташкент - Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Пн Фев 15, 2010 22:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемая Елена! Примите мою благодарность за "хлеб за 5 минут", это самый вкусный хлеб из всех, что я испекла по рецептам кукинга. Первый раз сделала из белой муки треть теста на пробу, муки ушло больше, чем в рецепте и на разрезе был такой пушистенький. Второй рах сделала полную порцию теста и заменила 2 стакана пшенич. муки на ржаную, дополнительно муки не стала подсыпать, хотя тесто липло к рукам. Хватило на три хлебушка, последний испекла через 6 дней после замеса, и действительно, он получился более вкусный, чем предыдущий. Вчера поставила новую порцию и седьмой стакан муки заменила пшеничными отрубями, думала, опять на неделю хватит - но ошиблась, первый хлеб мы быстро прикончили, сегодня испекла второй. Ваш рецепт стал у меня дежурным. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Юли-Я  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.01.2008
Сообщения: 1053
Откуда: Севастополь - Крым

Сообщение Добавлено: Вт Фев 16, 2010 8:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, сижу у компа - не знаю, что сказать. Стоолько рецептов......... shocked.gif На неделе приготовлю рис с грибами для себя ( Пост!) , детям обязательно яичницу в стакане, муж пусть сам выбирает, а то такой привередливый стал! Раньше говорил что будет есть всё, но на деле оказалось, что ВСЁ это далеко не ВСЁ! laugh.gif Спасибо есть такие девочки , из которых рецепты сыпятся как из рога изобилия. Будем дерзать!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Фев 16, 2010 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nodirabegim

Очень-очень рада,что рецептик пришёлся по вкусу и по душе!

Ой,Юляшка,пасибки за похвалюшки! blush.gif blush.gif blush.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Варенька  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.02.2010
Сообщения: 18
Откуда: Магнитогорск

Сообщение Добавлено: Ср Фев 17, 2010 13:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, еще раз хочу сказать спасибо за лимонное варенье-желе smile.gif очень понравилось, и у меня возникла мысль сделать желе из апельсинов)))))))) И если вы вдруг делали, сколько сахару нужно? явно ведь меньше чем в лимонное:oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 17, 2010 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Варенька,я с апеьльсинами не делала. satisfied.gif
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Варенька  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 01.02.2010
Сообщения: 18
Откуда: Магнитогорск

Сообщение Добавлено: Ср Фев 17, 2010 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жаль(..... я попробую, если получится вкусно, отчитаюсь blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
elena_110  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 23.01.2009
Сообщения: 1157
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Фев 17, 2010 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хорошо,буду ждать. Удачи!
_________________
Готовлю с любовью и душой.Елена.
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА ЕЛЕНЫ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 45, 46, 47  След.
Страница 37 из 47

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения