Авторизация
Загрузка...
Аргентинская кухня
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
scandal  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 45
Откуда: Буэнос Айрес

Сообщение Добавлено: Ср Фев 25, 2004 15:04     Заголовок сообщения: Аргентинская кухня Ответить с цитатой

Здравствуйте друзья.

Предлагаю вам ознакомится с рецептом.

Мясо по-аргентински.

Берем часть коровы, которая называется VACIO. Вес куска около 5 килограммов.

Смотреть на фото.

И бросаем его на решетку. Приблизительно через 40 минут немного солим и переворачиваем.

И еще через 30-40 получаем готовое блюдо.

Смотреть на фото.

Приятного аппетита.
_________________
Me estoy chorizando!




Готовое блюдо
Готовое блюдо

Файл был скачан или просмотрен 2295 раз(а)

Корова в разрезе
Корова в разрезе

Файл был скачан или просмотрен 2823 раз(а)



Последний раз редактировалось: scandal (Ср Фев 25, 2004 17:05 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Poppy  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 104
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 25, 2004 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, scandal!
А специи - приправы нужны?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
scandal  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 45
Откуда: Буэнос Айрес

Сообщение Добавлено: Ср Фев 25, 2004 16:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Единственная приправа для приготовления мяса по-аргентински это соль.
_________________
Me estoy chorizando!


Последний раз редактировалось: scandal (Ср Фев 25, 2004 17:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Poppy  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 104
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 25, 2004 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, очень красиво, с кровушкой внутри....
Надо будет пробовать wink.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
scandal  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 45
Откуда: Буэнос Айрес

Сообщение Добавлено: Чт Фев 26, 2004 6:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за добрые слова!

Я понимаю, что очень трудно в пару кастрюль полоснуть по доброму куску сочашегося кровью мяса.....

Но перспективы уже забрежили.....
_________________
Me estoy chorizando!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10856
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 3:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зеленый салат с мидиями
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10856
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 3:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Эмпанадас (Empanadas)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10856
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 3:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баранья нога с соусом чимичурри

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17556
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аськ, спасибо! Будет у нас интересная тема! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 3:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася какие роскошные фотографии! Вкуснота!
Соня я принесу сюда что готовила или собираюсь из найденного на интернете, интересного много!
Я помню, меня поразил их барбекью, который называют "Асадо" - у них вЕртел стоячий, пока некогда свою фотку поискать, на интернете нашла парочку - такое типа распятие, на который крепится целый барашек, и вся конструкция ставится в подветренном направлении от огня и так и готовится. Салатов много интересных - а национальный хлеб поразил меня напрочь - один к одному баурсаки!
Ещё приду...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




img_6186.jpg
img_6186.jpg

Файл был скачан или просмотрен 729 раз(а)

img_6187.jpg
img_6187.jpg

Файл был скачан или просмотрен 753 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8988
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 9:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, роскошные фото!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8988
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дааа, после такого зрелища запросто можно стать вегетарианцем wink1.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2576
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 10:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аргентинская кухня в моём исполнении, может кому идеи пригодятся. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8988
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 10:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, великолепный был у Вас ДР!
Спасибо, что кинула ссылочку!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик писал(а):
Дааа, после такого зрелища запросто можно стать вегетарианцем wink1.gif


Точно! А у нас в группе из 12 человек было человек 6 вегетарианцев уже, а тут их привезли местного колорита вкусить poketoungeb.gif
Но салаты и хлеб были очень вкусные, никто от голода не помер из вегетарианцев, но я не думаю, что они искренне насладились этим выездом на природу smile.gif
Светочка стол замечательный, восхитительный и заманчивый, так что вы с Асей в тандеме аргентинские послы доброй воли smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения