Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...7. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ммш  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 306
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 05, 2009 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка с новосельем тебя!!!!!!!!!!!!!!!!И сразу вопрос-- что такое крем тартар icon_question.gif ГДЕ Я МОГУ КУПИТЬ icon_question.gif или чем заменить icon_question.gif Марианна
_________________
ой как вкусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ViktoriaL  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.12.2009
Сообщения: 19

Сообщение Добавлено: Сб Dec 05, 2009 23:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара! С повышением ,тебя, на этаж.Спасибо за ответ. Буду искать похожую кастрюлю. Еще ,подскажи, пожалуйста , где можно купить опилки? sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 1:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка про-здрав-ляю (это как ослик Иа поздравлял Винни-Пуха) exclaim.gif с переездом в новый домик w00t.gif .
flower.gif flower.gif flower.gif flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vinnyru  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.10.2007
Сообщения: 521
Откуда: USA,CA

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 2:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара,с новосельем!!!! 4u.gif 4u.gif Как высоко уже поднялись bigsmile.gif
Очень радуют твои рецепты. Простые, домашние.
Много готовлю по ним, но вот только пишу мало(отчеты) blush.gif Надеюсь исправиться. sigh.gif blush2.gif
_________________
я- Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 11:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Утро доброе всем. smile.gif Спасибо. smile.gif

Марианночка, крем тар-тар-это винный камень.Его можно купить во всех специализированных магазинах ..кейк,фошеф,бейкер,фондю...и много других.
Но..и без него можно обойтись.Я делала по рецепту и добавила его.
С ним белки лучше взбиваются.Но я не всегда им пользуюсь,поверь.. huh.gif Можно добавить лим. сок,щепоточку соли.А иногда ведь и без ничего белки отлично взбиваются в крутые пики.... smile.gif

Вика,опилки я не покупала ,а муж бралв столярной мастерской.Но...опять..только не хвойного дерева. laugh.gif
Я не проверяла,может они и продаются в спецмагазинах...
Я бы поделилась с тобой,просто сейчас у меня они закончились и..мы даненько не коптили. blush.gif
Если появятся,я скажу...

Фаиночка, smile.gif

Леночка,и я надеюсь. smile.gif Буду рада тебе всегда.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С некоторых пор очень полибили такой ....

Имбирный рис с зелёным горошком и шпинатом(и др.овощами)

Импровизация.

Очень ароматный,вкусный,яркий и с немного острым привкусом и запахом имбиря рис. Всесто перцев можно по сезону добавить другое овощи. smile.gif

2 ст.л. олив.или раст масла
1 небольшая луковица
2 небольших зубка чеснока
1 см. свежего имбиря
1/2 ч.л. сухого имбиря-порошка
1/2 ч.л. куркумы
соль,свежемолотый чёрный перец

1 ст. промытого и высушенного риса-продолговатого
1/2 красного перца
1/2 жёлтого перца
1/2 стакана замороженного зелёного горошка
1/2 стакана шпината(замороженного)

2.5 ст. кипящей воды.

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и припустить очень мелко нарезанный лук и чеснок-не жарить.Добавить натёртый или оч. мелко нарезанный имбирь.Насыпать куркуму,порошок имбиря,перец,соль и прогреть ещё минутку.
Добавить рис и прогревать-прожаривать его минуты 2 на среднем огне,всё время перемешивая.Оба вида перца нарезать маленькими кубиками,размером с горох,чуть больше.
Добавить перцы,горох и шпинат.Прогреть минуту.
Залить кипятком,уменьшить огонь ,накрыть крышкой и варить 20-22 минуты.Не открывать крышку оставить ещё на 5-10 минут.
Всё-рис готов.
Его можно подавать как гарнир или как самостоятеьное блюдо.

Комментарии.
По поводу шпината хочу добавить,что у меня всегда замороженный в морозилке.
Покупаю достаточное ко-во,промываю,нарезаю и в кулёчки .Желательно надписать...потому что у маня,нгапример так же хранится и щавель... poketoungeb.gif Лежат в морозилке и всегда востребованы... smile.gif

Прятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




preview[9].jpg
preview[9].jpg

Файл был скачан или просмотрен 3315 раз(а)

preview[8].jpg
preview[8].jpg

Файл был скачан или просмотрен 3310 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Вт Dec 29, 2009 16:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, какой красивый рис!!!
Всё есть - и шпинат (с недавних пор я его покупаю охапками smile.gif и остатки неиспользованного свежего храню в морозилке), и горошек, и имбирь, и перец (он правда... непонятного цвета). а... риса - нет sad.gif, но обязательно куплю smile.gif Люблю я такой рис - с разными интересными добавками... ВОт со шпинатом не додумалась сделать ни разу. Обязательно сделаю! Спасибо!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 13:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ты знаешь,Танюш,я его начала есть не отходя от ...плиты... laugh.gif (образно говоря....).
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ViktoriaL  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.12.2009
Сообщения: 19

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 15:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, добрый день. Спасибо за ответ, буду искать кастрюлю и опилки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка с новосельем! Вкусных рецептов, вдохновения и вкусных отчетов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 21:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вика,Удачи тебе. smile.gif
Оленька,спасибо. smile.gif [/b]
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 06, 2009 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! Видела, что ты переехала! Поздравляю! Просто не зотелось с пустыми руками... blush.gif
На ужин были такие нежнейшие панкейки - оладушки из творога и йогурта. Они ну просто таяли во рту. потому... вместо того чтобы попробовать один, я съела даже не два... не скажу сколько! poketoungeb.gif Дети в восторге, взрослые тоже! Вообще это шикарно-отличный вариант разнообразить "блинное меню", там и творог, и йогурт sigh.gif . Йогурт был ананасовый. Спасибо тебе преогромное! flower.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мумука  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 712
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 2:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, ура smile.gif впереди еще сто страниц вкусняшек! sigh.gif

Шикарный у тебя шоколадно-шифонный тортик! Можно и в магазин, не только на школьный базар.
Какая традиция у вас в школах интересная. И мудрая, я считаю. Все участсвуют. А как интересно и приятно малышам чуствовать себя причастными к празднику, который когда-то будет и у них! smile.gif И делать что-то своими руками... пусть и бабушкиными happy.gif
_________________
"Утром яичница, в обед яичница, вечером-омлэт!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 10:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, иду с большой благодарностью за овсяные печенья

Очень-очень вкусные. Сын сказал, что из всех овсяных, которые я пекла, эти - самые вкусные
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2009 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Утро доброе. smile.gif

Сашуль, а я уж думаю,куда пропала.... huh.gif poketoungeb.gif
А ты с оладушками.На здоровье. tellme.gif
Мне рецепт тоже нравится тем,что можно вариьровать,утилизировать... laugh.gif и вообще..всунуть в малых то,что они не едят... huh.gif
А оладушки обожают... smile.gif

Катюша,да,100 страниц,чтоб у нас у всех было здоровье готовить и есть... poketoungeb.gif smile.gif .
Да,детки хотят быть причастными ко всему...это хдорово. smile.gif

Натулечка,это самые-самые мои любимые овсяные печенья.
Приятного аппетита tellme.gif вам и сыночку. tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 99, 100, 101  След.
Страница 3 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения