Авторизация
Загрузка...
Начинаем готовиться к Pождеству - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 29, 2011 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки будьте добры и подскажите где могла быть ошибка .Испекла сегодня Дрезденский штоллен .На вкус очень понравился но структура выпечки очень плотная.Правда дрожжи я использувала сухие но я всегда пользуюсь сухими и всегда получается отлично.Вопрос какая структура должна быть.Зарание спасибо.Sory испекла две недели назад для пробы (потому что не знакома с этой выпечкой)Ии сегодня разрезала .Но и в процесе изготовления видела что тесто не так как надо поднимается но подумала может спиртное и масло так повлияло.Пожалуйста подскажите
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 29, 2011 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вот что получилось


Venessa, пожалуйста, добавьте рецепты (или ссылки на кукинге) к вашим фотографиям и уменьшите их.
Смотрите, пожалуйста, правила:

Цитата:
Фотографии блюд, приготовленных по рецептам, не размещенным на Kuking.net, должны сопровождаться рецептами. В противном случае они будут удаляться.

Цитата:
При присоединении фотографии к письму в форуме, ее обязательно нужно предварительно уменьшить, чтобы самая длинная сторона была не более 500 точек. Сделать это можно с помощью программы Photoshop или другого графического редактора. Фотографии, превышающие разрешенный размер, будут удаляться.


Фотография, не соответствующая правилам форума, удалена.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Пт Dec 02, 2011 0:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликунчик спасибо Вам большое за НЕБЕСНЫЕ ШТОЛЛЕНОВЫЕ КОНФЕТЫ.
Остальным девушкам спасибо за их рекламу
По всему дому стоит небесный запах всех пряностей

Ссылка добавлена модератором
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1559977#1559977




64714a379882.jpg
64714a379882.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5910 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Пт Dec 02, 2011 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НЕБЕСНЫЕ ШТОЛЛЕНОВЫЕ КОНФЕТЫ



44422e402422.jpg
44422e402422.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4913 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 02, 2011 8:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, сюжет на фото достоин рождественнской открытки. happy.gif Очень порадовала. thumbup.gif Мне так приятно, что конфеты находят поклонников. smile.gif А это всё Иден, с её наводки, я на этот рецепт наткнулась. happy.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
s1ark4  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 22.07.2005
Сообщения: 10

Сообщение Добавлено: Пт Dec 02, 2011 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, подскажите, Вы планируете хранить небесные штолленовые конфеты до Рождества?
вопрос связан с тем, что я планировала в эти выходные начать печь печенья и небесные конфеты, но засомневалась долежат-ли...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Пт Dec 02, 2011 19:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликунчик спасибо Вам и спасибо Иден за этот прекрасный рецепт..Bам спасибо за оценку , приятно .И спасибо всем девушкам что донесли его к нам.

s1ark4 ,да я планирую хранить до Рождества.Автор писала что они должны выстояться как минимум две недели,главное хорошо спрятать.
Вот и я доверея автору поступила так .Сутки постояли просто на подносе впитали сахарную пудру(переодически посыпала до тех пока пока неполучился результат как на фото). А сегодня сложила все в жестяную коробку переложив бумагой для выпечки и плотно закрыла коробку используя скоч ленту(для надежности чтоб не усохли).

Отдельное спасибо модераторам за помощь .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Dec 03, 2011 3:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, чудесно-настроенческая фотография получилась! thumbup.gif
И штоленки славные удались.
Лика, не скромничай. hi.gif flower.gif
Этот рецепт полностью твоя заслуга! happy.gif
"Не виноватая я ..." laugh.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 04, 2011 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, я их в этом году снова пекла, Небесные конфеты. Вот мои.


_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2011 2:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden мне так приятно что мои фото приносят настроение.

Вот и сегодня мы наслаждаемся рождественнской выпечкой
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=947165#947165
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=977002#977002




07c84498a200.jpg
07c84498a200.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6092 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2011 2:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

песочное печенье рецепт из
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=685684#685684




c23650324035.jpg
c23650324035.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5841 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2011 3:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

печенье песочное добавила шоколадные зерна и шоколадное

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=685614#685614




12622a77a3e2.jpg
12622a77a3e2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5950 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10434
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2011 10:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очаровательное печенье, так сразу праздниками повеяло! smile.gif
Ликунчик, а в перечных орешках можно свекольный сироп чем-нибудь заменить? Обожаю такую выпечку, только свекольного сиропа в жизни не видела...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2011 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, очень симпатично разнообразно! happy.gif Вот радость домашним. sigh.gif

Лен, сироп он густой, как мёд и чуть с кислинкой. Думаю, что мёд можно вместо него взять, но лимонной кислоты, что-ли добавить капельку...
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10434
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2011 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, поняла smile.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 97, 98, 99  След.
Страница 26 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения