Авторизация
Загрузка...
Начинаем готовиться к Pождеству - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Чт Янв 05, 2012 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Наташа! happy.gif
И - наздоровье smile.gif , пряники - попробуй, уверена, что понравится! Ну, конечно, если дома приемлют такого рода выпечку smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2012 1:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74, аппетитный пченьево-прянишный натюрмортик! smile.gif

adgani, красота неземная! Волшебная презентация, вкусная выпечка, заманчивые рецепты.
Настроение само поднимается, на такую роскошь глядючи. shocked.gif happy.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2012 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жанночка, спасибо за обстоятельность и красоту такую сказочную! happy.gif
Ира, спасибо за орешки. happy.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3557
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2012 0:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликунчик писал(а):
Лена Весенняя, хороши шоколадные пряники! poketoungeb.gif Они на трюфельные от Иши чем-то похожи, да? Впрочем, шоколадная выпечка, она, по крайне мере по вкусу, всегда похожа. laugh.gif


Ликунчик, печенье похоже на БРАУНИ.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
adgani  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 1823

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2012 23:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden, Ликунчик - спасибо blush.gif ...у меня такие теплые воспоминания и о процессе приготовления и процессе вручения...ароматы так и стоят пере носом...

Лика, на твои конфеты была такая рецензия - такое даже в восточных сладостях не купишь ...а я говорю, вообще-то рецепт немножко западнее живет laugh.gif ...понравились очень всем smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3557
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2012 0:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жанна, РЕСПЕКТ!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталица  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 10.09.2002
Сообщения: 175
Откуда: Кишинев, Молдова

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2012 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делала съедобные подарки в этом году на Новый год родным и друзьям. Может кому-то пригодится моя идея. Все одариваемые были в восторге! smile.gif

Варила апельсиновый джем, пекла тающие рогалики по рецепту Анжелы-Анишоары, ТХИННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ КЛАРЫ и штолленовые конфеты от Иден




новогодний набор
новогодний набор

Файл был скачан или просмотрен 2321 раз(а)



Последний раз редактировалось: Наталица (Чт Янв 12, 2012 1:39 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2012 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я все же успела напечь Творожные штоленовые конфеnы от Иден ,
как же это вкусно........
_________________
Ольга




dsc00374.jpg
dsc00374.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2582 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
TatiS  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 46
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2012 0:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мои рождественские печенья этого года. happy.gif

Небесные штолленовые конфеты от Ликунчик http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1559977#1559977

Шоколадное печенье "Трюфель" Ayn
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994

Миндально-абрикосовые шарики
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1564707#1564707

Печенье с корицей и патокой.
Финиковое пирожное.

Рецепты последних двух из кулинарных книг. Я на сайте их не видела, поэтому выкладываю, может быть вам будет интересно happy.gif


Печенье с корицей и патокой.
Количество - 40-45 штук

Ингредиенты:
2 столовые ложки темной патоки (заменила медом)
4 столовые ложки слив. масла или маргарина
1 стакан пшеничной муки
1/4 чайной ложки питьевой соды (заменила разрыхлителем)
1/2 столовой ложки молотового имбиря
1 чайная ложка молотой корицы
1 1/2; стакана коричневого сахара (заменила обычным, но нужно класть меньше)
1 столовая ложка молотого миндаля или фундука
1 желток
На маленьком огне нагрейте патоку и сливочное масло. Смесь должна растаять.
В большую миску просейте муку, соду, специи, добавьте сахар и миндаль или фундук.
Взбейте в миске смесь с патокой и желток. Влейте в миску с мукой. У вас должно получиться плотное, но мягкое тесто.
Раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой, в пласт толщиной 6 мм. Вырежьте звездочки, сердечки или круги. Положите на противень и поставьте в холодильник на 15 минут
Разогрейте духовку до 190 С. Наколите печенье вилкой и пеките 12-15 минут. Переложите на решетку.
Печенье можно украсить сахарной глазурью.

Финиковое пирожное
Продукты на 50 шт.

250 г сушеных фиников
3 белка
180 г мелкого сахарного песка
2 ст.л. ванильного сахара
По 75 г тертого миндаля и фундука
100 г шоколадной глазури

Духовку разогреть до 170 С. Финики порезать мелкими полосками. Отложить четверть полос для украшения. Взбить белки в крутую пену. Постепенно добавлять соль, сахар, ванильный сахар, не переставая взбивать, пока пена не станет крепкой и блестящей. Миндаль, фундук и полоски фиников смешать с белками. С помощью двух чайных ложек отделять от белковой массы маленькие шарики и укладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать на среднем уровне духовки 20 мин. Выложить на кухонную решетку и дать им остыть. Растопить шоколадную глазурь на водяной бане. Украсить каждое пирожное небольшим количеством глазури и на глазурь положить крестообразно по две полоски от фиников.
От себя: орехи иногда клала одного вида. Украшаю тоже не всегда, так как не очень удобно складывать для угощения в подарки. На фотографии они без шоколада, но все равно вкусно happy.gif




печенье.jpg
печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2347 раз(а)



Последний раз редактировалось: TatiS (Чт Янв 12, 2012 10:18 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3177
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2012 1:57     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

И фотки и рецепты отличные!
У меня просьба,если можно,указывайте сколько штук
получается с рецепта.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2012 3:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталица и Modstar, вкусно пахнет и смотрится чудесно! flower.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
TatiS  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 46
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2012 10:19     Заголовок сообщения: Re: вопрос Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
И фотки и рецепты отличные!
У меня просьба,если можно,указывайте сколько штук
получается с рецепта.


Добавила количество штук smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Modstar  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2011
Сообщения: 1049

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2012 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня вышло около 50 штук smile.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10514
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2012 18:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

adgani, красотищща!!! Рецепт пряников унесла на будущее - очень соблазнительный smile.gif
Gveret , насчет масла - я штолленовые конфеты в масло не обмакиваю, а прямо горячими обваливаю в сахарной пудре. Получается тоже толстенькая корочка. Не знаю, правда, может, это на сроки хранения влияет...у нас-то не задерживаются poketoungeb.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3177
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Янв 13, 2012 0:09     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

50 штук - это для меня.
И то ,что штолленовые конфеты без масла,тоже для меня.
Моя печенка масло плохо переносит.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36 ... 97, 98, 99  След.
Страница 35 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения