Авторизация
Загрузка...
Секреты немецкой кухни - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 08, 2019 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Освежающий летний напиток. С таким ощущением, что там... алкоголь... или шампанское... shocked.gif laugh.gif

Дынный боул

Из дыни вырезать шарики - или кусочки. Сложить в кувшин, сверху положить дольки лимона и присыпать чуть сахаром - совсем чуть-чуть. Поставить на два часа в холодильник.
Залить спрайтом (лимонным напитком) и несладкой газировкой. Подавать в бокале шарики дыни и сам напиток.
Освежающе и вкусно
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




напиток.jpg
напиток.jpg

Файл был скачан или просмотрен 853 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2562
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Сен 08, 2019 18:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, приготовлю! inlove.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это очень вкусно просто, для меня - необычно. У меня были сладкие кукурузные хлопья, не знала куда деть - очень удачно! Хотя явно нужны несладкие blush.gif

Шницель с кукурузными хлопьями

на 4 порции
250 мл пахты (молоко + лимонный сок оставить на 10 мин)
4 филе куриной грудки (ок. 600 г)
50 г муки
1 ч.л. паприки
2 яйца
80 г муки панко (или крошек) - я опустила
100 г кукурузных хлопьев
2-3 ст.л. ОМ

перемешать в пахте 1-2 ч.л. соли и 1 ч.л. перца. Обсушить филе. Разрезать вдоль, отбить. Положить в пахту и оставить минимум на 2 ч, лучше на ночь.
Разогреть духовку до 200. Положить на противень бумагу для выпечки. Смешать муку с паприкой, насыпать в тарелку. Яйца разболтать во второй тарелке. Панко и хлопья смешать в третьей. Вынуть грудки из маринада, дать стечь. Сначала обмакнуть в муку, затем в яйца, затем в панировку. Выложить на противень. Сбрызнуть маслом (я маслом сбрызнула бумагу).
Выпекать 25 мин, перевернув один раз.
520 ккал

Очень вкусно!!! У меня хлопья были медовые - интересный вкус создали, я их слегка руками помяла, чтобы крошка получилась чуть мельче, побоялась, что крупные куски не прилипнут. Хоть покупай теперь специально для грудок таких хлопья laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




курочка.jpg
курочка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 702 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3341
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Саш, какой классный рецепт!!!! Утащила....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9818
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, если я такое приготовлю своим детям( а я приготовлю exclaim.gif ), и скажу что рецепт твой... они приедут к тебе, на пмж...
Тебе ето надо????? icon_question.gif icon_question.gif icon_question.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3056
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 16:37     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Шницель очень красивый,но мне не подходят молочные
продукты с мясом.
Чем их можно заменить ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давай, давай, Мариш , я найду чем их занять wink1.gif
Лена, они очень классные sigh.gif
Аня, просто выбрать другой рецепт smile.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 10, 2019 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тортилья с глазуньей, огурцами и соусом чили

на 4 порции
2 красных перца чили
3 зубчика чеснока
4 ст.л. ОМ
1-2 ст.л. томатной пасты
200 г очищенных томатов (банка)
2-3 ст.л. айвара (паста из перца)
соль, перец
2 ст.л. сока лайма
1 щепотка сахара

для сальсы из огурцов
1 салатный огурец
травки
немного сока лайма, перец, щепотка сахара
2 ст.л. ОМ

кроме того
раст. масло
4 яйца
4 тортильи

Очистить чили, мелко порубить. Очистить и порубить чеснок. Все сложить в сотейник, припустить на ОМ. Подмешать томатную пасту. Нарезать томаты помельче, добавить вместе с айваром и чили. Приправить солью, перцем, лаймовым соком и сахаром. Варить помешивая 10 мин. попробовать на вкус и дать остыть.
У меня были запеченные перцы, только что приготовленный томатный соус для пиццы - все смешала в блендере, добавила кайенский перец, соль, сахар, лимонный сок.
Огурцы мелко порезать. Порубить травки. Все смешать. Приправить солью, сахаром, перцем и лаймовым соком, полить ОМ. Дать настояться.
Разогреть масло в сковороде и поджарить яичницу. Разогреть тортильи. Выложить их на тарелку, сверху - яичницу, сальсу и соус.
305 ккал

Вкусненько! Остренько! Необычно! Ярко и оригинально! happy.gif (скоро начну некоторым бить по рукам, чтоб не вылизывали ничего laugh.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




тортилья.jpg
тортилья.jpg

Файл был скачан или просмотрен 566 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3056
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Сен 11, 2019 23:07     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Очень интересно и красиво!
А два перца чили - не остро?
Я только недавно стала его употреблять в готовке.
Беру один маленький красный ,как Малышева
показывала.
Тартилью люблю. Надо попробовать и мне так.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фасолевый салат с поджаренным чесноком

на 4 порции
250 г зеленой фасоли
1 банка белой фасоли (в слитом виде 500 г)
200 г томатов
3-4 зубчика чеснока
50 мл ОМ
3-4 ст.л. красного винного уксуса
перец, 1/2 ч.л. сахара
150 г колбаски

Отварить зеленую фасоль в подсоленной воде ок. 5 мин. Охладить. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть. Помидоры помыть, порезать.
Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинами. Разогреть масло в сковороде, поджарить чеснок. Соединить чеснок вместе с маслом с фасолью, зеленой фасолью, томатами. Приправить уксусом, перцем, солью, сахаром. Дать постоять.
Разложить на тарелки вместе с колбаской.
410 ккал

Я чеснок не стала обжаривать - забыла blush.gif Ну... оно и не так калорийно вышло poketoungeb.gif И все делала на глаз, конечно, у меня меньше фасоли и всего остального. И фасоль у меня красная poketoungeb.gif Но салатик получился замечательный - быстрый, сытный, вкусный, оригинальный! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




салат.jpg
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 291 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусная мешанина!!! Делать - просто, вкус - весьма!
Что еще нравится - я так понимаю, что там можно менять составляющие по наличию, вкусу и пристрастиям! Главное - что-то крахмалистое, что-то мясное/рыбное, что-то кисленькое/пряное.

Айнтопф с яблоками, ветчиной и овощами

на 4 порции
2 зубчика чеснока
4 морковки
2 ст.л. раст. масла
200 мл сухого белого вина
400 мл мясного бульона
4 яблока
200 г бобов
500 г картофеля
500 г ветчины
150 г чернослива
1 лавровый листик
1 веточка розмарина
соль, перец

Очистить морковь и чеснок. Морковку крупно порезать, чеснок мелко. Все поджарить на масле в глубокой сковороде 3-4 мин. Влить вино и немного бульона.
Помыть яблоки, удалить сердцевину. Промыть бобы. Картофель помыть, очистить. Нарезать мясо кусочками.
Добавить в сковороду мясо, картофель, яблоки, бобы, чернослив, листик, розмарин. Посолить, поперчить, влить оставшийся бульон, чтобы были прикрыты все составляющие. Накрыть и тушить на слабом огне 90 мин.
При необходимости подливать бульона.
552 ккал

Я опять же делала на глаз. Вместо бобов - фасоль, вместо чернослива - крупный черный изюм. Яблоки на картинке прямо целиком, я так побоялась - порезала их крупно. Очень насыщенный вкус! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




айнтопф.jpg
айнтопф.jpg

Файл был скачан или просмотрен 285 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7212
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, разглядываю фото салата и не могу понять... 2 вида фасоли и помидорки, конечно, узнаваемы, а вот на переднем плане полупрозрачные сероватые кусочки - это что?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12785
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня карпаччо из куриной грудки poketoungeb.gif оно розовое laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10265
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
они приедут к тебе, на пмж...
Я уже давно пытаюсь соблазнить Сашу, чтобы она меня удочерила! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
У нас, интересно, несладкие кукурузные хлопья бывают? Шницеля захотелось... sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2562
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Сен 12, 2019 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Проверь Келогс с петушком на коробке wink1.gif .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 69, 70, 71  След.
Страница 70 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения