Авторизация
Загрузка...
День рождения мужа
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 2:45     Заголовок сообщения: День рождения мужа Ответить с цитатой

Вот и я, наконец-то, решилась предоставить на ваш суд, хозяюшки, свой стол. smile.gif

Отмечали в тесном кругу день рождения мужа. Учитывая, что его день рождения припадает после многочисленных новогодне-рождественских праздников, когда все уже объелись и обпились, то у меня вечно кругом идет голова - что же приготовить?

И тут меня всегда выручает наш любимый КУ smile.gif

Кроме трудностей с выбором меню, есть у нас ещё очень маленькая и шустренькая девочка ( ей 2 годика), с которой очень сложно заниматься готовкой на различные праздники и торжества, потому что она мне вовсю "помогает". poketoungeb.gif

Поэтому строго не судите blush.gif

Сфотографировать по отдельности не всё успели, но общий вид столе есть.

Итак, мой стол:

1. Салат "оливье" с языком ( как же без него smile.gif )

2. Салат из брокколи и ветчины от FarHai Очень вкусный, такой освежающий, часто готовлю.

3.Салат из перцев 3-4 цветов от Клара_С Готовила впервые, очень понравился.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

4. Рыбная тарелка:
- селедочка с зеленым луком,
- фаршированная рыба ( по рецепту моей свекрови )
- Рулет с копченым лососем от Main Coon Очень вкусный!

5. Маслины.

6. Паштет от Giulia Готовлю не впервые, очень нравится.

7. На горячее была запеченная буженина + отварной картофель с зеленью ( было трое маленьких деток, поэтому горячее решила делать попроще)

8. На сладкое - Торт "Морское дно" от Сони - buxgalter . Торт просто отпад!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 3:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, забыла, ещё были запеченные шампиньоны.

Рецепт мой (хорошо вымыть грибы, посолить, поперчить, замариновать в майонезе, но можно и без майонеза. Мариновать грибы от 1 часа и дольше. Затем выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и в разогретую до 200 С духовку минут на 20 - до зарумянивания. затем вынуть и залить соусом (майонез + соевый соус + чеснок давленный).
Вкуснота!

А теперь фотки:




оливье.jpg
оливье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6646 раз(а)

общий вид стола.jpg
общий вид стола.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6746 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 3:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

продолжение стола



салат из брокколи.jpg
салат из брокколи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6712 раз(а)

салат из перцев.jpg
салат из перцев.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6659 раз(а)

паштет.jpg
паштет.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6620 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 3:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и ещё



запеченные грибы.jpg
запеченные грибы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7055 раз(а)

фарш.рыба+рулет из лосося.jpg
фарш.рыба+рулет из лосося.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6740 раз(а)

морское дно.jpg
морское дно.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6662 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Homecooker  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.10.2006
Сообщения: 241
Откуда: USA, California

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 9:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Pipitochka
Очень богатый стол и вкусный! Молодец, столько наготовила, да еще с "помощницей"!... smile.gif
Мужа с прошедшим Днем Рождения!
_________________
...Я тебе рецепт, а ты мне - пирог...
Приятно познакомиться! Я - Нина hi.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Homecooker , Нина! Большое спасибо! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пипиточка, посмотрела и ахнула - такой стол! happy.gif Потом прочитала - с помощницей и поняла - ну, конечно, так-то можно готовить... sigh.gif А тут всё сам, всё сам... laugh.gif

Героиня! Очень разнообразно и симпатично! По некоторым ссылочкам пройдусь, спасибо! happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dianchen  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 14.07.2004
Сообщения: 640
Откуда: Young, Australia

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 21:33     Заголовок сообщения: Салат из брокколи Ответить с цитатой

А как мариновать лук для салата из брокколи?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
lubany  
Хозяйка сладких грёз

Зарегистрирован: 09.11.2007
Сообщения: 2747
Откуда: ukraine

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Людочка,молодец!Потрудилась знатно,стол получился богатый и вкусный,уверенная,гости были в восторге!
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17376
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Фев 01, 2010 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пипиточка, признавайся! smile.gif Как фаршированную рыбу делать? Это шука? smile.gif
А праздник удался на славу! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 2:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девочки, Ликунчик, lubany, Соня огромное спасибо: во-первых, за хороший отзыв и во-вторых, что такие Гуру КУ, как Вы, не прошли мимо моего отчета sigh.gif

Я прям засмущалась. blush.gif

Благодаря КУ удается разнообразить меню, мои близкие, каждый раз, когда приходят к нам в гости, говорят:"Ну сейчас нас угостят чем-то интернетовским " happy.gif

Ликунчик, да, ты права - всё благодаря моей "помощнице" smile.gif ... честно говоря, чем старше она становится, тем мне сложнее накрывать столы...хотя, я думала, что будет наоборот. Когда старший сын рос у меня вообще таких проблем не возникало. Но может быть тогда и дети были другие - у меня ведь между детками разница 15 лет. В этот раз приготовление нам "стоило" - двух разбитых чашек, высыпанного на кухонный уголок крахмала и разбитых на него яиц. poketoungeb.gif При этом она ни в какую не хочет уходит из кухни - только возле меня.
_________________
Я - Люда
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pipitochka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.02.2005
Сообщения: 144
Откуда: Ukraine-Odessa

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 2:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dianchen, лук я мариную так:
налить в кастрюльку примерно полстакана воды, уксуса примерно столько же (но это надо пробовать на свой вкус, так чтобы кисленько было), добавить соль, сахар по вкусу, перец черный горошек, если есть можно и душистый добавить, лавровый лист и поставить всё это на огонь, чтобы закипело. Затем немного остудить и залить порезанный полукольцами лук. Когда маринад остынет - слить его.

Соня, рыбу меня научила фаршировать моя свекровь - коренная, я бы даже сказала, очень коренная одесситка. smile.gif А у них фаршированная рыба - это основное блюдо на все праздники.
Только делают у нас её многие в виде больших-больших котлет.
Обычно я покупаю карпа, но в этот раз хорошего карпа не нашла и женщина, у которой я на рынке обычно покупаю рыбу, посоветовала мне взять белого амура. И я не пожалела.
_________________
Я - Люда
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9258
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 2:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люда,
Все очень красиво, красочно, и не сомневаюсь вкусно!!!!
а особенно Впечтлили торт и рулет!
Молодец!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9258
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 02, 2010 2:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люд, и я фаршированную рыбу люблю, дай нам рецепт твоей свекрови, если можно.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения