Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 67, 68, 69  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8764
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Апр 16, 2010 1:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера пекла АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С ПОЛЕНТОЙ.Делала строго по рецепту, только масло не оливкое, а кукурузное брала. Сделала 2 кексика, один поели в тот же день, а другому, как и советуют в рецепте, дали пропитаться 24 часа(ох, и тяжело было ждать). На второй день он конечно лучше.
Красивый, желтенький втшел.
При всей моей любви к силиконовым формам(для выпечки), етот кекс лучше в них не делать, делайте его в пайрексе(стекляные огнеупорные), и не вынимая его, залейте пропиткой.

Хотелось бы еше рецептов кексиков с полентой smile.gif
_________________
Марина.




АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С ПОЛЕНТОЙ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С ПОЛЕНТОЙ

Файл был скачан или просмотрен 5912 раз(а)

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С ПОЛЕНТОЙ
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС С ПОЛЕНТОЙ

Файл был скачан или просмотрен 5932 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2473
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Апр 16, 2010 1:15     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Мне мой кек понравился. Добавлю пюре бананов и еще спеку.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Апр 16, 2010 7:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, очень рада!!! Он у тебя ещё пушистее получился!!! happy.gif happy.gif happy.gif про ассортимент жмыхов пометочку сделала... Яблочные жмыхи я с осени добавлять начну, когда наши садовые яблоки пойдут... sigh.gif sigh.gif sigh.gif при урожае, конечно... cool1.gif
Марина, твой тоже солнцем светящийся!!! sigh.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Апр 16, 2010 8:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, это я, наверное, разрыхлителя от души положила.
Пекла в форме прямоугольной 18х25 см , к утру осталась четверть кекса. Мальчикам моим очень понравился. Еще раз спасибо!
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Апр 16, 2010 8:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kuzja писал(а):
.... Пекла в форме прямоугольной 18х25 см , к утру осталась четверть кекса. Мальчикам моим очень понравился. Еще раз спасибо!


wink1.gif happy.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Ср Апр 21, 2010 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Чернично-ванильный кекс
Источник: Lanzalena

Надо:
125 гр. несоленого сливочного масла, размягченного
125 гр. сахара
150 гр. самовосходящей муки
2 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
125 гр. молотого миндаля
2 ч.л. ванильного экстракта
150 гр. черники

Процесс:
В глубокую миску положить масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, миндаль молотый и ванильный экстракт, взбить до кремового состояния. Добавить 2/3 черники, аккуратно перемешать.
Смазать маслом форму для кекса и выложить бумагой, выложить тесто и сверху распределить оставшуюся чернику.
Выпекать при 180 гр. С 40-45 минут. Кексу дать остыть в форме 10 минут, и далее переложить на решетку. Остывший кекс посыпать ванильным сахаром или пудрой.

Делала с мороженой черникой. Чернику не размораживала. Кекс ароматный и сочетания миндаля с черникой очень понравилось. Спасибо, Лена




Чернично-ванильный кекс
Чернично-ванильный кекс

Файл был скачан или просмотрен 6371 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2473
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Апр 22, 2010 23:31     Заголовок сообщения: Морковный кекс Ответить с цитатой

Морковный кекс



Продукты :

- 200 гр мягкого маргарина ,
- 1 стакан сахара,
- 3 яйца разделенные на белки и желтки,
- 1 чайная ложка (без верха) корицы,
- 0,5 чайной ложки молотой гвоздики,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1,5 стакана тонко натертой морковки,
- 3 стакана просеянной муки,
- 1 пакетик разрыхлителя,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1 чайная ложк без верха питьевой соды,
- четверть стакана сахара (для белков).

Форма - 26 см разьемная,смазанная маслом или маргарином.

Способ приготовления.

1. Смешать в миске мягкое масло,желтки,стакан сахара,
корицу,гвоздику. Взбить.

2. Взбить белки с четвертью стакана сахара.

3. В другой миске смешать муку,пекарский порошок,
соду,ваниль,соль.

4. В желтки с маргарином добавить морковь и хорошо
вымешать.

5. Порциями всыпать сухие продукты и взбивать.

6. Осторожно добавить белок,хорошо перемешать снизу
вверх.

7. Выложить все в форму и печь в нагретой до 180 гр
духовке 50 минут .Потом подержать 15 минут
в выключенной духовке .
Пекла опять по книге Паскаль Перец-Рубин .

Кекс получился пушистый,высокий и вкусный
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret


Последний раз редактировалось: Gveret (Ср Мар 16, 2016 3:16 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8764
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Апр 22, 2010 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Gveret
Интерасный рецепт!
Обязательно сделаю!Спасибо! smile.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пт Апр 23, 2010 20:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

испекла я уже давно, но всё никак донести спасибу не могла.... blush.gif это, кажется, мой самый первый кекс с форума... sigh.gif ну один из первых точно!!! laugh.gif

julikene, Юлечка, спасибо тебе за этот чудесный рецепт!!!! smile.gif

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=275850#275850

в этот раз захотелось просто кекса, без глазури... sigh.gif добавила лесные орешки и вкус был, как сказал моя дочка, "точь-в-точь как у шоколадной колбаски"... вкусно! tellme.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




keks-julikene-1.jpg
keks-julikene-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5960 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Апр 23, 2010 21:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка, кекс очень аппетитный!
Подскажи про кофе. Ты какой брала - растворимый или варила?
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2010 17:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, растворимый... 1 ст. л. на 80 мл горячей воды...

я к самому кофе "дышу ровно", а вот кофейный аромат.... ммммм... sigh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
kuzja  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 12.10.2005
Сообщения: 2008
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2010 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алл, спасибо!
А и я к кофе не ровно дышу, и к кексам blush.gif
_________________
Кузины путешествия
мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6447
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2010 17:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,замечательный кексик... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2010 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

kuzja писал(а):
А и я к кофе не ровно дышу, и к кексам blush.gif

Такая же ерунда, Лена!
Аленький, happy.gif сдаётся мне я уже пекла такой... sigh.gif надо поворошить записи! Спасибо за пинок! smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2010 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ekonomist- Аллочка, давно я не заходила , а здесь такой сюрприз- на здоровье вам! Надо и мне повторить кексик, вкусненький я знаю sigh.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 67, 68, 69  След.
Страница 3 из 69

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения