Авторизация
Загрузка...
Выпечка с кокосом
На страницу 1, 2, 3 ... 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 9:48     Заголовок сообщения: Выпечка с кокосом Ответить с цитатой

Кокосовый торт
Он делается без муки совсем и очень легко.




coconut_cake.jpg
coconut_cake.jpg

Файл был скачан или просмотрен 16241 раз(а)

coconut_cake1.jpg
coconut_cake1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 15480 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 9:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Такой нежненький!! Так и хочется взять и ложечкой кусочек отломить с первой фотки и проглотить!!! happy.gif
Круша, а рецепт?
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3766
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 9:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а рецептик красоты???НЕ забывайте, не скромничайте,а выкладывайте СРАЗУ!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tukka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 1317

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Просто маэстро хочет немного внимания smile.gif

Крушенька, пожалуйста!!! Очень рецептик просим! smile.gif Тем более, очень актуально, без муки, в свете весеннего всеобщего похудания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 10:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот и рецептик.
Кокосовый торт.

Для теста:
60 гр полусладкого шоколада,
2 ст. л. несоленого масла (на мой взляд достаточно одной ложки),
6 ст. л. сахара
1 1/2 ст. кокосовой стружки (несладкой),
щепотка соли,
спрей сбрызнуть форму.

Для начинки:
2 стакана молока,
0.5 стакана сахара,
3 ст. л. крахмал,
щепотка соли,
3 больших желтка,
1 стакан кокосовой стружки (несладкой),
1 ст л. кокосовый экстракт (не было заменила на цедру лимона),
1 стакан сливок,
0.25 стакана зарумяненой в духовке кокосовой стружки (для украшения).

Начну с того, что кокос был у меня сладкий, я просто исключила сахар везде, только добавила ложку, чтобы стереть желтки.
Итак, тесто:
Растопили шоколад и масло, добавили сахар и кокосовую стружку, соль. Замесили тесто. Сбрызнули (смазали) форму для пирогов и распределили основу равномерно, сделав края высотой 3 см.
Выпекаем при температуре 325 F (150 С) 15-20. У меня основа сползла с центр формы после выпекания.Я ее пока горячая распределила обратно. Поставила остывать.
Делаем начинку:
Из молока, желтков, сахара, крахмала, соли делаем заварной крем. Я добавила еще от себя совсем чуть-чуть желатин.
Добавляем экстракт, кокос, перемешиваем выливаем на охлажденную
основу. Остужаем и в холодильник на 4 часа. Перед подачей взбиваем сливки, выкладываем вторым слоем. Посыпаем поджаренной стружной и готово. Очень сытно.
Приятного аппетита! happy.gif


Последний раз редактировалось: Krusha (Пн Апр 21, 2003 11:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Krusha писал(а):

1 1/2 кокосовой стружки (несладкой),

А кокосовая стружка в стаканах? blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 10:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, и я не поняла в чем кокосовая стружка измеряется? Круша??!!
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Извините торопилась. blush.gif
В стаканах конечно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 11:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты! Какой тортик! Ну очень аппетитный smile.gif

Только вот вопросик... я не люблю кокос, чем бы его замеить? smile.gif Раскрошить вафли что ли...
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Krusha писал(а):
Извините торопилась. blush.gif

Не страшно - тортик того стоит happy.gif
Спасибо happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Siren писал(а):

Только вот вопросик... я не люблю кокос, чем бы его замеить? smile.gif Раскрошить вафли что ли...

У меня есть слабая надежда, что, может, на орехи можно... sarcasm.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 12:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я так люблю кокос! С таким количеством тортик должен быть просто сказочным smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой хорошенький :o
Кокос люблю страшно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mmoguch  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.03.2003
Сообщения: 31
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Просто восхитительный тортик! А сливки наверх ты сладкие клала или несладкие? Какие лучше для вкуса, наверное все же сладкие?
Я кокос просто обожаю - просто руки зачесались сделать!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Пн Апр 21, 2003 20:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
А я так люблю кокос! С таким количеством тортик должен быть просто сказочным


Присоединяусь, я его просто обожаю, в четверг буду делать, спасибо за рецепт
poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 18, 19, 20  След.
Страница 1 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения