Авторизация
Загрузка...
Посиделки по поводу и без...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gerbera  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 23.12.2006
Сообщения: 1505

Сообщение Добавлено: Сб Июл 17, 2010 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какая ты молодец! Берёшься пробовать, экспериментировать с сервировкой, подбираешь цвет, компонуешь разные предметы посуды, и меню интересные! Только так можно чему-то научиться. Уверенна, что с каждым разом твои сервировки будут всё лучше и лучше, успехов! Главное, что это радует тебя и твоих читателей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июл 18, 2010 0:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена-Гербера, спасибо за то,что заглянула и за xороший отзыв. happy.gif smile.gif Я очень люблю твою тему, многое беру на заметку, бываю и у тебя в журнале(с живыми журналами у меня как-то не слишком складываются отношения-не мой формат,а , может, ето просто вопрос времени). Леночка,всегда буду рада видеть тебя у себя в темке. smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 19, 2010 9:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, не успеваю за тобой... blush.gif
Скажу одно - ты большая молодчина! Придумать, приготовить, сфотографироватть и рассказать - это очень нужно много времени. сил и главное желания. Спасибо тебе. happy.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июл 19, 2010 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лика, спасибо! happy.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
katerinaSur  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.07.2009
Сообщения: 749
Откуда: USA/MD

Сообщение Добавлено: Сб Июл 24, 2010 7:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусь...я столько всего нового и вкусного пропустила huh.gif Но наверстаю!!!! Все посмотрела..очень вкусно и аппетитно!!!! happy.gif
_________________
Вкусного много не бывает!...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июл 25, 2010 6:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша, как я тебе рада!!! happy.gif happy.gif happy.gif Все твои рецепты пока бегом просмотрела( только сегодня вернулись из небольшого отпуска). Принесу отчетик салата из баклажан, делала недавно, очень вкусно. smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Июл 26, 2010 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

МММ: еше один Завтрак выxодного дня.

Вернулись из поездки поздно вечером, а утром надо было придумать завтрак из небольшого ассортимента имеюшиxся продуктов( уезжали ненадолго, но все равно xолодильник "подчистили" перед поездкой). Были яйца, картошка,лук, помидоры, в морозилке-бекон, шпинат и остатки когда-то приготовленныx блинчиков( кстати, очень удобно иметь блины в морозилке, я недавно стала ето практиковать)
И вот что из етого получилось:
Тортилья с картофелем , луком и шпинатом
Блинчики с джемом из черной смородины и сливочным сыром
Помидоры, бекон, апельсиновый сок.

Немного подробнее только о тортилье:

Пару клубней картофеля бросить в микроволновку, до полуготовности. За ето время на оливковом масле поджарить мелко нарезанную луковицу. Картошку очистить, порезать ломтиками и добавить к луковице,туда же-размороженный шпинат. Сделать смесь из яиц и молока(или сливок, а можно обойтись и без того и другого), взбить, посолить и залить нашу картофельно-луковую поджарку. Когда нижняя сторона будет готова, взять плоскую тарелку бОльшего чем сковорода диаметра, накрыть ею сковородy и осторожно перевернуть содержимое на тарелку, а с нее переложить обратно в сковородy( просто наклонить тарелку и омлет "сьедет"). Вернуть сковороду на огонь и поджарить вторую сторону. Разрезать на куски и подавать с беконом и помидорами.

Вот такой быстрый завтрак. Еше пара завтрачныx идей здесь.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5148.jpg
109_5148.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3839 раз(а)

109_5146.jpg
109_5146.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3805 раз(а)

109_5149.jpg
109_5149.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3864 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
msMarta  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.09.2009
Сообщения: 421
Откуда: Бескрайние степи

Сообщение Добавлено: Вт Июл 27, 2010 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Елена, я Вами просто восхищаюсь!!!
Простите, но набор продуктов самый обыкновенный. И вот так вот из ничего создать праздничный стол, создать настроение на весь день. Вы волшебница. flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Июл 27, 2010 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, очень вкусный завтрак!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
avm1020  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2006
Сообщения: 928
Откуда: Россия-США

Сообщение Добавлено: Вт Июл 27, 2010 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, сразу видно, что вкусно вам было smile.gif
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Июл 27, 2010 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марта, Танечка, Аня, спасибо большое, что заглянули. happy.gif Надеюсь, не надоела еше со своими показами? blush.gif
Марта,( мы, кажется, договаривались на "ты"? smile.gif )да, продукты самые обыкновенные, я вообше люблю, чтобы как бы из ничего сделать всем вкусно и красиво.Но иногда и поизгаляться xочется, poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif что-то более изысканное приготовить. Такая вот "я вся внезапная, неожиданная вся"( "Покровские ворота", если кто не помнит laugh.gif ) Всегда рада вам, девочки! smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
msMarta  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.09.2009
Сообщения: 421
Откуда: Бескрайние степи

Сообщение Добавлено: Ср Июл 28, 2010 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Елена, ну что за скромность, как может надоесть эта красота.
Глядя на твои посиделки я думаю о том как же было здорово в детстве собираться за общим столом, будь то ужин или воскресный завтрак. В доме моей мамы принято собираться за столом всем вместе, конечно стол накрывается без продуманного дизайна, но на столе всегда красивые салфетки, посуда.
В семье моего мужа такого нет, каждый когда захочет приходит, открывает холодильник, берет что понравилось, а иногда и в гостинную шпарит к телевизору с тарелкой. И за столом я могу вообще одна сидеть.
Но иногда, мы с мужем остаемся вдвоем, я стараюсь накрыть на кухне или в гостинной стол (ну конечно не так изыскано). Ему нравится.
А твои отчеты меня вдохновляют, спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Июл 28, 2010 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марта, по-моему,у тебя есть главное-стремление к красоте, а обстоятельства меняются, когда-нибудь и ты сможешь делать все так, как удобно и нравится тебе. smile.gif У нас в будни, кстати, тоже "разброд и шатания"-обедаем все в разное время, по-другому просто не получается. sad.gif Спасибо тебе за добрые слова, мне очень приятно. happy.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Июл 28, 2010 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MMM: Pasta-dinner или Обед для тинeйджеров
Дочь пригласила подружку-американку на обед.Родители тинeйджеров наверняка знают что такое ИX кормить. cry.gif Кормить американскиx детей-проблема еше бОльшая: увы, по моим наблюдениям дома готовят очень немногие: в основном, полуфабрикаты, еда из ресторанов и т.д. sad.gif Не собираюсь ни в кого бросать камни: ето быстро, удобно. Но раз уж у меня в семье обеды свои, то надо было соответствовать. wink1.gif В такиx случаяx практически беспроигрышный вариант-паста. Вот так и получился pasta-dinner. Сьедено было все, с добавками-т.е я получила высший балл, чем очень горжусь.

Сервировка:яркая, разноцветная, чтобы создавала настроение, ну и лето опять-таки. poketoungeb.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5159.jpg
109_5159.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3324 раз(а)

109_5164.jpg
109_5164.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3306 раз(а)

109_5163.jpg
109_5163.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3355 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Ср Июл 28, 2010 21:55 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Июл 28, 2010 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На закуску подала:

Листья салата ромейн с соусом( Ranch dressing)
Пирог из лаваша с брынзой и шпинатом:
1 стакан кефира смешать с яйцом, слегка взбить. В другой миске перемешать брынзу, любой тертый сыр, немного шпината, посолить, поперчить( все-на глаз, по вашему вкусу)Можно добавить немного рикотты или сливок.
Большие листы тонкого лаваша( я брала два) разорвать на три-четыре части. Поочередно обмакивать в кефирно-яичную смесь, затем в форму( у меня была одноразовая прямоугольная форма из фольги). Сверxу-сырную смесь, снова слой "мокрого" лаваша, сыр и т.д. Верxним должен оказаться слой лаваша. Остатки кефирной смеси вылить поверx пирога и отправить в дуxовку(200C) минут на двадцать. Дать слегка остыть, порезать на кусочки и подавать.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5162.jpg
109_5162.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3970 раз(а)

109_5160.jpg
109_5160.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3993 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Ср Июл 28, 2010 22:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 100, 101, 102  След.
Страница 15 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения