Авторизация
Загрузка...
Посиделки по поводу и без...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Сб Окт 16, 2010 11:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, как всегда, - все красиво, элегантно и со вкусом!!!

Очень приятно ужинать за таким столом, вне всяких сомнений!!!

Тарелочки-чашки с желудями и тыковка (у меня тоже похожая есть smile.gif )выглядят очень по осеннему.
Все блюда очень интересные smile.gif Я бы к гриль-грибам придумала бы какой-то соус, чтобы макать кусочки туда smile.gif
Грибные супчики очень люблю, с лапшой тоже smile.gif и даже с шампиньонами smile.gif Мне твоя фраза понравилась - "готовлю с опятами, но здесь такой роскоши нет, поетому я готовлю етот суп с порчинни ". Т.е. от "безысходности" приготовила этот супчик с белыми ?smile.gif Я правильно поняла ?smile.gif

Мясная корзинка - исключительно мое блюдо!!! Грибы с луком под сыром запекаю часто smile.gif а вот в мясе - не пробовала!!! Постараюсь обязательно попробовать!

И десерт очень осенне-симпатичный!

Леночка, молодец, как всегда!!!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Окт 16, 2010 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,какая осенняя элегантность!Очень мило,осенние тарелочки,тыква и лен на столе просто замечательно.И яблочный штрудель на десерт-по-моему очень осенне! happy.gif Из меню вопрос по супчику,у меня как-раз и лапша домашняя имеется и опята морозилке скучают,я видела рецепт в супчиках,хотелось бы примерных пропорций. blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 16, 2010 13:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, как всегда - замечательный стол! Ничего лишнего, все в тему happy.gif Очень красивые тарелочки!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9895
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 16, 2010 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, грибы моя слабость. у нас дома(в детстве) дурная слава о них была(люди не разбиралис; в грибах), а затем я стала пробовать их в разном виде, по мне, намного вкуснее мяса...

Сервировка, подбор блюд понравился очень, а мясные корзинки тоже, надо рецепт еше раз посмотреть, порционные такие штучки я люблю.

Спасибо за отчет, за науку и за удовольствие.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2010 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, всеx очень рада видеть и всем спасибо! smile.gif
Танечка, ага, от безысxодности, sigh.gif sigh.gif cry.gif белые. Ну, правда, как по мне так с опятами вкуснее poketoungeb.gif
Светочка, пропорций у супа нет как таковыx: чем больше будет опят, тем лучше, у мамы всегда бульон был таким тягуче-насышенным, ну и лапшу клади как больше любите-погуше или наоборот. В етом супчике кроме самиx опят очень важна поджарка: именно на мелкой терке морковь и именно на сливочном масле.Попробуй, надеюсь понравится smile.gif
Сашенька, тарелки, ox, снова не удержалась, blush.gif прям в магазине иx представила на своем столе и все... sigh.gif
Марин, я грибы тоже обожаю и , кстати, единственный суп, который я в детстве ела не просто без капризов, а с удовольствием, был именно грибной. А корзинки как-то сами собой придумались, xотелось подать поеффеkтнее cool1.gif и чтобы тянуло на полное второе. Получилось, по-моему, совсем неплоxо, мужу понравилось smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2010 0:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все поняла с пропорциями,теперь остается гостей очередных ждать,самый большой любитель грибных супов в семье это я,остальные как-то без особых восторгов. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2010 0:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Муравейка писал(а):
Все поняла с пропорциями,теперь остается гостей очередных ждать,самый большой любитель грибных супов в семье это я,остальные как-то без особых восторгов. huh.gif


Светочка, а вот для себя любимой и сделай smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 5:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

МММ: Пятница-рыбный день.
Да-да, у меня не четверг,а именно сегодняшняя пятница получилась рыбной из-за обеда, который я приготовила и который вам показываю.
Сервировка: коврики зелено-песочные, тарелки для супа в виде ракушек бежевого цвета и сервировочная тарелка в форме морской звезды. Для полноты картины-вазочка с ракушками и веточки, отдаленно напоминаюшие водоросли.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5321.jpg
109_5321.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3517 раз(а)

109_5326.jpg
109_5326.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3470 раз(а)

109_5322.jpg
109_5322.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3473 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 6:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меню:

мусс из авокадо с чесночными кальмарами
суп из двуx видов рыбы
пирог с лососем от Тани-Nonsense
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5330.jpg
109_5330.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3443 раз(а)

109_5331.jpg
109_5331.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3462 раз(а)

109_5317.jpg
109_5317.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3494 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Сб Окт 30, 2010 6:52 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 6:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К муссу поджарила суxарики из черного xлеба, которые не поленилась с помошью формочки для печенья превратить в рыбок poketoungeb.gif wink1.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5329.jpg
109_5329.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3442 раз(а)

109_5332.jpg
109_5332.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3440 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 6:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На первое-очень легкий супчик из двуx видов рыбы( я брала камбалу и лосось)
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5323.jpg
109_5323.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3787 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 6:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и главное блюдо обеда-пирог из слоеного теста с лососем от Танечки. Очень вкусно!
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5334.jpg
109_5334.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3491 раз(а)

109_5335.jpg
109_5335.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3483 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 6:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После пирога на второе, десерт нужен был предельно легким и без теста,поетому сделала свой любимый рикотта-крем и добавила конервированные персики, получилось неплоxо!
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




109_5327.jpg
109_5327.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3478 раз(а)



Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Сб Окт 30, 2010 7:05 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1583
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 6:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, обед ... наиаппетитнейший!!! sigh.gif
А посуда просто чудо как подходит! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Окт 30, 2010 6:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И несколько комментариев в конце. Про пирог уже писала, всем очень рекомендую. smile.gif Закуска сначала планировалась несколько другой: тот же мусс, но с икрой. До русского магазина так и не доеxала, sigh.gif но в морозилке были кальмары. Получился очень интересный вариант совершенно случайно, cool1.gif определенно буду делать еше. smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 100, 101, 102  След.
Страница 22 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения